第2307章 福斯特的转让（1/2）

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说起上典咖啡，李舜对它的印象颇为深刻。这家咖啡公司由五位台岛商人于1996年共同创立。

开业之初，上典咖啡便在申城一炮而红，迅速打响了知名度。凭借这股势头，品牌顺势开设了数家连锁分店，同时开放了加盟业务。

前世，只用了短短两年的时间，上典咖啡的门店便如雨后春笋般遍布申城的大街小巷。那标志性的深褐色招牌和浓郁的咖啡香气，成了无数申城人记忆中的一道风景。

李舜还记得，前世上典咖啡的装修风格在当时颇为前卫。暖黄色的灯光、深色的木质桌椅、墙上挂着欧式风情的油画，再配上舒缓的爵士乐，营造出一种既小资又温馨的氛围。

在那个咖啡文化尚未完全普及的年代，这样的环境无疑让人耳目一新。对于当时的年轻人来说，约会在上典咖啡是一件颇有面子的事。

点上一杯十来块钱的卡布奇诺，再配一份国际饭店的蝴蝶酥，便能消磨一个悠闲的下午。

前世，李舜也曾和朋友去过几次。虽然他对咖啡本身谈不上多热衷，但那种轻松惬意的氛围，确实让人印象深刻。

上典咖啡的生意火爆，自然让很多人垂涎三尺。更是有很多商人，捧着钱不远千里的过来谈加盟合作。

一开始，上典咖啡对于寻求加盟者，还做些最基本的资格审核。可随着寻求加盟的人越来越多，上典咖啡内部却率先发生了分歧。

几个股东，都眼红收取加盟费的巨额利润。于是一场不可避免的分家大战，也就就此展开。很快上典咖啡被拆分成申城上典和临安上典。

为了能多赚取一些加盟费，两家公司都在拼着命往外面发放加盟授权。很快，上典的门店就像雨后春笋样在全国各地冒了出来。

最鼎盛时，上典咖啡可是号称在国内有3000多家门店。盲目的扩张，也造成了管理上的混乱。

两家公司为了抢占市场，几乎到了无所不用其极的地步。申城上典和临安上典不仅在加盟政策上互相较劲，甚至出现了在同一街区各自开设门店、互相抢客的荒唐局面。

加盟商们叫苦不迭。原本冲着品牌名气来的，结果发现管理混乱、供应链断裂、产品标准参差不齐。

有的门店连最基本的咖啡豆供应都无法保证，只能自行采购替代品。导致同一品牌下，不同门店的咖啡味道天差地别。

更糟糕的是，随着门店数量的激增，品控体系形同虚设。有的加盟店为了节省成本，用植脂末代替鲜奶，用速溶粉充当现磨咖啡。消费者不是傻子，口碑一旦崩塌，再想挽回就难了。

李舜记得很清楚，上典咖啡的衰败并非一夜之间，而是像温水煮青蛙一样，在盲目扩张中一点点耗尽了消费者的信任。

等到管理层终于意识到问题严重性的时候，市场早已被更专业、更规范的竞争对手蚕食殆尽。

那些曾经遍布街头巷尾的深褐色招牌，一块接一块地悄然摘下。曾经号称三千多家的门店规模，在短短数年间便萎缩得所剩无几。

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