第1373章 因人成事(1/2)
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随着一帮娃娃们热闹的喧嚣,鹿栖岭也开始了小年独有的忙乱与欢喜。
由于金戈众人的身份,再加上两位离休的老爷子,山门也算是彻底摒弃了祭灶的环节。
孩子们挤在门边,一边盯着锅里的饺子,一边还惦记着方才扔在床底、屋顶的乳牙,时不时互相扯着袖子低声打赌,谁的新牙最先冒出来,谁啃冻梨最厉害。
大个子拎着漏勺,一趟趟往外捞饺子,捞满一盆就往边上的伙房送。
沸水滚滚,饺子浮在水面上,白白胖胖,蒸腾的热气蒙住了他的眉眼。
“都排好队!别往前挤,烫着了可不是闹着玩的!”
他腾出一只手挥了挥,嗓门洪亮。
祁天拿过碗碟,挨着次序分,先给两位老爷子盛上,饺子上头还特意多舀了两勺滚烫的饺子汤。
几位老爷子挨着桌边坐下,望着这群吵吵嚷嚷的小娃,胡须都跟着微微颤动,眉眼满是笑意。
山风穿过岭上林子,松涛低响,院里残雪未消,屋里的烟火气,牢牢裹住了这一大家子。
过了小年,金戈都还未来得及休息,接着又开始忙碌起来。
二十四扫房子,山门里外一齐动手。
大个子扛着长竹竿,顶端绑上旧布条,踮着脚,清扫房梁上积攒的浮尘、蛛网。
孩子们也不甘闲着,攥着小笤帚,蹲在地上扫炕沿、擦板凳。
祁天和曹愿平拎着水桶,换了干净布巾,挨个擦拭门窗木框。
好在山门新建不久,木构件还算清爽,没有经年累月积下的厚垢,省了不少力气。
扫尘的活计落定,当天傍晚,曹愿平就把备好的黄豆倒进大瓦盆,注上井水浸泡。
第二日天刚蒙蒙亮,磨盘边上就热闹开了。
二十五,做豆腐。
石磨安在院角敞棚下,金戈攥着磨杆,一圈一圈稳稳推着。
泡得鼓胀的黄豆顺着磨眼簌簌落进去,乳白细腻的豆浆顺着磨槽缓缓流进木桶,淡淡的豆香一点点漫开,混着清晨清冷的雪风。
姜文易守在滤布前,细细滤去豆渣。
粗粝的豆渣单独收进筐里,留着拌料喂后山的牲口,一点都不糟蹋。
金仁义蹲在锅灶前烧火,大铁锅架得稳当,豆浆入锅,文火慢慢熬煮。
锅里渐渐泛起细密的奶白泡沫,豆香愈发醇厚。
几个小娃裹着厚棉袄,早早就蹲在棚边不肯走,一双双眼睛牢牢盯着铁锅,时不时抽抽鼻子。
“离锅远些,别烫着。”
金家大伯亲自盯着石磨,侧头叮嘱,顺手舀出几勺温豆浆,晾到不烫嘴,分给这帮小家伙。
孩子们捧着粗瓷小碗,小口嘬着甜浆,吸得滋滋作响。
秦灵尘望着锅里翻滚的豆浆,轻声道。
“二十五磨豆腐,图个‘福’字。新豆腐,迎新年,也是好彩头。”
金戈推磨推得浑身发热,把棉袄扣子解开两颗,脚下不停,嘴里搭话。
“等豆腐压成型,一部分冻在外头做成冻豆腐,一部分切小块炸丸子,过年炖菜,想起来都香!”
豆浆熬透关火,唐老爷子又取来卤水,一点点细细点进锅里。
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