第7章 家有小反派7（2/2）
“我本来想吃完午饭将东西给送过去的，现在你过来了正好拿走。”
张贵试了试觉得这两样东西还挺结实的。爽快的就将钱给付了。顺带还夸了两句。
“叔你手艺还真不错，等以后家里还要打什么家具，我再过来找你。”
拿到木桶和扁担，隔天张贵就去了城里。找到了城里面的大酒楼。
“小哥，麻烦找一下你们的掌柜的。家里做了一些咸鸭蛋和皮蛋，送来想看看贵酒楼收不收。
只需掌柜的过来看一眼，尝一尝我家的咸鸭蛋和皮蛋做的好不好。要是掌柜的不收那我立马带着东西走绝不纠缠。”
张贵说着还递了几个铜钱到酒楼小二的手里笑容很是憨厚和煦，看上去就是一副朴实无华的农家人模样。
听到他的话，小二想着他们酒楼里面时常也会收些食材。就将这件事情给答应了下来。
“行，那你先在这里等着我去叫我们掌柜的一声。”
看这农村汉子穿的干干净净的，说话也算是有条理。他又看了一眼这老汉提来的东西。
咸鸭蛋是什么东西他是知道的。
不过那皮蛋是什么他就不知道了。想来也跟咸鸭蛋没什么两样的。
春风酒楼的掌柜听到有人过来买咸鸭蛋和皮蛋也觉得有些稀奇。
这东西他们酒楼还挺少上的。主要是这咸鸭蛋也不知道做什么菜比较合适。嗯顶多能够做个小菜。
要是味道太咸的话连菜都不用吃了，光吃咸鸭蛋和饭就行了。
不过掌柜的倒是觉得皮蛋的东西还挺新奇的。主要是之前都没有听过这个东西
他们春风大酒楼在县城里面生意那么好的原因是因为隔一段时间会出个新品。
要是这皮蛋是个好东西，那他们酒楼还能够出一个新菜。
掌柜的长相很是和蔼身材微胖，像个富贵老爷。看到张贵这样的普通人没有不屑的感觉。
“我就是春风酒楼的大掌柜。不知兄弟贵姓？
听我家小二说你想到我们酒楼卖咸鸭蛋和皮蛋。咸鸭蛋我倒是知道是什么。就是不知道兄弟你说的皮蛋是什么？
还有皮蛋能够做什么菜怎么吃还希望兄弟能够告诉我。”
能够在春风酒楼当这么多年的掌柜他还是有一定的眼力见的。
掌柜看着这个农村汉子总觉得他给人的气质有些不普通。
明明从外表上面看不出有没有什么特别的。
张贵看着这掌柜的觉得对方的态度还挺不错的，看来春风酒楼是个好地方。
到时候有钱了，他也带着家里的小崽子过来吃一顿。
“掌柜的我今天将东西给带来了。您可以直接试试，这两样东西都能够直接吃的。
我腌制的咸鸭蛋个个都是蛋黄流沙的看着就肥的流油。这味道也和市面上的不太一样。
和市面上的咸鸭蛋相比可以说是咸淡适中。不会让人觉得咸的发齁。
两个咸鸭蛋就可以切成一盘再配点花生米之类的就能够当成小菜了。
还有这皮蛋是我研发的新品种原材料也是鸭蛋做的，这东西还是我的独家秘方。
现在市面上都没有。这皮蛋的颜色金灿灿的带着透明的质感。吃起来凉爽还带着一种特别的醇香。
可以做汤可以凉拌，还能够炒菜。掌柜的可以拿几个去后厨试一试。”
“要是不嫌弃的话我给掌柜的露一手也行。我在家中平时也会下厨。
这咸鸭蛋和皮蛋也都是我一手制作的。”
现在并不是酒楼里面客忙的时候。掌柜的觉得这人还挺有意思。想着现在试试这人做的咸鸭蛋和皮蛋也没什么。
他一挥手就让人去后厨了。
后厨的师傅现在也都闲着呢。看着掌柜的带人过来了还觉得有些好奇。
张贵在这些师傅们的面前也没有怯场的表现。他利落的拿出了两个咸鸭蛋随意拆了一个出来。
里面每一个都是颜色金黄中间的蛋黄还是流沙的状态。他将这些切成了细细的小瓣。
做成了一个简单好看的摆盘。这咸鸭蛋看着也很是诱人的样子。
就连厨房里面的师傅们都不由得有些感慨。知道这人是来他们酒楼卖咸鸭蛋的，这些师傅们也忍不住点评了起来。
管理的人是什么样子手底下的这些干活的人基本上也是什么样的性格。
后厨的这些师傅们一个个表现的还挺随和的。现在他们并不是很忙，就当做看个热闹了。
“这咸鸭蛋看着做的还挺不错的。一个个的都冒着油。”
“闻着也香，现在市面上已经很少见到做的这么好的咸鸭蛋了。这兄弟做咸鸭蛋看来还挺有一手。
成色是看着挺有食欲的。如果味道合适的话，那在咱们酒楼当个小菜也不错。”
“确实，不过这件事情还是得看掌柜的怎么说。”
他们现在后厨不忙，就当做个热闹看了。
张贵切这些咸鸭蛋的姿势和手法看着还挺熟练的。明显平常也是进了厨房的。
张贵随后又将几样黄金皮蛋的做法给一拿出来了，还用了一些后厨里面的食材黄金皮蛋本来就是可以直接吃的东西。
他们这个地方的人能吃辣也能吃清淡的。刚好这皮蛋的做法还有很多种。
掌柜的看着张贵把这些做了出来，拿了一双干净的筷子就吃了起来。
他尝了尝凉拌皮蛋，觉得味道很是可口。在看到这个皮蛋的颜色是淡淡的金黄色的时候就已经眼前一亮了。
在尝到这味道不错之后，脑海中更是生出了不少的想法。
就那咸鸭蛋也是味道正好。
当一道小菜，这也不是不行，
“兄弟，你做的咸鸭蛋和这皮蛋的味道的确是不错。对了，不知兄弟贵姓？还有这皮蛋和咸鸭蛋的价钱？”
掌柜的想着这些皮蛋是可以多收购一些的。毕竟这东西还可以多做几种菜。
现在已经是夏日了。
他吃着凉拌皮蛋的胃口不错。他们这几个月还可以用皮蛋多做几种新菜。
有了这东西，他们酒楼里面这段时间的生意是不愁的。要是这皮蛋能够专供他们酒楼的话。那他们酒楼的生意也只会更好。