第1147章 这可乐不喝也罢(2/2)
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他最先将炸得金黄的土豆条递到时想想面前:“老板,这款味道跟你给我们的样品味道差不多,再改良几次,就可以拿出去卖了。”
时想想拿起一根薯条闻了闻。
嗯。
是油炸土豆的味道。
她沾了一下番茄酱,放进嘴里,入口是番茄酱酸甜的味道,随后是薯条酥脆的口感,紧接着是薯条里面绵软的触感。
别。
还真有七八分像。
“这个不错!”时想想紧接着拿了第二根薯条:“怎么研究的?”
“我们一开始是把土豆切成条直接炸,始终达不到酥脆的口感,前几天下春雪,春把焯过水的土豆放在外面忘了收,第二天发现的时候冻得邦邦硬,我们都以为浪费了,炸了准备自己吃,没想到,冻过后的薯条,下锅油炸后,异常酥脆。”
这也算意外之喜吧!
时想想摸了摸下巴:“那你们再精进一下,我让方四哥种了五亩地的番茄,你们研究一下番茄酱,到时候咱们自产自销。”
“我看行。”卫城立马就答应,并且吐槽了一下物价:“一瓶才六两,居然要五毛钱,也太贵了,要是我们自己生产,哪用得着花这冤枉钱?”
“叔,回头专门成立一个食品研发部,专门招味觉,嗅觉敏锐的人,谁要是能创新研究出产品,就给他们发50到100块钱的奖励,你的重心工作还是管厂里的正常运作。”时想想认真的交代。
卫城回想了一下最近浪费的时间。
也就是厂里没活儿,时间才经得起他这么浪费。
要是厂里订单暴增,他哪有空管这些事。
“好,听老板的!”
时想想又尝了他们做的鸡米花:“外皮太硬,鸡肉太柴。”
卫城:“这是养了半年的鸡,用的还是鸡胸口上最嫩的部分,还是做不到老板你给的样品的程度。”
时想想嚼着嘴里的鸡肉:“鸡米花可以从面粉上下功夫,不行就换淀粉。”
“至于鸡肉!”时想想的思绪越飘越远:“按理,弱酸能轻微分解肌肉纤维,弱酸?要不,用酸性的调味品腌制试试?”
卫城拿出纸笔在纸上记下来:“行,回头,我按照你这个思路研究。”
“我明天去学校以后不知道什么时候才会被放出来,我给你留五百块钱。”时想想掏出五百块钱放在桌子上:“不够找沈万元拿。”
“这太多了!”卫城摆手拒绝。
“你们要是能把这几样吃的给我研究出来,我就能赚回来。”时想想安慰道:“过几天饭店整顿好后,我让沈岸岩拿一部分薯条到店里试试大家的接受程度,如果反响好,等其他东西弄出来,咱们就租一个店卖。”
卫城敬佩的看着时想想。
这丫头能想肯干。
他要是再年轻二十年……算了,再年轻30岁,他也没她这魄力和财力。
时想想走的时候,顺走了一大包油炸薯条。
拿回去给沈万元他们一尝。
“这也太好吃了。”沈岸岩直接抓了一把薯条沾了番茄酱塞进嘴里:“卫同志也太见外了,我去了那么多次,他藏着掖着,愣是半个字不提。”
时想想:“所以,他能当食品厂的一把手。”
产品配方,那是一个厂的命脉。
他能让他瞧见才有鬼。
“也是。”沈岸岩没心没肺的笑了两声,又抓了一把塞进嘴里。
林景舟急眼了:“你慢点吃,给我们留一点。”
“这么多,我能吃多少?再了,姑奶奶既然能把成品带回来,明用不了多久就会拿出来卖,还差你这两口?”
林景舟听了进去,扭头问时想想:“表妹,真要拿出来卖?”
“我跟卫叔好了,等饭店重新开业,就拿一些出来在饭店试卖,效果好,就直接租一间店卖。”时想想道。
“姑奶奶,你信我,这薯条咱们能卖爆!”
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