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第1015章 这刀工不科学,你在鸡蛋豆腐里加了什么?(2/2)

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薙切爱丽丝直接开挖墙角,就道。

「不是,姐,你来真的?」

身后跟过来的黑木场凉有些惊了,昨天这位大姐没行动,他还以为挖墙脚只是的,没想到今天真开挖了。

「怎么,你当我是开玩笑的吗,我了要挖墙脚的,那就要挖墙脚,还是,你这家伙终于有危机感了?」

「不,我没有,请随意。」黑木场凉摇了摇头,顿了顿,才又道,「只是,姐,我想提醒你,你堂妹,那位十杰末席,好像发现了你想要撬她墙角的事情,现在正在那边盯着我们这边看,哦不,她已经走过来了。」

薙切爱丽丝顺着黑木场凉的视线看过去,就看见有些气势汹汹走过来的薙切绘里奈。

「爱丽丝,你这个家伙在做什么?」

「如你所见,我正在招揽别人成为我的跟班。」

薙切爱丽丝主动搂住布罗利的手,就有些挑衅对薙切绘里奈道。

「找跟班都找到我第六料理楼的人来了?好,你这家伙的胆子真是肥嘟嘟的!」

薙切绘里奈很是生气,脸颊都像是仓鼠般鼓起来了。

「良禽择木而栖,名臣择主而事,谁是你第六料理楼的人,就不能成为我的跟班呢?」

「好了,堂妹,你就不要摆你的女王架子了,布罗利可不是一件物品,他到底愿意跟谁,还得由他自己了算。」

「好,布罗利,你,你要跟谁?」

布罗利:「————」

这样的场景,让他有种似曾相识的感觉。

好像,在合宿研修刚开始的那天,也发生过类似的事情。

「抱歉,爱丽丝姐,绘里奈老师对我有传道授业之恩,我不可能弃她而去,成为你

的跟班。」

只是,这时和那时不同,并没有折中的选项。

「听见了没有,我的人并不想成为你的跟班,快点走开!」

【薙切绘里奈,幸福数值提升中————】

「不过,爱丽丝姐,你毕竟提醒了我,若你有什么是需要我帮忙的,尽管提,我能帮上忙的一定帮。」

布罗利又道。

「你倒是忠义。」

薙切爱丽丝评价了一句。

「我越来越对你感兴趣了。」

她舔了舔嘴唇就。

「喂,你这个家伙,当我是死人吗?」

绘里奈见她无视自己,直接上手就把她的手,从布罗利的手上拉下来。

「行吧,你这家伙还挺护食的,那今晚就这样。」

薙切爱丽丝后退了一步,就隔着一个绘里奈对布罗利道:「以后有机会的话,咱们再聊。」

招呼身后的黑木场凉一声,薙切爱丽丝就带着人离开了这里。

「那家伙刚才都跟你了什么?」

薙切绘里奈则在亲堂姐离开后,询问向赛亚人少年。

「也没什么,就是提醒我模仿做别人料理的风险————」

布罗利没有隐瞒,一五一十把刚才薙切爱丽丝的话,在少女的面前复述了一遍。

「嗯,那家伙虽然讨厌,但得还是有那么一点道理的,所以,你打算怎么做?」

绘里奈点头,随即就问。

「我打算把模仿别人料理当做计划A,以此基础前提去制定出计划B。」

布罗利老实回答。

「何为计划B?」

幸平创真询问。

「那就是想一道只有自己才能做的鸡蛋料理。」

「原来如此,那布罗利大哥,你有头绪了没有?」

「还没。」

「呃,那你这计划B,有跟没有,貌似也没什么区别。」

幸平创真吐槽起来。

「已经在想了。」

布罗利为自己辩解。

「要不,还是我给你推荐一道料理吧?」

也就在这时,跟着薙切绘里奈过来的新户绯沙子开了口。

「,绯沙子老师,你有什么建议?」

布罗利朝着粉发少女看过去就问。

「这是一种中华料理,名为文思豆腐,我的想法是,把文思豆腐里的传统豆腐,改成用鸡蛋豆腐去做。

这样的话,既符合了鸡蛋料理的这个主题,又满足了高端酒店自助早餐的匹配度。」

「可是,我做了这个,那你做什么?」

布罗利露出了迟疑的模样。

「放心,我本身并不打算做这种变种的文思豆腐,而且,实话,这玩意想要做出来传统豆腐做出来的效果,对刀工的要求非常高,算是为刀工极好的你量身定制的料理。」

新户绯沙子不以为然地道,她觉得明天的课题绝对不会有其他学生,会想着去挑战这种对刀工要求到变态的高难度料理。

「等等,用鸡蛋豆腐去替代传统豆腐做文思豆腐,这不是变相降低对制作者的刀工要求吗?

文思豆腐用传统豆腐做的做法,是要把传统豆腐切成发丝般粗细的细丝,而鸡蛋豆腐本身就有丝状结构,并不需要切,只需要挤就能挤出类似细丝的效果。

为什么你会反过来,这是为布罗利量身定制的料理?」

薙切绘里奈察觉到了盲点,有些疑惑问了出来。

「绘里奈大人,如果要考虑文思豆腐最后做出来的形状是否好看,那么鸡蛋豆腐就不能用挤的这种简单方式来弄成细丝,当然,要是要求不那么高的话,那就无所谓了。」

「布罗利,绯沙子给你提了一个好建议,但如果你真要去做那种豆腐的话,课题的合格要求我不管,总之你不能敷衍了事,怎么也要拿出第六料理楼的高水平出来————」

薙切绘里奈这句话的潜台词就是,若想采取绯沙子的建议,用鸡蛋豆腐去做文思豆腐可以,但不能做简易版的,要做就做难的、高配版的那种变种料理,不然,就别采用建议。

对此,布罗利自然是欣然答应下来,他一边观察其他学生的料理试做情况,一边自己开始试做鸡蛋豆腐版的文思豆腐。

「鸡蛋豆腐和传统豆腐有着质地的差异,传统豆腐细嫩,但却有一定的筋骨,容易下刀切。

鸡蛋豆腐则是蛋液凝固形成的,质地更像是软果冻,下刀很容易就出现变形、产生粘连。

如果不解决这个问题,想做成完美的文思鸡蛋豆腐,却是根本不可能的事情————」

话音刚,新户绯沙子就见布罗利手里的菜刀快速下,而被菜刀切的鸡蛋豆腐则根本没有出现变形或粘连的问题,在菜刀的不断切下先变成连着的片,再变成发丝般粗细的条————

等最后一刀结束,布罗利轻轻把切好的鸡蛋豆腐放水里,一朵淡黄色的菊花就在水中绽放开来。

新户绯沙子张大了嘴,刀工好可以理解,但这食材质地好像都变了,就不能理解了o

「你切的真的是鸡蛋豆腐吗?」

「呃,绯沙子老师,你不是在旁边看着我做出来的吗?」

「可是,鸡蛋豆腐不可能被这么切都不变形也不粘连啊,你是在制作鸡蛋豆腐的过程中,加了什么吗?」

新户绯沙子只能想到这种情况,布罗利想了想,很快就反应过来,自己这是下意识给鸡蛋豆腐临时加了气,才让其变得好切起来的。

「我加了气。」

他实话实。

「那是什么,某种新型豆腐凝固剂吗?」

新户绯沙子蹙眉问。

「不是凝固剂,而是每个人都有的生命综合能量,当它被使用在物体上的时候,却是能够临时加固物体的强度。」

布罗利解释了起来,他得每一句话都是实话,只不过新户绯沙子和另一旁已经试做好班尼迪克蛋的薙切绘里奈,听得却有点懵逼。

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