第3141章 想吃罗非鱼。(2/2)
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同时又杀了两条草鱼。
要说烤鱼,罗非鱼是鱼刺少,可是草鱼味道也不错啊。
中院里。
霄云在弄碳火。
架着烧烤架,三架烧烤架都摆放了出来,就碳都点了三箱啊。
陈丽、程知心、魏婉茹几人也是想出来帮忙。
“我们干什么?”陈丽挽着袖子走过来。
霄云指了指网架:“你们在准备网架,夹着鱼,固定好。表面刷上一些油。”
几个人围着烧烤架忙活起来。
陈丽夹鱼,程知心刷油,魏婉茹在旁边递东西。
一排全部烤上。
另外一边锅里,霄云准备炒料。
葱姜蒜下锅,爆出香味,再加豆瓣酱、花椒、辣椒,一炒,满院子都是香味。
同时把那些青菜也给炒一下,一会加在烤鱼里面吃。
今天不吃主食了,可是单单吃鱼,又填不饱。
有她们几人帮忙,时不时地给鱼翻面。然后在刷上一层酱油。
那种店里的烤鱼,其实大多数都是油炸的。
霄云之前吃过一家纯烤出来的,可是时间要等很久。
那个时候,霄云还跑过去偷看人家烤鱼。
能烤出表皮焦里面嫩的关键就是酱油。
加酱油,不仅味道能进去,而且烤出来颜色也非常好看。
没过多久,香味就出来了。
客厅里,一群女人全部都出来了。长乐深深吸了口气:“好香啊。”
想到这,长乐索性就准备晚饭在院中吃。
十几条罗非鱼,其中就一条草鱼。
霄云看了下,这样烤下去,皮都开了肉都出来了,还没焦皮的感觉。
“这样烤不行。”他摇摇头。
索性就直接去厨房,准备直接油炸算了。
大锅里,倒了一桶半的花生油进去。
油烧开,直接炸。
就这一大锅的油,要是被邻居看到,指不定说霄云败家呢。
霄云也是这么想的,觉得就炸一条鱼有些太浪费了。
接着又去处理了一条草鱼。
炸了两条。
看了下空间里,好家伙,不仔细看不知道,特意弄的淡水池里,大鱼都下了不少的小鱼苗了。
这小鱼用油炸得酥脆,炸得酥酥的味道应该不错。
简单的处理了下,倒了一包的油炸粉,裹了一层薄薄的粉,下锅。
“滋啦”一声,小鱼在油锅里翻滚,很快就变得金黄。
五点出头,孩子们也都陆续回来了。
霄云端了两大盘的炸鱼出来。
院里,她们已经准备好了。
加上两条草鱼,整整十一盘的烤鱼全部摆放在桌上。
烤鱼人。
长乐看了看这阵仗:“那个啥,夫君,是不是太多了?”
霄云把炸鱼往桌上一放:“多吗?两人吃一条差不多啊,家里人多怕什么?快来尝尝我炸的鱼,味道不错。”
众人立马开动。
至于林子涵跟魏婉茹几人,倒是忙着照顾孩子们。
给她们挑鱼肉呢。
孩子小,就怕卡到鱼刺。
霄云看见了,摆摆手:“你们赶紧吃吧,这个罗非鱼,没有小鱼刺,放心。她们吃鱼比你们都厉害。”
几个小的,烤鱼倒还没怎么吃,就喜欢这个炸的小鱼了。