第1119章 油状元（1/2）

周胜跟着娘往家走，脚底下的土路被晒得发烫，刚割完的麦茬扎得鞋底痒痒的。娘手里攥着那个装菜籽油的罐子，走几步就低头闻闻，嘴角抿着笑：“这油香得邪乎，比咱村榨油坊的浓多了。”

“胡大叔榨油的手艺是祖传的，”周胜帮娘托着罐子底，“他说榨油得用新收的菜籽，炒的时候火候差一点都不行，炒老了发苦，炒嫩了出油少。”

娘停下脚步，从怀里掏出块皱巴巴的手帕，擦了擦周胜额头的汗：“你在那边受累了吧？看这黑的，比家里的驴打滚还黑。”

周胜嘿嘿笑：“不累！胡小满比我还能折腾，昨天还爬树掏鸟窝，被胡大婶追得绕着油坊跑了三圈。”

正说着，村头的二柱子骑着自行车从对面过来，车后座绑着个大竹筐，里面装着刚摘的黄瓜。“胜哥回来啦？”他捏着车铃叮铃铃响，“听说你在油坊混得风生水起，连胡家村的人都认识你了？”

“瞎混呗。”周胜挠挠头。

二柱子刹车时差点摔了，稳住车把说：“啥叫瞎混？俺娘昨天还说呢，你能让胡家大叔掏家底帮狗剩，这本事一般人没有。”他压低声音，“听说你还帮着讨媳妇？啥时候给俺也留意留意？”

娘在旁边笑：“这孩子，嘴里没个正经。”

二柱子也不害臊，蹬着车子喊：“俺说真的！胜哥回油坊捎个话，就说二柱子愿意用两袋新麦换个好姑娘！”

看着二柱子歪歪扭扭骑远了，娘叹口气：“现在的年轻人啊，啥都敢说。”又转头对周胜，“不过话说回来，胡家婶子说的那姑娘，你真不想看看？听说是邻村木匠家的，手巧得很，会绣鸳鸯呢。”

周胜脸一红，加快脚步往家赶：“娘！说这个干啥！”

家里的土坯房还是老样子，院墙上的牵牛花爬了半面墙，爹生前种的那棵石榴树结了满枝的青果子。娘推开吱呀作响的木门，喊了声：“老头子，胜儿回来了！”喊完又自己笑了，“忘了你爹走得早了。”

周胜心里一酸，赶紧接过娘手里的油罐子：“娘，我给您炖个鸡蛋羹吧，用胡大叔给的新油。”

“别忙活了，”娘拉他坐在炕沿，“我给你留了腊肉，昨天刚蒸好的。”她打开炕头的木箱，拿出个油布包，里面的腊肉泛着油光，肥瘦相间，“你三姑托人捎来的，说让你补补。”

周胜咬了一大口，咸香的滋味混着肉香在嘴里散开，突然想起胡小满啃腊肉时嘴角流油的样子，忍不住笑了：“娘，下次我带胡小满来，那小子能把骨头都嚼碎了。”

“带呗，”娘往他碗里夹了块肥肉，“多带几个人来，咱家的新麦快收了，请他们吃麦仁粥。”

正说着，院门口探进来个脑袋，是隔壁的王奶奶，手里挎着个竹篮：“胜儿娘，听说胜儿回来了？”

“快进来坐，王婶。”娘赶紧起身招呼。

王奶奶把篮子往桌上一放，里面是几个圆滚滚的菜团子：“刚蒸的，玉米面掺了苋菜，你们尝尝。”她眯着眼睛打量周胜，“这孩子长壮实了，比上次见高了半头。”

周胜刚想说谢谢，王奶奶又说：“听说你在油坊帮了狗剩？那孩子昨儿还跟我念叨，说要给你磕三个响头呢。”

“都是乡里乡亲的，应该的。”周胜挠挠头。

王奶奶拍着大腿：“可不是嘛！咱村就缺你这样的后生！不像有的人家，鸡下了个双黄蛋都藏着掖着。”她压低声音，“前儿村西头的老刘家，为了半袋麦子跟他兄弟吵了架，现在见面都不说话呢。”

娘叹了口气：“家家有本难念的经。”

吃晚饭时，周胜帮娘烧火，灶膛里的火苗舔着柴禾，映得他脸红彤彤的。娘在灶台前烙饼，面团在她手里转着圈，“啪”地甩在面板上，声音脆生生的。

“胜儿，”娘突然开口，“你爹走那年，你才这么高。”她比划着到腰的位置，“那时候你总问，爹是不是躲在麦垛里跟你玩捉迷藏，我没敢告诉你……”

周胜往灶膛里添了根柴：“娘，我早知道了。”

“知道就好，”娘把烙好的饼摞在盘子里，“人活着，不就图个热热闹闹吗？你在油坊能有个照应，娘就放心了。”她拿起块饼，抹了层胡大叔给的菜籽油，递过来，“快吃，凉了就不酥了。”

饼皮酥脆，咬下去“咔嚓”一声，油香混着面香直往鼻子里钻。周胜吃得正香，院门外突然传来狗叫声，紧接着是二柱子的喊声：“胜哥！快出来！狗剩他爹醒了！”

周胜和娘赶紧跑出去，只见狗剩背着他爹，后面跟着个郎中，满头大汗地往这边赶。“郎中说……说再晚一步就……”狗剩说着说着哭了，“俺爹说想见见你，谢你那笔钱。”

狗剩爹虚弱地睁开眼，抓着周胜的手：“好后生……俺家……俺家那两亩地……收了麦就卖了，先还你钱……”

“叔，您先养好身子！”周胜赶紧按住他的手，“钱的事不急！”

娘在旁边说：“先把人扶到炕上去，我熬点米汤。”

郎中摸了摸狗剩爹的脉，点点头：“还好，气顺过来了。不过得静养，别再劳神。”

等把人安顿好，天已经黑透了。周胜帮着狗剩把郎中送出门，回来时见娘在给狗剩爹喂米汤，狗剩蹲在墙角抽鼻子。

“胜哥，”狗剩抬起头，眼睛红红的，“俺以后跟你去油坊干活吧？俺有力气，啥脏活累活都能做，不用工钱，管饭就行！”

周胜刚想说话，院门外又热闹起来，胡小满的声音穿透夜色闯进来：“周哥！俺跟胡大叔来送新榨的芝麻油！”

娘赶紧擦了擦手出去迎：“这孩子，咋跑这么远的路？”

周胜出去一看，胡小满正从牛车上往下搬油桶，胡大叔牵着牛，手里还拎着个布包。“俺们听二柱子说你回家了，”胡大叔把布包递给周胜，“你娘不是爱做饼吗？这是新磨的芝麻粉，撒在饼上香得很。”

胡小满凑到周胜身边，偷偷说：“周哥，胡大婶给你娘做了双布鞋，藏在油桶后面呢，说是软底的，走路不硌脚。”

周胜心里一暖，刚要道谢，胡大叔已经撸起袖子：“听说狗剩爹醒了？俺懂点推拿，让俺看看？”

狗剩爹在里屋听见动静，挣扎着要起来：“是胡师傅吗？大老远麻烦你……”

“躺好！”胡大叔板起脸，走到炕边按住他的肩膀，“别乱动，俺这手法可是祖传的，弄疼了别喊。”他的手在狗剩爹后背按了按，突然发力，只听“咔哒”一声，狗剩爹闷哼了一声，随后长长舒了口气。

“舒服……舒服多了！”狗剩爹眼睛亮了，“胡师傅这手艺，比镇上的郎中厉害！”

胡大叔得意地挑挑眉：“那是，当年俺爹靠这手艺，在县城挣过一个银元呢。”

娘在灶房烙了新饼，撒上芝麻粉，香气飘了满院。胡小满抱着个饼啃得满脸都是粉，含糊不清地说：“周哥，胡大婶让俺问你，啥时候回油坊？新收的菜籽堆了半院，就等你回来榨呢。”

“过两天就回，”周胜咬了口饼，芝麻的香混着面香，比城里卖的点心还好吃，“带狗剩一起去，他想跟着学榨油。”

胡大叔点点头：“正好缺个翻菜籽的，这小子看着结实，是把干活的好手。”

狗剩在旁边听得直搓手，眼泪差点掉下来：“俺……俺一定好好学！”

第二天一早，周胜带着狗剩去地里割麦。金黄的麦子齐腰深，风吹过像片浪，割麦刀“唰唰”地响，麦秆倒地的声音里混着两人的喘息。

“胜哥，俺以前总觉得割麦最累，”狗剩抹了把汗，手里的刀却没停，“听俺爹说，你在油坊一天榨几十斤油，胳膊不酸吗？”

“习惯就好，”周胜直起腰捶了捶后背，“胡大叔说，干活跟割麦一样，得找巧劲，光用蛮力早晚累垮。”他演示着把麦秆拢成捆，“你看，这样捆紧了，搬运的时候就不会散，榨油也一样，菜籽炒得匀，出油才多。”

狗剩学着他的样子捆麦，笨手笨脚的，麦秆散了一地。“俺咋这么笨……”他有点泄气。

“俺刚开始也这样，”周胜捡起散麦重新捆，“胡小满第一次倒油，洒了半桶，被胡大婶追着打了三圈油坊。”

狗剩忍不住笑了：“那他现在……”

“现在能闭着眼倒油，一滴不洒。”周胜拍了拍他的肩膀，“谁都有笨的时候，练着练着就灵了。”

割到晌午，两人坐在麦垛上歇脚，周胜从怀里掏出个饼，是娘早上塞给他的，还带着温度。“尝尝，胡大婶做的芝麻饼。”

狗剩咬了一大口，眼睛突然红了：“胜哥，俺爹说……要是俺娘还在，肯定也会给俺做这样的饼。”

周胜心里一动，把剩下的半块饼递给他：“以后想吃，让胡大婶给你做，她最疼嘴馋的小子。”

狗剩点点头，把饼嚼得很慢，像是怕吃太快就没了。

傍晚收工回家，远远看见胡小满在院门口跟娘说话，手里比划着什么，娘笑得眼角的皱纹都堆在了一起。周胜走近了才听见，胡小满在说油坊新养的那只母鸡，昨天第一次下蛋，比鸽子蛋还小，胡大婶却当宝贝似的收在瓷罐里，说要留着给周胜做蛋羹。

“俺娘说那蛋得攒着，等周哥回来吃。”胡小满看见周胜，蹦起来招手，“周哥，胡大叔把榨油机修好了，说是能多榨出两成油，就等你回去试呢！”

娘拉着胡小满的手：“这孩子，跑这么远不觉得累？快进屋喝碗绿豆汤，解暑。”

胡小满眼珠一转，凑到周胜耳边：“周哥，俺偷偷给你带了个好东西。”他从兜里掏出个布包，打开一看，是只用油纸包着的烤麻雀，油光锃亮的，“胡大叔用新榨的油炸的，香得很！”

周胜刚要接，就被娘拍了下手：“小孩子家吃这些干啥？快拿回去给胡小满自己吃。”又转向胡小满，“下次不许掏鸟窝了，鸟儿多可怜。”

胡小满吐了吐舌头，赶紧把麻雀藏回兜里：“俺知道了，大娘。”

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