第361章 吃什么（2/2）

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陈同伟似乎对她的反应很欣慰，他笑着道：“很好吃吧。”

“不是，他们怎么能把茄子做得这么好吃？”

陈同伟听到这句，马上乐了起来。“两百多年前有人和你说了同样的话。”

“谁？”郑意一脸疑惑。

陈同伟：“刘姥姥。”

“什么？这竟然是红楼梦里面的菜系？这个店把名着里面的菜复刻了？”

陈同伟点了点头，“是的，他们把茄子去皮切丁，然后用鸡油炸，再搭配鸡脯肉，香菌，蘑菇……”

陈同伟把这道茄鲞的做法又复述了一遍，红楼梦在他读书那个年代，他可是看了不下百遍，对里面的词句他简直捏手就来。

郑意听到陈同伟的讲述，笑着道：“书记您对红楼梦看来研究颇深啊，看来您也是资深红学家，对一道菜都记得这么仔细。”

“哈哈哈年轻时候我就想知道什么味，现在尝到还是觉得美味。

你别光顾着说话，你快尝尝其他的。”

有了这道菜做铺垫，郑意对接下来的三道菜便期待起来。

“鸡豆花？让我猜猜，这应该是鸡肉做的豆花吧？”

陈同伟点了点头，“小姑娘挺聪明的。”

但郑意看到这碗豆花时，还是觉得有些不可思议。

那雪花状，明明就和真豆花一模一样。

看起来像豆花，吃起来的口感也像豆花一样，可味道却清甜无比。

看着郑意一脸疑惑，陈同伟缓缓开口道：“这道菜是用鸡肉去筋捶打搅匀再塑形的，过筛加蛋清在清汤里冲成这个样子……”

郑意：“我滴个乖乖，这个制作方法也太麻烦了吧，我觉得不如直接吃鸡肉或直接吃豆花。

或者一口豆花一口鸡肉，兼而有之。”

陈同伟被她这番言论逗笑了，“看来还是我们郑大厨更胜一筹，直接封神。”

郑意笑道：“低调低调，赶明儿我做给你吃，肯定不比这个差。”

“那就说好了，等你。”

“那这个豆芽也不普通吧？”

“你吃吃看。”

郑意夹起一筷子豆芽放到嘴里，她越嚼越觉得奇怪，“这里的豆芽怎么都有股鲜肉味。”

陈同伟夹起一颗，从中间咬破，然后举到郑意面前。

郑意马上瞪大了眼睛，“不会吧，他们竟然在豆芽里塞肉？

“你点评看看。”

“在我看来这也别叫什么豆芽了，直接叫知人知面不知心好了。

哎呀，真是被欺骗了。”

“哈哈哈哈哈哈，好一道知人知面不知心。想骂人可以点这道菜，让人惴惴不安。”

最后一道菜则是三套鸭，厨师特意切开了再摆弄成完整的形状。

郑意一看就明白了，“原来三套鸭是a套b，b套c，发明这道菜的人很有数学天赋，很适合抓去做数学题，可以套来套去。”

“你这个小脑瓜子都是怎么长的，想法都这么古灵精怪，和你在一起简直年轻了二十岁。”

郑意吐了吐舌头，不好意思笑了起来。

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