第1748章 你要考研啊？（1/2）

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媛媛故作瑟瑟发抖状：“宫总，我错了，求您饶小的这一回吧。”

“哼！那就要看你表现了。”

宫子衿双手环抱胸前，傲娇的扬起下巴呈四十五度角。

媛媛莞尔一笑，知道她脸皮薄，也不再逗她。

神色一凝，瞬间进入了工作状态。

她大学读的就是食品科学与工程专业，辅修食品机械和感官科学。

在被聘用的十四名应届毕业生中，是唯一专业对口的一个。

入职以来，为了研发新品，也是殚精竭虑，拿出了所有的本事。

奈何，理想很丰满，现实太骨感。

凭借着一腔热血和工作热忱，研发出的新品，不是达不到预期功效，就是口感欠佳。

她很好奇，宫总的这位朋友拿出来的奶茶配方，究竟具不具备霜降润燥，清肝明目的效果。

“杞菊地黄丸为基底，轻度焙火的乌龙茶完茶底，不会抢走菊花的香气，再以蜂蜜调味，加少许百合为辅料，萃取温度85℃，时间要紧卡在3分钟……”

媛媛嘴里念叨着，严格按照配方来进行配比，为了防止出错，还拿出了精密的电子秤来称重。

3分钟的时间很短，可对心中忐忑的宫子衿来说却极为漫长。

她对林昭的医术很有信心，不担心调配出来的奶茶会没有养生功效。

但口感究竟如何，她心里实在是没谱。

导致她如同热锅上的蚂蚁般来回踱步，平均每隔五秒钟就下意识的看一下手表。

终于，第一杯样品出来了。

霜降菊的茶汤在玻璃杯里晃出一圈浅琥珀色的光。

凑近闻，香气不张扬——不是玫瑰那种扑面而来的甜，是清幽的、往深处走的香，像秋雨过后推开一扇老院子的门，角落里几株残菊安静地开着。

宫子衿几乎是迫不及待的抢过来抿了一口。

入口的瞬间，苦味极薄，像一层蝉翼，还没来得及皱眉就散了。

紧接着甘味从舌底涌上来，不是蔗糖那种厚腻的甜，是淡淡的、清清的甜，像远处飘来的一缕炊烟。

咽下去之后，喉咙里凉润润的，连呼吸都觉得顺了几分。

“怎么样？口感如何？”

媛媛抻着脖子，眼巴巴的看着她。

宫子衿没说话，只是把茶杯递给了她。

媛媛细细的抿了一口，先是皱眉，随即眼前一亮。

由衷的赞叹道：“清苦打头，回甘收尾，中间是一整层秋天的凉意，你这个朋友有点东西啊。”

宫子衿没接话，端过杯子又喝了一口。

很显然，对这杯霜降菊的口感很满意。

媛媛拿起平板在一旁开始记录数据：“秋燥的人喝这个，应该会觉得从嗓子到肺都被洗了一遍。

说到这里，她稍微顿了顿，提议道：“宫总，咱们要不要出个加奶版？现在市面上的养生茶都在加厚椰乳或者燕麦奶，口感更顺，年轻人更喜欢。”

宫子衿摇头，美眸中闪过一抹微不可察的甜蜜：“加了奶，功效打折扣不说，十二花神的魂就没了。我们卖的不是好喝，是——让人喝完觉得被好好照顾了。

“可咱们打的是养生奶茶的旗号啊？这不是挂羊头卖狗肉吗？”

媛媛哭笑不得。

“你还是专业的呢？”

宫子衿无语的白了她一眼：“中医里有个说法叫牛奶生湿碍脾，简单来说就是牛奶喝下去容易让体内湿气加重。

而十二花神里有一半以上的花材是奔着清热、祛湿、润燥去的，加奶等于前脚刚清完，后脚又补回去。”

媛媛讪讪的挠了挠头：“我当然知道，这是食品科学里的专业现象：茶叶中的茶多酚和牛奶中的酪蛋白结合，会形成沉淀（茶乳酪）。

导致茶汤变浑浊、口感变糙，花青素、黄酮类物质被蛋白质包裹，人体吸收率大幅下降。”

“这还是其次，茶饮里加奶，花香就会被奶味压死，这才是口感层面最致命的元素。”

宫子衿虽然不是专业出身，但既然选择做这一行，肯定要提前做足功课：“现代的年轻人并不在意奶茶是否对人体健康有益，他们只在乎是否好喝。

大街上卖的奶茶，基本上都是科技与狠话，他们不还是照样每天都喝？”

“道理的都懂，我就担心，等咱们公司做大后，万一有人挑刺，问咱们为什么养生奶茶里没奶茶怎么办？”

媛媛很喜欢公司的氛围，也是发自内心的为公司的前途着想，把内心的顾虑提前说了出来。

宫子衿却淡然一笑，侃侃而谈：“我要做的从来不是什么奶茶，而是新华式养生茶饮。

故意打着养生奶茶的旗号，是因为市场认知锚点。

消费者一听奶茶就知道是喝的，能够降低咱们的宣传成本。

等消费者发现奶茶里没有奶提出质疑时，我就可以解释，我们做的是0奶精、0动物奶、纯植物草本萃取。

这样一来，不但不会再被消费者质疑，反而会成我们产品的一个记忆点和差异化卖点。”

媛媛双手捧心，眼里闪烁着小星星：“哇，宫总，还是你老奸巨猾。”

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