第401章 去城里开土菜馆（2/2）

夜风轻轻吹过，带着城里的烟火气，也带着乡野的青草香。乡野土菜馆的灯笼还亮着，温暖的光芒照亮了门口的路，也照亮了他们对未来的希望。

乡野土菜馆的生意越发红火，连邻县都有人专门赶来看热闹，说要尝尝这“能让王首富点赞”的乡土味。

张大柱特意在菜馆后院搭了个凉棚，摆上几张桌子，供客人歇脚喝茶，棚子周围种上了爬藤的丝瓜和扁豆，绿油油的叶子爬满架子，既遮阳又好看。

这天一早，胡秀英正在清点村里送来的干货，就见王婶挎着个篮子走进来，篮子里装着刚晒好的红薯干，金灿灿的透着甜气。“秀英妹子，刚晒好的红薯干，你尝尝，给客人当零嘴正好。”

王婶笑得满脸褶子，自从土菜馆收她家的菜，家里的日子宽裕多了，给孙子买糖的钱都有了。

胡秀英拿起一块红薯干，咬了一口，又甜又糯：“王婶，您这手艺真好，就按上次的价钱，都给我们吧。”她拿出钱袋，数了钱递给王婶，又多塞了两个刚出锅的白面馒头，“带回去给孙子吃。”

王婶笑得合不拢嘴，接过馒头揣在怀里：“你这孩子，总是这么贴心。对了，村里的谷子熟了，李大哥说要请你和大柱回去喝新米酿的酒呢。”

胡秀英心里一暖：“一定回去，等忙过这阵就跟大柱说。”

正说着，张大柱从外面回来，肩上扛着一捆新鲜的芦苇，是从城外河边割的，打算编几个筐子装干货。

“秀英，我刚在门口碰见秦师傅了，他说山里的野栗子熟了，让咱们明天去采点，回来炒栗子当小吃卖，肯定受欢迎。”

胡秀英眼睛一亮：“好啊！我最爱吃炒栗子了，甜滋滋的。”她赶紧记下，“那我跟十娘说一声，明天让她多盯会儿店。”

第二天一早，张大柱、胡秀英带着秦香莲，背着竹筐往山里去。秋高气爽，山里的空气格外清新，路边的野菊花开得正艳，黄灿灿的一片。

秦香莲像只快活的小鸟，蹦蹦跳跳地在前头开路，时不时摘朵野花插在头上。

“香莲妹子，慢点跑，当心脚下的石头。”胡秀英在后面叮嘱，手里还提着个小篮子，准备采些蘑菇回去。

张大柱扛着砍刀走在中间，一边开路一边说：“前面那片栗子林，我小时候常去，栗子又大又甜，就是壳上带刺，摘的时候得小心。”

到了栗子林，果然见满树的栗子像小刺猬似的挂在枝头，有的已经裂开了缝，露出里面饱满的栗子。

张大柱爬上树，用竹竿轻轻敲打树枝，栗子“噼里啪啦”地掉下来，胡秀英和秦香莲就在树下捡，放进竹筐里。

“大柱哥，你看这颗多大！”秦香莲举起一颗圆滚滚的栗子，兴奋地喊道。

胡秀英笑着说：“小心别扎到手，用树枝把刺拨开。”她捡起一颗裂开的栗子，剥开壳，露出黄澄澄的果肉，递到张大柱嘴边，“尝尝，甜不甜？”

张大柱咬了一口，又粉又甜：“甜！比城里买的好吃多了。”

三人说说笑笑，不一会儿就摘了满满两筐栗子。秦香莲又采了些野山楂，红彤彤的挂在枝头，看着就酸溜溜的。“回去让十娘嫂子熬山楂酱，配馒头吃肯定好吃。”

下山的时候，太阳已经偏西，把三人的影子拉得老长。路过一片竹林，张大柱砍了几根竹子，打算回去给胡秀英编个竹篮，让她买菜用。胡秀英看着他宽厚的背影，心里甜滋滋的，这样的日子，平淡却踏实。

回到城里，杜十娘正等着他们呢，见筐里的栗子就笑着说：“我就知道你们能满载而归，今晚就炒栗子，让客人尝尝鲜。”

她接过栗子，挑出饱满的，用清水洗干净，放进锅里，加了些粗沙和糖，开始翻炒。

很快，炒栗子的香气就飘满了整个菜馆，甜甜的、暖暖的，引得路过的人都忍不住停下脚步：“老板，炒栗子卖吗？”

张大柱笑着说：“卖！刚出锅的，热乎着呢！”

晚上打烊后，大家围坐在大堂里，剥着炒栗子吃，杜老汉喝着新米酿的酒，感慨道：“这日子就该这样，热热闹闹，有滋有味。”

杜十娘剥开一颗栗子，递给胡秀英：“秀英嫂子，你尝尝，甜不甜？”

胡秀英咬了一口，点点头：“甜，比城里买的甜多了。”她看着窗外的月光，轻声说，“等栗子卖得好，明年让村里多种点栗子树，既能结果子，又能当柴火。”

张大柱笑着说：“好主意！我明天就跟村里说，让大家在山脚下种，成活率高。”

正说着，秦立峰从外面走进来，手里拿着个布包：“给你们送药粉来了，驱狼的，撒在菜馆周围，晚上睡觉踏实。”

他把布包递给张大柱，“村里的路开始修了，后生们都劲头足着呢，说等路修好了，往城里送菜更方便。”

张大柱心里一暖：“辛苦师傅了，药粉我这就去撒。”他拿起布包，走到菜馆周围，把药粉撒在墙角和门口，一股淡淡的草药味弥漫开来。

胡秀英给秦立峰倒了杯酒：“师傅，您也歇歇，尝尝我们炒的栗子。”

秦立峰接过酒杯，喝了一口：“你们在城里好好干，村里有我呢。对了，学堂的地基已经打好了，过几天就开始盖，等盖好了，就请镇上的教书先生来教书。”

大家听了都很高兴，杜十娘说：“等学堂盖好了，我们送些桌椅过去，再给孩子们买些笔纸。”

张大柱点点头：“应该的，让村里的娃都能读书识字，将来有出息。”

夜渐渐深了，炒栗子的香气还在空气中弥漫，和着淡淡的酒香、饭菜香，成了最温暖的味道。

日子就这么一天天过着，乡野土菜馆的生意越来越红火，村里的日子也越来越好，路修宽了，学堂盖起来了，孩子们的读书声传遍了整个村子。

张大柱和胡秀英偶尔会回村里住几天，帮着干点农活，看看乡亲们，每次回去，都能感受到村里的变化，心里满是欣慰。

这天，张大柱正在菜馆里忙着，知府管家又来了，这次还带来了王首富的亲笔题字，写着“乡土真味”四个大字。“我家大人说，这字就挂在你菜馆里，让更多人知道乡野土菜馆的好味道。”

张大柱赶紧让人把字裱起来，挂在大堂最显眼的位置，来往的客人见了，都忍不住称赞：“王首富题的字，这菜馆真是好样的！”

看着墙上的题字，张大柱心里感慨万千，从当初那个在村里种地的汉子，到如今在城里开菜馆的老板，这一路离不开大家的帮忙，更离不开这片乡土的滋养。他知道，不管走多远，根永远在这里。

胡秀英走到他身边，握住他的手，轻声说：“大柱哥，你看，我们做到了。”

张大柱点点头，看着她的眼睛，认真地说：“是我们做到了。以后的日子，我们还要一起走下去，把菜馆开好，把村子建好，让大家都过上好日子。”

窗外的阳光洒进来，暖洋洋的，照在“乡土真味”的题字上，也照在他们充满希望的脸上。乡野土菜馆的故事，还在继续，就像这流淌的岁月，平凡却温暖，在烟火气中，书写着属于他们的幸福。

冬天下了第一场雪的时候，乡野土菜馆的屋檐下挂起了长长的冰棱，像一串串透明的水晶。

店里生了个大火炉，烧得旺旺的，客人进店就能暖烘烘地脱下棉袄，围坐在炉边点上一锅野猪肉炖粉条，热汤喝下去，浑身的寒气都散了。

张大柱踩着雪从外面回来，头上身上落满了雪花，他拍了拍身上的雪，把手里的油纸包递给胡秀英：“给你买的糖糕，刚出锅的，热乎着呢。”这是城里老字号的糖糕，外酥里甜，胡秀英最爱吃。

胡秀英赶紧接过油纸包，打开一看，金黄的糖糕冒着热气，她拿起一个递到张大柱嘴边：“你先吃。”

张大柱咬了一大口，糖汁差点流出来，胡秀英笑着给他擦了擦嘴角：“慢点吃，没人跟你抢。”

杜十娘从厨房探出头来：“大柱哥，你可回来了，刚才王掌柜派人来说，中午要订十桌酒席，说是给老太太过寿，点名要吃咱们的全套乡土菜。”

张大柱眼睛一亮：“十桌？这可是大生意！十娘，你赶紧列个菜单，野猪肉、山鸡、野兔都给它安排上，再让村里送些新鲜的白菜、萝卜，凑个十荤十素，吉利。”

杜十娘笑着点头：“我这就去写，保证让王掌柜满意。”

胡秀英也赶紧算账：“十桌酒席，桌椅得不够用，我去隔壁木匠铺借几张桌子板凳，再请两个村里的婶子来帮忙端菜洗碗。”

大家分工合作，很快就忙活起来。张大柱去肉铺订了新鲜的猪肉，又去集市买了些糖果点心当寿礼；胡秀英去借了桌椅，又让人去村里叫帮手；杜老汉和厨子们在厨房忙活，炖肉的炖肉，洗菜的洗菜，厨房里热气腾腾，香味飘出老远。

中午时分，王掌柜带着客人来了，浩浩荡荡的一群人，把菜馆挤得满满当当。老太太穿着新做的棉袄，坐在主位上，看着满桌的菜笑得合不拢嘴：“这菜看着就好吃，比城里大饭馆的花哨菜实在多了。”

王掌柜笑着说：“娘，这可是我特意给您找的乡野土菜馆，菜都是从乡下运来的，新鲜得很。”

张大柱亲自给老太太端上一碗野鸡汤：“老人家，尝尝这鸡汤，补身子。”

老太太喝了一口，连连点头：“鲜！真鲜！比家里炖的好喝多了。”

客人们也纷纷动筷，一个个吃得赞不绝口，都说这菜有小时候的味道，朴素却暖心。王掌柜见大家吃得高兴，心里也舒坦，悄悄塞给张大柱一个红包：“大柱老板，辛苦你们了，这是一点心意。”

张大柱赶紧推辞：“王掌柜太客气了，您能来就是给我们捧场，红包可不能收。”

两人推让了半天，最后王掌柜把红包塞给了胡秀英：“给老板娘买些针线吧，这么好的菜馆，多亏了老板娘打理得好。”

胡秀英脸颊微红，只好收下：“谢谢王掌柜。”

酒席散后，大家累得瘫坐在椅子上，杜十娘数着今天的收入，笑得眼睛都眯成了一条缝：“今天这单生意，顶得上平时三天的收入了！”

胡秀英把红包里的银子拿出来，放在桌上：“王掌柜给的红包，够给村里的学堂买两箱笔墨了。”

张大柱点点头：“等过两天回村里，就给先生送去。对了，天冷了，给学堂的孩子们做件棉袄吧，别冻着了。”

胡秀英笑着说：“我早就想着呢，已经让村里的婶子们帮忙裁布料了，过几天就能做出来。”

日子在忙碌和温暖中一天天过去，转眼就到了年底。乡野土菜馆准备歇业几天，让大家回家过年。张大柱和胡秀英带着城里买的年货回了村，有糖果点心，有布匹棉花，还有给孩子们的小玩意儿，装了满满一牛车。

村里早就盼着他们回来了，孩子们围着牛车蹦蹦跳跳，喊着“大柱哥”“秀英嫂子”；乡亲们也来帮忙卸年货，院子里热闹得像过年。秦立峰站在门口，看着他们回来，脸上露出了欣慰的笑容：“可回来了，我让香莲炖了羊肉汤，就等你们呢。”

晚上，大家聚在秦立峰家吃年夜饭，桌上摆满了菜，有炖羊肉、炒鸡蛋、腌萝卜，还有张大柱从城里带的卤肉。

秦香莲给大家倒上米酒，举起酒杯：“祝大家新年新气象，土菜馆生意更红火！”

“干杯！”大家齐声应道，酒杯碰撞在一起，发出清脆的响声。

张大柱喝了口酒，看着满桌的笑脸，心里热乎乎的：“今年多亏了大家帮忙，土菜馆才能有今天。明年咱们再努努力，把村里的路修得更宽，学堂再盖两间，让孩子们能读更多的书。”

乡亲们听了都鼓起掌来，王婶抹了抹眼泪：“大柱啊，你真是个好孩子，没忘了本。”

胡秀英握住张大柱的手，轻声说：“新的一年，咱们一起努力。”

窗外的雪越下越大，把村子盖得一片雪白。

开春的时候，冰雪消融，田埂上冒出了嫩绿的草芽，村里的桃花、杏花也开了，粉的、白的一片，看得人心旷神怡。乡野土菜馆的生意随着天气转暖越发兴旺，城里的人爱到郊外踏青，踏青回来总要来菜馆坐坐，点上几样野菜，喝上一壶新酿的米酒，感受这春日的惬意。

这天一早，张大柱正在院子里劈柴，就见秦香莲骑着马从外面回来，马背上还驮着个大竹筐，里面装着刚采的春笋，胖乎乎的裹着泥土。“大柱哥，你看我采的春笋，刚从后山挖的，新鲜着呢！”秦香莲跳下马，脸上带着汗珠，眼睛却亮晶晶的。

张大柱放下斧头，拿起一根春笋掂量了掂量：“好家伙，这笋够壮实，炒肉、炖汤都好吃。”他接过竹筐，往厨房走去，“让杜叔给大家炒个春笋炒肉，尝尝鲜。”

胡秀英正在柜台后算账，见秦香莲回来了，就笑着说：“香莲妹子，累坏了吧？快喝杯水歇歇。”她递过一杯温热的茶水，里面还放了两颗冰糖。

秦香莲接过茶杯，咕咚咕咚喝了大半杯：“不累，挖春笋可有意思了，后山的笋多着呢，我明天再去挖点，给客人做凉拌春笋。”

正说着，杜老汉从厨房出来，手里拿着个刚出锅的白面馒头，上面还印着个桃花的印记：“刚蒸的桃花馒头，给你们尝尝，应应景。”这是杜老汉的新花样，用桃花汁和面，蒸出来的馒头带着淡淡的花香，好看又好吃。

胡秀英拿起一个馒头，轻轻咬了一口，一股清甜的花香在嘴里散开：“真好吃，杜叔您这手艺越来越好了。”

杜老汉哈哈一笑：“老了老了，就这点本事了。对了，十娘去镇上采买还没回来？让她顺便买些红纸，咱们也剪点窗花贴在窗户上，添点喜气。”

话音刚落，杜十娘就从外面回来了，肩上扛着个布包，里面装着新采的布料和针线：“爹，我回来了！红纸买了，还买了些花布，给秀英嫂子和香莲妹子做件新衣裳，开春穿正好。”

胡秀英和秦香莲一听，都笑着围过去看布料，一块是淡蓝色的，上面绣着小碎花；一块是嫩绿色的，上面印着竹叶，都好看得很。“十娘妹子，又乱花钱。”胡秀英嘴上说着，心里却甜滋滋的。

杜十娘笑着说：“挣了钱就是要花的，你们天天在菜馆忙活，也该添件新衣裳了。”她把布料递给胡秀英，“你手艺好，回头给我们做做。”

大家正说着话，就见一个穿着长衫的书生走进来，手里拿着一把折扇，风度翩翩的。“店家，可有清净的座位？我想点几样清淡的小菜，再要一壶米酒。”书生说话温文尔雅，眼神里带着几分书卷气。

张大柱赶紧迎上去：“公子里面请，靠窗的位置清净，正好看外面的春景。”

书生坐下后，点了凉拌春笋、清炒菠菜、一碗小米粥，还有一壶米酒。胡秀英亲自给他端过去，见他折扇上画着山水，忍不住多看了两眼。书生见状，笑着说：“姑娘也懂画？这是我自己画的，见笑了。”

胡秀英脸颊微红，摇摇头：“不懂，就是觉得好看。”

书生拿起筷子，尝了一口凉拌春笋，眼睛一亮：“这笋真鲜嫩，带着春的气息，比城里饭馆的好吃多了。”他又喝了口米酒，“米酒也香醇，不烈，正合我意。”

张大柱在一旁听着，心里美滋滋的：“喜欢就好，我们的菜都是从乡下运来的，笋是今早刚挖的，米是新收的，保证新鲜。”

书生点点头：“看得出你们用心了，这样的菜馆，在城里可不多见。”他喝着酒，看着窗外的春景，忽然诗兴大发，拿起桌上的纸笔，挥笔写了一首诗：“乡野有真味，春蔬带露鲜。一壶米酒暖，忘却世间烦。”

写完，他把诗递给张大柱：“这首诗送你们，算是谢过这顿美味。”

张大柱接过诗，虽然认字不多，但也觉得写得好，赶紧让胡秀英收起来：“谢谢公子赠诗，我们一定好好收着。”

书生笑着摆摆手：“举手之劳。以后我会常来的，你们这菜馆，有让人安心的味道。”

书生走后，张大柱把诗裱了起来，挂在大堂里，来往的客人见了，都忍不住称赞：“这诗写得好！”“看来这菜馆的味道是真不错，连书生都写诗称赞。”

日子就这么热热闹闹地过着，乡野土菜馆的名气越来越大，不光有百姓、富商、官员来吃，连文人墨客也常来聚会，说这里有“乡土雅趣”。张大柱他们还是老样子，踏踏实实做菜，诚诚恳恳待人，把菜馆打理得井井有条。

这天晚上打烊后，大家坐在院子里乘凉，天上的星星亮晶晶的，春风吹过，带着花香和饭菜的香气。张大柱看着墙上的诗，感慨道：“真没想到，咱们这小菜馆还能得到书生的称赞。”

胡秀英靠在他肩上，轻声说：“因为咱们用心了呀，菜用心做，人用心待，大家自然能感受到。”

杜老汉喝着酒，点点头：“说得对，做生意就跟做人一样，实实在在最重要。”

杜十娘和秦香莲在一旁绣着花，嘴里哼着小调，月光洒在她们身上，柔和又温暖。

张大柱看着眼前的一切，心里满是踏实和幸福。

入夏后，蝉鸣声在树梢间此起彼伏，阳光透过菜馆后院的梧桐叶洒下斑驳的光影。张大柱在院子里搭了个竹棚，棚下挂着一串串红辣椒、黄玉米和紫茄子，五颜六色的，既是装饰，也是待客的食材。

来吃饭的客人爱坐在竹棚下，吹着穿堂风，吃着冰镇的酸梅汤，听着蝉鸣，倒比城里的茶楼更惬意几分。

这天午后，日头正烈，菜馆里客人不多，胡秀英坐在柜台后绣帕子，帕子上绣的是两只蝴蝶绕着桃花飞，针脚细密，颜色鲜亮。张大柱躺在竹椅上打盹，手里还摇着一把蒲扇，扇面上是秦香莲画的山水，歪歪扭扭的却别有童趣。

“大柱哥，秀英嫂子，快来看！”秦香莲从外面跑进来，手里举着个大西瓜，绿油油的皮上还带着泥土，“村口王大爷家的西瓜熟了，第一个就给咱们送来了，说是让尝尝鲜！”

张大柱一骨碌从竹椅上爬起来，眼睛都亮了：“好家伙，这西瓜够大，得有二十斤！”他接过西瓜，用井水冲洗干净，拿起菜刀“咔嚓”一声切开，红瓤黑籽，汁水瞬间流了出来，看着就甜。

胡秀英赶紧拿来几个粗瓷碗，张大柱把西瓜切成块，分给大家：“快吃快吃，刚从井里捞出来的，凉丝丝的。”

秦香莲拿起一块西瓜，大口咬下去，汁水顺着嘴角流到脖子上：“甜！真甜！比城里买的西瓜甜多了！”

杜老汉也拿起一块，慢慢吃着：“还是乡下的瓜甜，光照足，水也好。让王大爷多送几个来，冰镇着给客人当饭后水果，肯定受欢迎。”

正说着，就见一个挑着担子的货郎走进来，担子里装着些针头线脑、糖果玩具，看见院子里的西瓜就笑着说：“老板，这西瓜看着就甜，给我来一块解解渴，钱我记账上，下次给你们送杂货时一起算。”

张大柱赶紧递给他一块西瓜：“吃就是了，算啥钱。最近有新到的花线吗？秀英要绣花用。”

货郎接过西瓜，边吃边说：“有有有，刚从城里进的，颜色齐全着呢。”他放下担子，从里面拿出一个布包，打开一看，果然是五颜六色的花线，闪着亮亮的光。

胡秀英眼睛一亮，拿起几缕天蓝色的线比划着：“这个颜色好看，绣蝴蝶翅膀正好。”她挑了几缕喜欢的颜色，付了钱，小心翼翼地放进针线笸箩里。

货郎吃着西瓜，又说：“城里最近流行一种新点心，叫绿豆糕，说是解暑的，我进了些，你们要不要尝尝？”他从担子里拿出一个纸包，打开里面是浅绿色的糕点，方方正正的，散发着绿豆的清香。

张大柱拿起一块放进嘴里，入口即化，带着淡淡的甜味：“好吃！不腻，确实解暑。给我们留两斤，给客人当茶点。”

货郎笑着说：“还是大柱老板爽快。对了，听说城里要办庙会了，热闹得很，你们不带着菜馆的点心去摆个摊子？肯定能卖好。”

张大柱心里一动：“庙会？啥时候？”

“下月初六，在城隍庙门口，整整三天呢。”货郎收拾着担子，“我打算去卖些小玩意儿，你们要是去，我给你们占个好位置。”

杜老汉听了，放下手里的西瓜皮：“这主意好！庙会人多，正好宣传宣传咱们的菜馆，把咱们的绿豆糕、红薯干、腌萝卜都带去，让城里人大饱口福。”

胡秀英也点点头：“我来做绿豆糕，用新收的绿豆，保证好吃。再让村里的婶子们多做些红薯干，晒得甜甜的。”

说干就干，接下来几天，大家都忙着准备庙会的东西。胡秀英每天天不亮就起来磨绿豆粉，蒸绿豆糕，屋子里飘着浓浓的豆香；张大柱和秦香莲去山里采野山楂，回来熬成山楂酱，抹在面饼上做成山楂卷，酸甜可口；杜老汉则把腌好的萝卜干、芥菜丝装在坛子里，密封好，免得路上撒出来。

庙会这天，天刚亮，张大柱就赶着牛车，载着满满的货物往城里赶。胡秀英和杜十娘、秦香莲坐在牛车上，手里还拿着刚绣好的布幡，上面写着“乡野土菜馆”五个大字，边角上还绣着几朵小野花，好看又显眼。

到了城隍庙门口，货郎果然给他们占了个好位置，靠近戏台，人来人往的最热闹。大家七手八脚地把东西摆好，绿豆糕放在竹篮里，上面盖着纱布；红薯干串成串，挂在竹竿上；腌萝卜干装在小碟里，免费让路人品尝。

“尝尝吧！乡下的绿豆糕，甜而不腻！”秦香莲拿着试吃的小碟，热情地招呼着路人。

一个带着孩子的妇人尝了一口，眼睛一亮：“这绿豆糕真好吃，一点不噎人，给我来两斤！”

“好嘞！”胡秀英赶紧用纸包好绿豆糕，递给妇人，“刚做的，放凉了更好吃。”

很快，他们的摊子前就排起了长队，大人买绿豆糕，孩子抢红薯干，还有人专门来买腌萝卜干，说配粥吃最好。张大柱忙着收钱，胡秀英和杜十娘打包，秦香莲招呼客人，忙得满头大汗，心里却乐开了花。

戏台上演着《天仙配》，七仙女的水袖飘来飘去，台下的观众看得津津有味。张大柱抽空看了两眼，笑着对胡秀英说：“等忙完了，咱们也来看看戏，就像小时候在村里赶庙会一样。”

胡秀英点点头，擦了擦汗：“好啊，再买两串糖葫芦，边吃边看。”

太阳落山的时候，货物卖得差不多了，钱袋鼓鼓囊囊的，大家收拾着摊子，脸上都带着笑意。货郎走过来，笑着说：“我就说你们的东西能卖好，这乡土味啊，城里人就稀罕。”

张大柱递给他一块绿豆糕：“多亏你占的好位置，这绿豆糕你拿着尝尝。”

货郎接过绿豆糕，笑着说：“明年庙会你们还来，我还给你们占位置！”

赶着车往回走，月亮已经升起来了，洒在石板路上，亮晶晶的。车厢里还剩几块绿豆糕，大家你一块我一块地分着吃，甜丝丝的味道在嘴里散开。

“今天卖了不少钱，够给学堂买新课本了。”胡秀英数着钱袋，心里美滋滋的。

张大柱点点头，赶着车：“等秋收了，咱们再办个乡土货集市，让村里的乡亲都来城里摆摊，把咱们的野菜、干货都卖出去，让城里人也尝尝咱乡下的好东西。”

秦香莲拍着手：“好主意！到时候我来当宣传员，保证把人都招来！”

车轮碾过石板路，发出“咯吱咯吱”的声响，和着远处的戏文声，在月光下格外温馨。

又过了一段时间，田地里的谷子黄了，玉米熟了，沉甸甸的穗子压弯了枝头，村里到处都是忙碌的身影。

乡野土菜馆也跟着忙了起来，新收的小米磨成面，蒸出来的馒头带着淡淡的米香；刚摘的南瓜切成块，炖在野猪肉里，甜丝丝的格外入味；还有地里的花生、毛豆，煮在盐水里，成了客人最爱点的下酒菜。

这天一早，张大柱刚把一牛车新收的谷子卸到菜馆后院，就见秦立峰背着个药篓从外面走进来，药篓里装着刚采的草药，还带着露水的湿气。“师傅，您怎么来了？”张大柱赶紧迎上去，接过药篓放在墙角。

秦立峰擦了擦汗，笑着说：“给你们送些防秋燥的草药，最近天干，煮点梨汤给客人喝，润润嗓子。”他从药篓里拿出几包草药，“这是川贝，这是麦冬，和梨一起煮，放些冰糖，好喝又治病。”

胡秀英赶紧端来一杯热茶：“师傅快歇歇，您有心了。我这就去买梨，中午就给客人煮梨汤。”

秦立峰喝了口茶，又说：“村里的花生熟了，李大哥让我给你们带些新花生，刚从地里拔的，煮着吃最香。”他指了指门口的麻袋，“都在那儿呢，够你们吃一阵子了。”

张大柱打开麻袋一看，饱满的花生带着泥土的清香，忍不住抓了一把：“真香！这就拿去煮，给师傅当下酒菜。”

正说着，杜十娘从厨房出来，手里拿着个刚出锅的玉米饼，金黄的饼上还印着玉米粒：“爹，大柱哥，师傅，快来尝尝新玉米饼，用今年的新玉米面做的，甜着呢！”

秦立峰拿起玉米饼，咬了一口，玉米的清香在嘴里散开：“好吃！比去年的更甜，看来今年是个好年成。”

大家正说着话，就见一个推着独轮车的老汉走进来，车上装着几个大南瓜，黄澄澄的像小灯笼。“大柱老板，刚摘的南瓜，给你们送来了，炖肉炒菜都好吃。”老汉擦了擦汗，脸上带着憨厚的笑。

张大柱赶紧迎上去：“张大爷，快进来歇歇，喝碗水。”他接过南瓜，掂量了掂量，“这南瓜够大，能做好几锅炖菜。”

张老汉喝着水，笑着说：“今年收成好，南瓜结得又大又多，吃不完都拿来给你们，比烂在地里强。”自从土菜馆收村里的菜，乡亲们种的东西再也不愁卖了，日子越过越有盼头。

胡秀英给张老汉算钱，又多塞了两个玉米饼：“带回去给孩子吃，刚出锅的热乎。”

张老汉笑得合不拢嘴，接过玉米饼揣在怀里：“你们真是好人，老天爷都该保佑你们生意红火。”

送走张老汉，大家开始忙活起来。张大柱把花生倒进大锅里，加了盐水和八角，开始煮花生；胡秀英去集市买梨，准备煮梨汤；杜老汉和厨子们在厨房忙活，炖南瓜的炖南瓜，炒花生的炒花生，厨房里香气四溢，引得路过的客人都忍不住探头张望。

中午时分，菜馆里坐满了客人，刚煮好的花生端上桌，冒着热气，客人剥开一个，又香又脆；南瓜炖野猪肉端上来，金黄的南瓜吸足了肉汁，入口即化。大家边吃边夸：“这花生真新鲜，带着土香味！”“南瓜炖肉太好吃了，比城里的甜！”

张大柱听着心里美滋滋的，他走到后院，看着堆在墙角的谷子、南瓜、花生，心里满是踏实的感觉。这就是他想要的日子，用乡野的食材，做暖心的饭菜，让城里人尝到乡土的味道，让村里人过上富足的生活。

傍晚时分，客人渐渐少了，大家坐在院子里吃晚饭，桌上摆着煮花生、南瓜炖肉、玉米饼，还有一碗清热润肺的梨汤。秦立峰喝着米酒，看着天上的月亮，感慨道：“想当年我刚学打猎的时候，哪敢想村里能有今天的好日子，这都是你们年轻人干出来的。”

张大柱给秦立峰倒上酒：“这都是大家一起努力的结果，没有师傅您帮忙，没有乡亲们支持，哪有土菜馆的今天。”

胡秀英剥着花生，轻声说：“等收完秋，咱们给村里的老人送些米和肉，让他们也尝尝鲜。”

杜十娘点点头：“再给学堂的孩子们做件新棉衣，天冷了别冻着。”

秦香莲举着玉米饼：“我还要去给孩子们讲故事，讲咱们土菜馆的故事！”

大家你一言我一语，院子里充满了欢声笑语。

秋意渐深时，乡野土菜馆的后院堆起了金灿灿的玉米垛，屋檐下挂着一串串红辣椒和晒干的豆角，风一吹“哗啦啦”响，像是在唱丰收的歌。