第816章 顾达，上！（2/2）

朱大用看着那盘豆腐，不说话。

锅烧热，倒油。

顾达从灶台上拿了一小块肉，剁成末，下锅煸炒。

肉末在油里散开，滋滋地响，香味一下子就窜出来了。

朱大用站在旁边，鼻子动了动，往里挪了一步。

顾达加了一勺豆瓣酱，炒出红油，又加豆豉、辣椒面、蒜末、姜末，一样一样，不紧不慢，灶房里全是香味，从门缝里飘出去，飘到大堂里。

茵茵在外面喊，“好香啊！”

萧兰也跟着喊，“大师兄做什么呢？”

顾达没理她们，往锅里加了一勺汤，烧开，把豆腐倒进去。

豆腐在汤里滚着，颤巍巍的，像一块块白玉。

他轻轻晃了晃，不让豆腐碎，又加了一点酱油、一点盐。

朱大用站在旁边，看着他做，每一个步骤都记得清清楚楚，可就是不明白那味道是怎么出来的。

顾达从怀里掏出一个袋子，打开，里面是白色的粉末，撒了一点进去。

朱大用问这是什么，顾达说，“味精，提鲜用的。”

朱大用还想问，顾达已经把袋子收起来了。

锅里的汤收得差不多了，顾达淋了一点水淀粉，勾芡，让汤汁裹在豆腐上。

最后撒了一把蒜苗碎，绿莹莹的，衬着红油和白豆腐，好看极了。

他把豆腐盛进白瓷碗里，又淋了一点红油，油亮亮的，香气扑鼻。

朱大用拿了一双筷子，夹了一块豆腐，放进嘴里。

他愣住了，豆腐嫩得在舌尖上化开，咸、辣、麻、鲜、香，一层一层地涌上来，烫得他嘶了一声，却舍不得吐出来。

他又夹了一块，又一块，连吃了三块，才停下来。

他看着顾达，眼睛瞪得老大，嘴唇抖了抖，想说什么，又说不出来。

忽然，他双膝一弯，就要跪下去。

顾达眼疾手快，一把扶住他，问他干什么。

朱大用红着眼说，“先生，您才是厨子，我就是个烧火的。”

顾达哭笑不得，，朱大用不起来，说，“您教教我，这道菜怎么做的。”

顾达示意他刚才不是都看着了吗，朱大用摇摇头，说，“看了也学不会。”

顾达没有再说什么，又做了几道菜，红烧肉、清蒸鱼、炒青菜……

每一道菜，朱大用都站在旁边看着，眼睛一眨不眨，可每一道菜出锅，他尝一口，就愣一下。

红烧肉的皮亮得像琥珀，入口即化；清蒸鱼的肉嫩得像豆腐，鲜得眉毛都要掉了；炒青菜脆生生的，绿油油的……

朱大用尝完最后一道菜，放下筷子，走出灶房。他

的脚步是飘的，眼神是空的，整个人像丢了魂一样。

余掌柜在柜台后面拨算盘，看见他出来，问他怎么了。

朱大用靠在门框上，喃喃地说，“我见到了厨神。”

余掌柜愣了一下，“什么厨神？”

朱大用指着灶房，说，“顾先生，他就是厨神。”

余掌柜笑了，也忍不住轻嗅了一下空气中飘荡的香味。

顾达端着菜出来，放在桌上。

茵茵第一个夹了一块麻婆豆腐，辣得直吸气，却不肯吐出来，含含糊糊地说，“好吃！”

萧兰也夹了一块，辣得眼泪都出来了，还往嘴里塞。

萧雪小口小口地吃，每吃一口都要抿一下嘴，脸辣得红扑扑的。

萧荷吃得慢，但筷子没停过。