第998章 刀子嘴豆腐心的顾承岳！上门做客！（2/2）
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“叫顾老。”
娄晓娥笑道：“孩子长大了，哪能一直叫顾老？总得叫您一声爷爷。”
顾承岳张了张嘴，最后没有反驳。
陈宇凡把木盒盖好，收在柜子里，又转过身说道：“顾老，中午就在家里吃饭吧。”
“不了，我就是过来看看孩子。”
“您难得来一趟，吃顿便饭再走。”
“不用麻烦。”
“家里没准备什么大菜，就是两荤两素，做起来不费事。”
顾承岳原本还想推辞，听到陈宇凡亲自下厨，立刻改了口。
“那就吃一点。”
答应得太快，连陈宇凡都愣了一下。
娄晓娥在旁边抿着嘴笑。
顾承岳咳了一声，解释道：“你们家做饭，我吃过几次，味道不错。今天既然赶上了，就不用另外安排。”
“顾老放心，肯定不让您失望。”
陈宇凡进了厨房。
娄晓娥现在还在坐月子，饭菜需要清淡些，陈宇凡先给她留出单独的一份。给顾承岳准备的菜也没有弄得太复杂，只做了酱烧鸡块、肉片炒木耳、清炒小白菜和醋溜土豆丝。
都是寻常食材，家里也常见。
可到了陈宇凡手里，火候、调味和出锅时间都控制得很准。鸡块烧得入味，肉还保留着水分；肉片炒木耳，木耳脆，肉片嫩，盘底没有多余的油；小白菜清爽，土豆丝酸香利落，吃起来不拖泥带水。
娄晓娥看着他在厨房里忙活，轻声说道：“顾老看着严肃，没想到还是个爱吃饭的。”
“他不是爱吃饭，是知道什么饭值得吃。”
“你这话说的，何雨柱听见又要不服气了。”
“他还差得远。”
陈宇凡把菜端上桌，又从柜子里拿出娄振华送来的好酒。
酒瓶打开后，顾承岳闻到酒香，神色明显松了些。
“这酒不错。”
“我岳父送来的，平时没舍得开。今天您来了，正好喝一点。”
“不要喝多。”
顾承岳嘴上提醒，陈宇凡给他倒酒时，他却没有推辞。
菜一上桌，顾承岳先夹了一块鸡肉。
鸡肉入口后，他咀嚼了几下，眉头慢慢舒展开。
“鸡块火候不错。”
“您多吃。”
“不是客气话。”顾承岳又夹了一块，“肉已经入味了，骨头附近还有水分，没有烧老。你这火候掌握得比很多食堂厨师都好。”
陈宇凡给他倒了杯酒。
顾承岳喝了一口，又尝了肉片炒木耳。
“这个也好。”
“顾老，您慢点吃。”
“我吃得不快。”
话是这么说，他夹菜的动作却没有停。
肉片炒木耳吃了几口，他又去夹土豆丝。土豆丝切得粗细一致，炒出来还有脆感，醋味并不冲，刚好把油腻压住。
顾承岳放下筷子，看向陈宇凡。
“普通菜能做到这个程度，不靠贵东西压味，说明你是真会做饭。”
“做饭和做设备一样，材料有限，就得把材料本身的特点用出来。”
“这句话倒是对。”
顾承岳点了点头。
“鸡肉不能只靠酱料，土豆丝不能只靠醋。火候不对，调味再多也没用。”
“您说得对。”
两个人从菜说到火候，从火候说到材料处理。顾承岳平时谈工业技术时严谨，谈起吃饭来同样认真，连小白菜焯水的时间都能问上几句。
陈宇凡一一回答。
顾承岳听完，低头又吃了几口。
他之前在研究所吃过陈宇凡做的几顿饭，每次都留下很深的印象。可那几次是在工作间隙，大家边吃边谈，没像今天这样坐下来慢慢吃。
今天的菜没有什么稀奇的材料，做法也不复杂，可每一口都舒服。
顾承岳原本对登门做客这件事很不习惯，此时却觉得，来别人家坐一趟，也不见得全是麻烦。
至少能吃到这样一顿饭，值得。
“陈宇凡。”他端起酒杯，“你要是不做研究，去当厨师也能有出息。”
“那研究所怎么办？”
“让肖志行管。”
“肖副所长听见这话，恐怕要把您请回去继续做试验。”
顾承岳哼了一声，又给自己夹了一块鸡肉。
“他管不了你。”
“所以我还是老老实实做研究。”
“这还差不多。”
一顿饭吃到最后，桌上的菜去了大半。顾承岳脸上的严肃没有消失，神情却明显比刚进门时轻松。
他喝完杯里的酒，起身说道：“今天打扰了。”
“顾老，您这就要走？”
“孩子也看过了，饭也吃了，留在这里做什么？”
“您可以再坐会儿，喝口茶。”
“下次。”
这句话说完，顾承岳自己先停了一下。
他似乎也没想到会说出“下次”两个字，立刻补了一句：“研究所还有事。”
陈宇凡笑着说道：“那就等您下次有空再来。”
临走前，顾承岳又跟着陈宇凡到了里屋。
陈燎原正在熟睡，小脸被包布衬得越发白净。顾承岳站在小车旁边看了好一会儿，没有伸手去碰，只是仔细打量着孩子的眉眼。
“这小子要是以后也能当工程师就好了。”
顾承岳开口说道。
“继承你的脑子，肯定是当工程师的材料。”
陈宇凡笑了笑：“孩子将来学什么，得看他自己。不过真要走工程这条路，有您这样的前辈指点，肯定不会走弯路。”
顾承岳脸上刚露出一点满意，马上又板了起来。
“当工程师可以，别学我这臭脾气就行。”
说完，他转身往外走。
陈宇凡连忙送他出门，一直送到胡同口。
“顾老，您慢走。”
“回去吧，家里还有媳妇和孩子。”
“好。”
顾承岳走出几步，又回头看了一眼。
“那把锁收好，别让孩子拿着乱扔。”
“您放心，我会收好。”
顾承岳这才转身离开。
陈宇凡回到家里，娄晓娥正靠在床边，看着他笑。
“顾老这性格真有意思。”
“可不是嘛。”陈宇凡把门关上，“看着冷漠，拒人千里之外，实际上就是个老小孩。”
“他刚才说那把锁是边角料做的，明显是嘴硬。”
“他这人越是在意，越不肯承认。”
陈宇凡坐到床边，把顾承岳今天来家里的事简单说了一遍。
“他在研究所也是这样。有个年轻技术员第一次交试验记录，里面有几处数据没写清楚，顾老当场把人训了一顿，从第一页挑到最后一页，连标点都不放过。”
“这么严厉？”
“当时那孩子脸都白了，后来几天见着顾老就绕着走。”
“后来呢？”
“顾老嘴上骂得厉害，晚上却把自己整理的参考资料放到了人家桌上，还在旁边写了修改方法。第二天只说了一句，‘拿去看，别再犯。’”
娄晓娥笑道：“这不是挺关心人吗？”
“他当然不承认。谁要是说他关心年轻人，他马上就会说自己只是看不惯错误。”
“还有别的吗？”
“有一次有人忙着做试验，忘了去食堂吃饭。顾老知道以后，把人叫过去训，说连饭都顾不上吃，还做什么长期研究。”
“听着像是在骂人。但骂完以后，他把自己从食堂专门带回来的馒头拿给对方。”
娄晓娥笑得肩膀都轻轻动了起来。
陈宇凡继续说道：“还有人把修好的夹具拿给他看，他看了半天，只说一句‘勉强能用’。结果第二天整理资料时，他已经把那个夹具的尺寸记进了参考表，还在旁边写着‘可以继续改进’。”
“嘴上说得不好听，手上倒是诚实。”
“所以说，他就是个老小孩。不过这样的性格也好，不是如此纯粹的人，也不会为工业奉献自己的一生。”