第598章 近乡情怯，何晓青回家（2/2）
“那好啊，我跟你说，北平变化太大了，要说高楼大厦平地起，那没什么意思，您在国外肯定是司空见惯了。我跟您说说变化大的～咱就说北大吧，自从何校长上来之后，那变化可大了去了……”
何晓青听的很认真，她不是第一次在外人嘴里听父亲的事儿了，每次被夸的她都不好意思了，这次她倒是听的很认真，跟客观。
或许是心里疑问太多，想听一听外人是怎么看待父亲的。
当然，何雨柱给了何晓青金手指，就说明他也不是一般人，但是听到外人评价以一般人示人的父亲，也很有趣！
俩人聊了一路，大多数时间都是的哥在说何晓青在听，直到到地方何晓青要下车了，的哥还意犹未尽地没说够呢，尤其是他在北大读书的儿子跟他说的那些还没说完呢，让他感觉很不尽兴！
何晓青其实也没听够，但是到地方了，交警都盯着出租车看好几眼了，再不下车让出租车走，估计要来开罚单了！
和气楼三楼的包间里何晓青点了一大堆榜眼菜，也就是谭家菜，然后又要了两个驴肉火烧大口朵颐起来。
谭家菜做起来比较慢，和气楼都是按照预定的量来进行提前准备，但是为了防止菜不够吃主顾们临时加菜，又为了让一些临时起意的吃家有东西吃，在备菜的时候会按照一定比例多备一些，但即使如此也是早来的有晚到的无。
何晓青也知道其中的道理，因为时间早她才敢点菜。
见何晓青点菜不用菜单服务员就知道行家来了，也没管她一个人是否能吃得了那么多菜，就给后厨下单了。
话说何大清凭借着和气楼这些年的努力，还有何雨柱的小媳妇秦淮茹长期给他提供最优质的黑诊所出品的食材，在北平饮食界混的是风生水起，在九十年代初已经是百万富翁了。
他和何雨柱商量一下用hE房地产公司的楼房一比一跟邻居们换了整个四合院的房子，现在也是一个拥有三进四合院的大房主了，儿子女儿都有出息，不用他出钱出力买房娶媳妇，日子过得舒心！
而且长期有优质美食极品保健品养身子，还有何雨柱这种大牛人和何晓岚这种小牛人给他们做保健医生，老两口身体倍儿棒吃嘛嘛香！
别看何大清各种毛病不少，贪财好色抽烟喝酒，但是有一个大优点，那就是事业心强，别看七十多快八十了但是天天都要去和气楼照看生意。
具体的事不大管了，但是有时候兴起了还是要亲自上灶做些拿手菜的，搞得他的弟子们怨天尤人，无他，手艺赶不上，有些老饕吃了他们的菜会跟何大清对比，有时还要骂上两句，也没什么难听的话，也就是年轻力壮的还不如和七八十岁的老头子之类的。
今日何大清来的比较迟，昨晚跟媳妇谈谈人生大事睡得晚了，刚泡好的茶叶端在手里，站在五楼的办公室的窗边往外看行人街景，就发现了下车的何晓青。
老头子岁数大了，眼睛有点退化，再加上何晓青戴着帽子，看着眼熟却不敢第一时间认出她。
不过何大清这个人喜欢女孩，闺女和孙女都喜欢，何晓青从小就管他叫爷爷，之后也没改变过，而且何晓青非常讨何大清的喜欢，小时候就经常让何大清给她做好吃的，祖孙家人感情非常好！
何大清不知不觉地就从五楼办公室下来了，先是在一楼大厅看了一圈没发现长得像何晓青的女孩，大堂经理过来一问，就拿对讲机问了起来，才知道那个女孩进了三楼308包间。
何大清打发了大堂经理，又颠颠的坐着电梯上了三楼，正好看到服务员从308出来，便走过去要了菜单。
“何爷，您又技痒了？”
何大清从来不让人叫他何经理何总，以前大家都叫何同志，后来也不知道从谁开始的，大家伙就都叫了何爷了。
何大清不理服务员，拿过菜单看了看，不由得嘴角翘起，难以压制！
“这小姑奶奶还真是会吃，都是老头子拿手的，还都是麻烦菜！”
“驴肉火烧用后腿腱子肉，用小号火烧，这两个下去就吃不了多少菜了……算了，我自己去弄吧，那几个家伙笨手笨脚的！”
老头边说边走，也不理身后目瞪口呆的服务员和小跑过来的楼层经理，直接就往厨房去了！
身后的服务员和楼层经理屈屈道:“经理，何爷是不是糊涂了？怎么驴肉火烧都亲自去做？”
“你糊涂何爷都不会糊涂，昨儿还骗我的阿美莉卡肯塔基家乡鸡吃呢！我都被骗了，你说他糊涂骂？”
“那今儿这是技痒了？也不至于亲自切驴肉啊？”
“我刚去上厕所了，来的客人是不是很特别？是不是他哪个孙女来了？”
“为什不是孙子一定是孙女呢？”
“你来的晚不知道，何爷喜欢闺女孙女外孙女，不待见小子！”
……
何大清颠颠的跑到厨房，徒子徒孙们殷勤地跑过来伺候着，都想学两手，放在平时何大清都会对他们笑骂一阵儿，可今儿却是不理他们，直接跑到熟肉加工区。
“三子，今儿的驴肉和火烧怎么样了？”
“师爷，驴肉和火烧全得了，您是不是口儿急，我给您夹一个。”
三子是马华的徒弟，勤奋是很勤奋，就是比较笨，被马华打发来切驴肉。这家伙还算有眼色，以为何大清饿的急了，就来献殷勤！
“一边去。”
结果三子被何大清扒拉到一边，亲自下手捞肉。
三子也习惯了，赶紧拿了两个火烧放到炉子上热饼。
“再热两个小饼儿。”
“好嘞，再加两个小饼儿！师爷，您今儿胃口这么好啊，四个火烧您吃的完吗？要不我帮您！”
何大清看出一块儿后腿上的腱子肉，掐头去尾留下一半肉一半腱子的位置，哒哒哒地剁了起来，肉块儿不大不小，好吃又有嚼头。
何大清又来到旁边的菜板上，切了两个螺丝辣椒，去籽后切的，何晓青喜欢吃辣子但是不喜欢吃到辣椒籽！
这时候火烧饼子也好了，何大清拿过来夹肉放辣子再浇上一点肉汤，最后点了一点小磨香油，这是何晓青的最爱。
“走菜，308包间。”
“来了，308包间，驴肉火烧两个，呃～小号的！”
传菜员走了，何大清拿着剩下的一个驴肉火烧来到了红案这边他的专用灶边上，一边叫人配菜，一边大口咬着驴肉火烧，准备炒菜！
另一边，马华他们直奔三子而去，这家伙还想吃独食，找打！