第806章 砒霜酒（2/2）

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这已经不是奸商，而是杀人犯！

......

【再说虾，宋代有本书叫《清波杂志》，里面记载了一个所有人都想骂街的操作。】

【淮南的虾米运到汴梁之后会发黑变质，毕竟古代没有冷链物流。】

【后来有商家偶然发现把发黑的虾用水尿泡上一晚，第二天就能恢复红润鲜亮。】

【攻读过初中化学的学生们都能一眼看穿，这就是尿液中的氨跟虾壳里的虾青素发生了反应，让虾重新变成红褐色。】

【可古代商人哪懂这些，只知道效果好使。】

【后来他们还发现，用尿泡过的鱼肉吃起来肉质Q弹爽口。】

【甚至有人把猪肉用羊尿浸泡出膻味，高价充当羊肉卖给酒楼。】

【因为猪肉浸泡羊尿之后膻味地道，食客吃了都觉得味道正宗。】

【商家就靠这招来骗手无寸铁的食客们。】

......

“yUe......”

各朝古人忍不住一阵反胃。

尿泡虾？！

尿泡鱼肉？！

这也太恶心了！

而且竟然还有人吃了尿泡的鱼肉之后，还觉得肉质鲜美？！

鱼虾本是口腹之物，商家竟然拿秽物浸泡来卖！

这等腌臜之物下肚，岂不要是闹肚子害病？

商贾为了赚钱，怎么什么缺德法子都想得出来！

当然，大部分做正经生意的人，此时只觉得非常委屈。

他们老老实实用冰、井水、湿布等等降温保鲜。

臭鱼烂虾都只能丢弃，损耗自己承担。

黑心贩子用尿泡，坏虾也能卖上好价钱。

这完全是恶性竞争，还败坏整个行业的名声！

此时，他们唉声叹气。

已经能想象到，此后整个鱼虾行当都会被顾客怀疑。

生意又难做了啊！

......

【这还只是初级的，还有进阶版，专门做死马肉的二次加工。】

【《丞相魏公谭训》里记载过一些小作坊会收购病死的马，先埋到地下一两天，等马肉颜色跟鹿肉差不多了再挖出来。】

【用大量香料炖煮，去除腐臭味，然后当獐子肉或者鹿肉卖出去。】

【现在那些搞预制菜的商家，都得管宋代商人叫一声祖师爷。】

......

各朝古人在心中默默算了一笔账。

马是白捡的。

一坛香料几十文。

转手卖出鹿肉价呀，利润翻了几十倍。

但人吃了病死后腐烂的马肉，轻则腹泻，重则中毒休克啊！

这些商人，心真黑啊！

完全不把普通百姓的命当命啊！