第1127章 新的一年，新的变化（十）（1/2）
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2021年9月，江城。
孙明在手机上点开拼好饭的时候，界面跟两年前完全不一样了。
没有弹窗红包，没有“砍一刀”的倒计时，没有“限时秒杀”的红色横幅。
首页干干净净，上面一行字：今日餐补已发放，全平台通用。
底下是几家熟悉的店，老张热干面、陈记豆皮、小四川川菜馆，价格标得清清楚楚，配送费两块钱，骑手打赏按钮放在最显眼的位置。
他点了一份热干面，六块，加了个蛋，一块五。
配送费两块，平台餐补抵扣了一块，实付八块五。
下单之后，界面跳出来一行小字：本单骑手预计收入五块八，其中配送费两块，平台补贴三块八。
底下还有一个选项：是否愿意额外打赏骑手？
孙明选了“打赏一块”。
他不是每次都打赏，但今天下雨，他不想出门，骑手得冒雨跑一趟。
一块钱不多，但他觉得该给。
十五分钟后，门铃响了。
骑手是个四十来岁的中年人，姓赵，穿着深蓝色的工装，胸口别着工牌，雨衣上还在滴水。
他递过餐盒，说了一句“您的外卖”，转身要走。
孙明叫住他：“赵师傅，等一下。”
他从鞋柜上拿了一瓶矿泉水递过去：“下雨天，喝口水。”
赵师傅愣了一下，接过来，笑了一下：“谢谢您。”
孙明说：“应该的。你们现在有社保了吧？”
赵师傅点了点头：“有了，我老婆说，终于像个人了。”
孙明关上门，把热干面倒在碗里，坐在餐桌前吃。
窗外雨下得挺大，他看着楼下一个骑手穿着雨衣穿过马路，电动车后座的保温箱上印着“拼好饭”三个字。
他想起两年前，同样是下雨天，他点了一份外卖，等了五十分钟，骑手到了之后连声道歉，说路上摔了一跤，餐洒了一点。
他当时有点不高兴，给了个差评。
后来他在网上看到一篇文章，说骑手一个差评扣两百，那天那个骑手可能白跑了。
他再也没给过差评。
但那篇文章底下有人评论：“你不给差评，平台照样扣钱，超时扣、差评扣、投诉扣、不穿工装扣、没戴头盔扣。你心软没用，平台不心软。”
现在不一样了。
拼好饭的骑手不扣钱。
超时了，平台先看原因。
是商家出餐慢，还是骑手路上出了状况，还是天气原因。
商家出餐慢，平台扣商家的钱，不扣骑手的。
天气原因，平台给骑手发补贴。
骑手自己出了问题，第一次警告，第二次培训，第三次调岗，不罚款。
赵师傅后来在小区门口等单的时候，跟孙明聊过一次。
他说他之前在另一个平台干了三年，一个月跑七八千，但没社保，没底薪，车是自己买的，电池是自己租的，保险是自己买的意外险。
摔了碰了，自己扛。
现在在拼好饭，底薪两千八，社保公积金扣完到手两千三，跑单另算。
一单五块八到七块，一天跑四十单左右，一个月下来到手七八千。
比之前少了一点，但社保有了，保险有了，车是公司的，电池是公司的，工装是公司发的。
下雨天有补贴，高温天有补贴，节假日有补贴。
“少赚一点，但心里踏实。”
赵师傅说：“以前最怕生病，一生病，不能跑单，就没收入。现在有医保，感冒发烧去社区医院，报销完自己掏十几块。我老婆说，你这工作终于像个正经工作了。”
孙明问：“那平台赚什么？”
赵师傅想了想：“赚得少，我听站长说，平台一单抽成大概一块钱，有时候还不到。商家那边抽成也低，百分之五左右。以前那个平台抽百分之二十，商家骂娘，消费者买单。现在拼好饭抽百分之五，商家愿意上，价格也降下来了。消费者得实惠，商家有单量，我们有社保。平台赚得少，但量大。薄利多销。”
孙明后来在网上查了一下拼好饭的模式。
银河科技旗下的外卖平台，一年时间拿下了外卖市场四成份额。
打法很简单：低抽成、高保障、不搞竞价排名。商家在平台上的排名不看广告费，看评分和出餐速度。
评分高的商家排前面，评分低的排后面。
商家想排前面，把菜做好吃，把出餐速度提上去。不用买广告。
消费者这边，平台不搞满减套路。满减是商家自己的事，平台不强制。
配送费明码标价，骑手收入明码标价。
消费者知道自己的钱去了哪里，多少给了商家，多少给了骑手，多少给了平台。平台抽成一块钱，明明白白写在订单详情里。
孙明觉得这个模式挺傻的。
平台赚那么少，怎么活？
后来他看到一个分析文章，说拼好饭的盈利模式跟可口可乐一样，一瓶可乐三块钱，成本一块五，利润五毛，渠道五毛，剩下五毛是品牌和运营。
单瓶利润极低，但一年卖几百亿瓶。
拼好饭也一样，单均利润一块钱，但一天几千万单。
量大，利润就上来了。
而且，因为骑手有社保、商家抽成低，平台的口碑好，用户黏性高。
用户不走，单量就稳。
单量稳，利润就稳。
文章最后写了一句话：“有些生意，赚的是快钱。有些生意，赚的是慢钱。拼好饭赚的是慢钱。慢钱稳，快钱险，银河科技选了稳的那条路。”
而在快递行业，变化来得更彻底。
林小满在江城光谷片区送快递，送了四年。
前三年在另一家快递公司干，去年跳槽到了星火快递。
跳槽的原因很简单，星火给交社保，给配车，给配手机，给配工装，还给配了个小推车。
以前那家公司，除了工装，啥都不配。
是自己买的电动三轮，电池是自己租的，手机是自己买的，话费是自己充的。
一个月跑下来，油钱电钱话费钱扣掉，到手五千出头。
现在在星火，底薪三千五，社保公积金扣完到手两千九，派件另算。
一派一单一块二，收件一单提成百分之十。
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