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第1502章 向上的人生(2/2)

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“原来是这样,那挺好。”我笑了笑,“果然是名牌大学毕业,就是比我这个大专有文化。”

他笑了一声,“行了!少拍老板马屁,多帮老板赚钱!”

开业那天晚上,门口的花篮摆了满满两排。

铁牛的关系多,商圈的朋友、以前做生意的伙伴,来捧场的不少。

吧台里请了两位有经验的专业调酒师撑场,我站在旁边打下手,洗杯子、递酒、备料,偶尔接得住单,就做一两杯简单的。

忙到天亮才关门,我累得趴在吧台上不想动,铁牛走过来,扔给我一瓶水:“今天感觉怎么样?”

我说:“比站门口强。”

他笑了笑:“以后会越来越好的。”

生意确实很好,铁牛有经营头脑,定位准,前期的人脉也管用。

才开两个月,“椿”就成了那条街晚上最热闹的地方。

我慢慢地不再只打下手了,开始接单,能够独当一面。

酒吧的生意稳定后,阿芋也从酒店辞职过来,在酒吧帮忙。

她在吧台内侧,在我身边,当我的助手,帮我洗杯子、整理吧台、备料、补货。

在喧闹嘈杂的环境下,她的安静显得突兀,却并不奇怪,因为酒吧的音乐声震耳欲聋,好像所有人都听不见也说不清话。

在这里铁牛给我们一个月发的工资,是我们以前在酒店上班两个月才能赚到的钱。

我看到工资条上的那串数字,觉得不安心,去找了铁牛。

他跟我说,“阿若,你放心,亲兄弟明算账,我没有多给你们钱。

底薪是比市场略高一点,毕竟我当老板,不可能亏待自己兄弟。

但剩下的都是你们卖酒的提成,是你们靠自己本事挣的。

而且这才哪到哪啊?你现在是刚入行,以后我为了留住你还得给你涨工资呢!

咱们好好干,酒吧你也是股东,年底还有分红。”

我玩笑说,“赵老板,你这是在给我画饼吗?”

他啧了一声,“你还不信?我画的饼是真能吃啊!”

我笑了笑,打开便当盒,递给他,“好啊,你请我吃饼,我请你吃蛋挞。”

他笑着接过,“哪来的?”

我说,“为了谢谢你的照顾,阿芋亲手做的。”

他咬了一口,眼睛一亮,“好吃啊!没想到阿芋还有这手艺?”

我有些自豪地说,“她聋校念的就是西点班,裱花、烘焙都会。”

他边吃眼珠边转:“除了蛋挞,她还会做别的?”

我点头说,“蛋糕、面包、饼干、慕斯,一般的西点她都会做,你想吃什么?”

“我不是想吃,我是想卖啊!”他当天就找人开了个短会。

他说:“酒吧卖酒,一般不配西点。

但经常有年轻人在我们这里过生日,与其让人外面定蛋糕带进来,不如我们自己包圆。

也不用卖,给存酒的客人和VIP直接送。当然有人喜欢,也可以单点。”

铁牛有头脑,马上就计划得有模有样。

我回去跟阿芋说了这件事,她很高兴,我也为她高兴。

第二天,后厨就多了几套烘焙工具,酒吧的菜单也更新了西点。

阿芋从我的吧台助手,变成了酒吧的西点师。

她白天备货,晚上出品。

她做的那些小蛋糕,模样精巧,完全不输外面的甜品店。

阿芋一个人做蛋糕,产量有限,所以我们推出某款调酒和蛋糕搭配的限量套餐,带有仪式感,结果大受欢迎,几乎每天都是售罄,反响出乎意料地好。

菜单上的西点也成了我们酒吧的特色。

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