第653章 初到利州（2/2）

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“大唐人才辈出，还需谦虚谨慎才是。到了陌生的地方更要低调行事，以免带来不必要的麻烦。走吧，回院子了，打几局掼蛋，睡个大觉。”

“不错不错，打掼蛋、睡大觉，美哉美哉！”

葛明以为这段时间都没休息好，第二天应该起不来才对，没想到居然早早就醒了。丁香和小丫伺候葛明习惯了，只要房间有动静就知道葛明已经醒了，两人披着衣服进了葛明的房间。

“小郎君，怎么不多睡一会？天还没大亮呢。”

“可能地方陌生，有些睡不安稳吧，也可能是想出去走走看看。小丫，你把小爱叫醒，就说有好东西吃。”

小丫去喊房遗爱，房遗爱睡眠比葛明好，因为还没到有心事的年纪。

小丫伺候葛明穿衣服，小丫很快就回来了。

小丫笑着说道：“小郎君，房家小郎君原本不睁眼，我一说有好吃的就醒了。”

“哈哈，一会去码头看看，全是最新鲜的渔获，就算不买看看热闹也是好的。”

亲自去买菜，别家的主人做不出来这种事，但是葛明做得出来。全部人梳洗打扮，带上李四几个护卫就出发了。

从临江客馆到码头本就不远，溜溜达达下来天也就亮了。果然如同葛明所料，不少渔船往码头方向驶来。夏天不管钓鱼还是捞鱼，都是早晚比较合适，这些渔民当然是晚上出去的，早上把渔获送过来。

要说捕捞技术不好其实也不是坏事，对自然水域中的鱼种群基本没什么影响。而且有利于种群的发展，因为被捞到的全是运气不好的。

要说买菜，葛明不记得到大唐之后买过菜，居然有几分怀念。不过江边跟海边始终不同，种类着实不多，不如在海边码头逛常有惊喜，总能有自己不认识的海鲜。

一排排的篓子摆在了码头上面，买渔获的人不少。有酒楼、客栈的人，更多的是一些小商贩。正所谓靠山吃山靠水吃水，嘉陵江边上长大的还能不喜欢吃鱼？葛明觉得利州的人应该还算比较幸福，蛋白质来源至少有鱼。

“哇哇哇，师哥，这里好多鱼！”

“哇哇哇，师哥，这里好多虾！”

“师哥，这什么鱼？比草鱼的鱼鳞小。”这就说明房遗爱不是五谷不分，知道这鱼不是草鱼。

葛明其实早就看到这鱼了，就是奔着这个鱼来的。

“这是丙穴嘉鱼，跟草鱼说不上像，鱼鳞非常细小。”

“丙穴嘉鱼？好奇怪的名字。”

“这种鱼经常生活在岩穴里面，三月游出岩穴入江，十月退回岩穴越冬。水经注里面记载这种鱼栖息的岩穴口朝向丙位，也就是朝着南方，故名丙穴，嘉鱼的意思就是美好的鱼。”

“原来如此，师哥太博学了。”

“哈哈哈，一般一般，大唐第三。师哥再告诉你，蜀地凡是这种岩穴冷水鱼，都可泛称丙穴嘉鱼，所以说并不是只有一种。呃，就跟鲫鱼、鲤鱼差不多，好像样子没大多差别，其实很多品种。”后世雅安的丙穴嘉鱼最出名，那里的丙穴嘉鱼还有个叫法叫雅鱼。

“丙穴嘉鱼只生活在山涧泉洞、清澈低温激流，对水质极挑剔，俗话说好水才能出好鱼。小爱啊，师哥就是奔着这鱼来的呀。”

“丙穴嘉鱼一直上等珍馐，油脂丰腴，炙后喷香，烤才是最好的烹饪手法。”

葛明说完，看到房遗爱正在舔嘴唇，这帮人为了看热闹，早饭都没吃，房遗爱肚子还没出息的咕噜了一声。

一行人继续往前走，看到就买不是买东西的风格，看看再买才显得老道。

“小爱，这是白甲鱼，也是一种细鳞鱼，二三月随泉涌出，八九月归洞穴。利州山地泉洞多，乃是此地的名产。此鱼最喜欢激流，所以肉质紧实，清蒸味道不错。”

才走没多远，就看到了两种后世的保护鱼类，吃野生的犯法，只能吃养殖的。

细鲤、鳜鱼、鲶鱼、鲫鱼都比较常见，还有就是一些不入眼的小鱼，小鱼多用来做鱼酱，做粥味道也不错。

一条四五斤胭脂鱼孤零零摆在木盆里面，胭脂鱼也叫火烧鳊，颜色非常漂亮，这种鱼可以长到几十斤。作为钓鱼佬的葛明知道，钓到这种鱼最好的方法就是放生，赶紧扔回去。

“李四，买下这条胭脂鱼，帮本小郎君放生了。”

“小郎君，这条鱼很好看，肯定好吃，放生是不是浪费了？”

“让你放生就放生，遵纪守法懂不懂？”李四是不懂，只知道以前不能随便吃鲤鱼，这鱼以前就没见过，怎么还跟遵纪守法扯上关系了？

不过主人说什么就是什么，李四掏钱把鱼买下，从码头直接放生了。

葛明继续逛，发现渔获的确不少，但是种类真心不多。有江虾，不过这个季节的江虾刚产卵完毕，瘦弱的很。还有一些淡水蚬子，这东西味道不错，同样这个季节没什么肉。

居然没有自己不认识的，葛明也就少了继续逛的念头。于是买了不少丙穴嘉鱼和白甲鱼，江虾也买了不少。要说丙穴嘉鱼和白甲鱼的确是珍馐，不过此时的产量极大，价格当然比较低。

其他地方的人想吃也只能来产地，因为根本就无法运输。产量多，要是价格高本地当然消耗不完。

丙穴嘉鱼收拾干净炙烤，要说烤真的是最经典而且原始的烹饪手法，人人都会。每人分几条鱼自己烤，想吃多少吃多少，不够吃再去卖，这东西连李四都觉得便宜。

白甲鱼收拾干净清蒸，清蒸也非常简单，只需要葱姜就可以了。不挑剔的话撒点盐直接吃，这叫做吃食物的本味。要是会吃的会把蒸熟的白甲鱼葱姜挑出来，重新撒上一些葱丝，淋上一点酱油，烧热的菜油浇上去就是一道不错的吃食，清蒸鱼基本都是这个思路。

早上吃鱼就吃饱了，然后也要开始办正事了。这次来的目的大家都知道，葛明是为了拜访应国公武士彟，答谢在葛明被掳走时的帮助。

让羽林卫的老王拿着自己的腰牌，去小城里的都督府帮葛明送拜帖，因为李四这货本质上就是一个护卫，虽然不是家奴，也就是一个平民，这身份肯定进不去小城。羽林卫就完全不同了，几乎到处都能去。

老王人去的快，回来得更快。首先是绵谷城太小了，骑马飞快，其次是羽林卫的腰牌真心好使，进小城畅通无阻，比葛明可以随意出入东宫的腰牌都要好使。

老王禀报葛明人约好了，时间就在黄昏时分，不过不是在小城的都督府，而是武士彟的私宅。原来武士彟全家不住在小城，而是住在靠近小城的大城内。