第560章 定价（2/2）

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宋清浅无奈摇头：“行吧，勉强可以。”

敲定份额和定价后，苏伊雪正色安排后续事宜：“如今距离年底，只剩十余日，新品必须赶在年底前准时推出。”

“你这边即刻筹备：往世家、权贵、富商等圈子放出风声，走珍馐限定的名头。备好“玫瑰”印记精致食盒，定制小牌标注限量编号。”

“后厨提前囤足蜜浆、糖渍果丁、秘制冰坯原料，把控好每日冰料保鲜，严格守好手工雕花的品相，半点不能敷衍。”

“还有规矩，我给你讲一下。第一，每日只出二十份，不加不补。”

“第二，有余份额才接受预订，先交二两银子作为定钱，属于单独预订的费用，不算在吃食上。日子定好不能改，跑单则不退预订费。”

“第三，每日未时这个时辰专供，甜冰食口感最佳，过时不候。”

“第四，二十份里只允许五份打包。打包外带的，需加收一两银子，用作特制冰盒，保冰冷料的损耗。其余的，留在铺子里食用，搭配茶水、茶点等待客销售…”

“宣传的时候，要把这些规矩带上，免得后续出现问题。”

宋清浅抚了抚额头：“就一个新品，规矩这么多，真是头痛。”

苏伊雪眨了眨她那无辜的桃花眼：“这不是你说的，要走高端路线，规矩多不是很正常嘛。”

宋清浅：……

怪她多嘴咯～

她郑重回道：“行吧，我会安排好的。”

苏伊雪颔首，手指点了点桌上的成品：“这份，你和王掌柜分了吧。”

宋清浅挑眉打趣道：“这可是你亲手精工细作的吃食，不留着带回去给你的夫郎尝尝？”

苏伊雪莞尔一笑：“不必。等新品正式开售那日，你安排她们多做几份，我会带他们过来品尝。”

顿了一下，她又补充了一句，“你也可以带他们过来品尝。”

宋清浅怔了一下，随即笑了起来，笑意爽朗：“老板大气！”

苏伊雪笑着摆手：“今日便到这，我先回去了。”

“好。”宋清浅保证道，“我即刻安排筹备，定让这新品早日稳妥出售，打响名头。”

“嗯。”

苏伊雪刚出茶楼，便结结实实灌了好大一口寒风。

她忙将兜帽扣在头上，系好脖颈间的带子，双手拉紧斗篷并拢进棉袖里，脚踩着湿答答的积雪，顶着飘飘寒雪寒风朝家走去。

……