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第4441章 舒坦(1/2)

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十二道硬菜早已经整整齐齐地码满了整张大桌!

正中央,是一口足有海碗口径、雕刻着暗八仙花纹的百年老紫铜双层大火锅!

底下加了满满的优质柞木炭,暗红色的炭火透过火门呼呼作响,锅里的头道浓高汤正咕嘟咕嘟翻滚着雪白浓郁的浓沫,老母鸡肉、金花火腿片、发好的大干贝在沸汤里上下浮沉,散发出一股子直冲天灵盖的人间至鲜!

火锅四周,环绕着十一盘色香味俱全的大菜——

松鼠大鳜鱼金黄焦脆,头尾昂翘,浓稠红亮的糖醋汁浇在上面,激起丝丝缕缕的热汽;

四喜丸子个个如拳头大,酱红油亮,浸在醇厚的肉汁里,旁边点缀着焯过水的碧绿油菜心;

红烧大蹄髈炖得皮颤肉烂,拿筷子轻轻一碰就能陷进去半寸,浓油赤酱泛着镜子般的亮光;

还有大盘的冬笋炒腊肉、清炒芥蓝、五香酱牛肉、炸酥肉……

整张大桌子被塞得水泄不通,红白相间,金碧辉煌,香气蒸腾得把顶上的吊灯都笼在了一层薄薄的白雾之中!

“老易!他一大妈!快请进!别在门外头候着了!”

何雨柱安顿好了老太太,站在门槛前,冲着中院天井大声吆喝了一声。

易中海身上披着那件洗得干干净净的藏青大呢子大衣,头发梳得整齐,一大妈手里挽着个提篮,里头装着自家炸的一瓷罐子芝麻焦叶和两瓶红星二锅头,老两口满面红光、脚底下带着几分局促却又无比欣慰的步子,快步迈上了石阶。

“柱子,小娥,过年好啊!”

易中海跨进门槛,一眼瞧见满桌子宛若琼浆玉液般的席面,看着坐在主位上笑得合不拢嘴的聋老太太,老头子眼眶微微一热,两只大手在袖筒里搓了搓,由衷地叹道:

“今儿这排场……真是把全四九城的年味儿全聚在咱们东厢房了!”

“一大爷,一大妈,快坐!”

娄小娥大方体面地迎了上去,接过一大妈手里的提篮,顺势挽住一大妈的胳膊,把老两口让到了八仙桌的上位客座上:

“您二老是看着柱子长大的长辈,老太太年岁大了耳背,今儿这桌席面,全仗着一大爷给掌总呢!”

这番话给足了易中海天大的脸面,老头子浑身舒坦得像泡了温水澡,连连点头,眼角眉梢全是掩不住的笑意。

“开席!!倒酒!!”

何雨柱一声朗喝,手里那瓶特供的茅台老酒咔哒一声启了盖,纯正的酱香酒线如银链般垂落,稳稳当当注满了桌上三只大白瓷酒盅。

娄小娥手脚麻利地给老太太盛了一小碗软烂鲜嫩的鸽肉莼菜羹,又给一大妈倒上了半杯温热甜丝丝的黄酒。

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