第3502章 让出早餐生意（1/1）

全程都是鼓励的眼神，没有半点急躁，更不会打断和否决她的设想。

宋丰美的想法其实很简单质朴，一是担心装修钱不够，想再等等，第二个更关键的问题是人员安排。

以前她总担心贸贸然关门装修，店里的厨子、服务员无处安置会没有生计，所以迟迟下不定决心。

可谷满仓的请求，让她想到了另外的出路。

他们合伙办三美食品厂已成定局，资金已经准备到位，眼下就等着证件的下发和厂区的置办，前期完全不用她操心。

而自己名下的饭店，沈清清给的建议是整体统一风格装修，但此前怕她舍不得，还是提议在门口处割一小块门面出来做早点生意。

这么做虽然可以两全其美的保全所有的生意，但是宋丰美这段时间也静下心来再三思考过。

四四方方通亮的饭店，经过重新装修和布局，本应该更加大气上档次，可若是门口处切割出一块，虽然可以保全早餐店的营收，但是不伦不类反倒掉了饭店的价。

她也考虑过要不再重新在附近买或者租个店铺，专做早餐这块。

但一则奇货可居，在他们这几家店的带动下，如今周围能卖或者能租的铺位早就被抢购一空，一时半会儿找不到合适的，二还要考虑到新店也面临着需要装修的困境。

左右为难下不定决心之时，谷满仓的提议给了她新的灵感。

既然已经筹备建三美食品厂，也规划了未来除了自己开早餐店，也欢迎其他人加盟，从他们厂拿货开店。

既然规划如此，为何不从现在开始就直接执行呢，也从熟人局开始积累和调整后续加盟的条款。

宋丰美的想法就是直接跟谷满仓签订早餐店加盟协议，他的店面本就是刚简装过得，里头除了制作豆腐的工具，还有不少地方都空置着。

如果双方达成合作意愿，谷满仓他们再去申请一个独立的个体户经营执照，就能两项生意同时做。

饭店装修这段时间，他们可以借用豆腐坊一半的地盘，将饭店现有的厨房设备和人员整体挪移过去，暂停炒菜业务主攻早点。

而谷满仓他们一边可以继续做豆腐生意，另一边空的时候也能跟着厨子手把手学习每一项早点需要蒸多久、炸多久，如何保存等细节。

同时也利用这段时间，逐步让人来人往的客户群接受豆腐坊还做早点生意。

听完宋丰美的想法，沈清清首先很满意的点头给予她肯定。

生意想越做越大，首先需要做到的一点就是舍，有舍才有得，什么都想掐在手里自己赚，只会把路越走越窄。

他们要做的是大局，是源头，而不是死磕终端那点蝇头小利。

认可宋丰美想法的同时，沈清清也与她坐下来详谈了后续加盟协议的具体条款和操作事宜，有了服装店加盟的先例，放在早餐店上也大体适用。

两人商量妥当，周末跟谷满仓一说，当场三人就一拍即合。