第14章 沙琪玛的做法(2/2)
这个沙琪玛制作起来不难,但是想要掌握技巧还是要自己亲自动手试一试的。
于是尹翠翠接过了梨子手里那双长长的筷子,夹了一条面粉条放进了油锅里,口中默念着数字。
梨子看着尹翠翠的动作,心里又是盼着现在最好是迸溅出来一大摊子油让尹翠翠直接毁容了才好,又是迫不及待的想要看着尹翠翠有什么失误的地方,搞砸了这件事,到时候自己就可以顺理成章的在大少爷面前给这个蠢笨的大少奶奶上眼药了。
可是梨子心里的愿望一个都没有实现。
自从尹翠翠接手了筷子开始炸面粉条开始,锅里的油就像是突然安静了一样,偶尔冒冒泡,一滴都没有迸溅出来!就更不要说烫着尹翠翠了!
梨子的牙都要咬碎了!
这个油锅也是看人下菜碟的贱东西!
真是让人恶心!
但是没有关系,自己没有告诉尹翠翠应该……
梨子瞪大了眼睛,因为她看见尹翠翠在捞出来已经成型的面粉长条以后在油锅上停留了几秒钟,她知道控油!
她怎么会知道?明明自己就没有告诉她啊!
梨子看着尹翠翠的动作,这一次真的有一点接受不了了,可是她总不能问吧?如果问了的话,那尹翠翠这个乡巴佬不就知道自己是故意不告诉她的了吗?
这个乡巴佬自己不害怕,但是梨子害怕她告状。
所以就算是梨子现在在这里已经把尹翠翠骂得死去活来了,但还是没有说什么。
“行了,接下来怎么做?”尹翠翠擦了擦自己额头上的汗,问道。
看着尹翠翠炸出来的这些长面条子,梨子暗暗的骂了一声。
这个乡巴佬还真是天生就是伺候人的命,这些活学的这么快!
她全然忘记了,自己刚才还因为自己会做这些活而沾沾自喜。
“说话啊?”尹翠翠皱了皱眉头,看着梨子,说道。
回过了神,梨子不情不愿的说道:“大少奶奶学的可真快啊。”
“接下来就是熬糖了,大少奶奶学的这么快,那就我来说,大少奶奶你来做吧。”梨子没有好心眼的说道。
尹翠翠也没有拒绝,只是盯着梨子,警告了一句:“可以,但是不要让我知道你说话说一半,我可不是什么好糊弄的。”
这一句话让本来有一点点小心思的梨子瞬间就熄火了。
“清水,白糖,麦芽糖,一起放进锅里加热,一直到融化了,起大泡了,糖浆变得有稠度了,筷子放进去可以拉丝了,刮刀提起可以挂住糖浆,这样就可以了,就糖算是熬成了。”