第962章 不愁没有滋补的好东西！（2/2）

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可他这一方水池，相当于自己藏起来的一片小海。

只要好好养着，等这些梅花参养熟了，往后还能繁育小参苗，到时候不愁没有滋补的好东西。

安顿好海参，他才转身忙活熬粥。

先把大米淘洗干净，添上清水，架在小柴火灶上慢慢熬。

火不能猛，得文火，不然粥底容易糊锅。

趁着熬粥的功夫，周安开始处理梅花参。

梅花参滑溜溜的，拿在手里沉甸甸，表皮带着一层细细的黏液。

他先拿清水反复搓洗，把附着的泥沙、碎海藻冲干净。

再剪开参腹，仔细去掉里面的内脏，参嘴的硬骨也要剔除干净，又用温水漂洗好几遍。

处理好的海参切成薄薄的参片，看着厚实软糯。

锅里的白粥渐渐滚开，米粒慢慢煮开花，熬出一层绵密米油，淡淡的米香飘满屋子。

周安把参片下进去，拿木勺轻轻搅上几圈，防止沉底粘在锅底。

这梅花参不能久煮，煮太久肉质会发硬发柴，口感就差了。

他守在灶台边上，时不时掀开锅盖瞅一眼。

锅里粥汤微微翻滚，参片在乳白色的粥里浮浮沉沉，慢慢变得透亮。

他想着弟弟周福身子还虚，不能放重盐重油。

只撒上一点点细盐提味，别的佐料一概不放，就吃海参本身的鲜味儿。

小火又焖了一小会儿，一锅梅花参粥就成了。

浓稠绵滑的白粥裹着软糯的参片，鲜气混着米香往鼻子里钻，闻着就让人胃口大开。