第978章 番外 独特的晚宴（1/2）

莫姨娘在厨房里忙活开了。

灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的油“滋滋”地响。

她挽着袖子，手脚麻利得很，切菜、颠勺、调味，一气呵成。

陆城也没闲着，蹲在灶前帮着添柴火，时不时探头看一眼锅里的菜，被热气熏得直眯眼睛。

“娘，做什么呢？这么香！”

“就你嘴馋。”莫姨娘笑着嗔了一句，手上不停，“去，把你嫂子去年带回来的那些干货都翻出来。”

陆城应了一声，从柜子里搬出几个坛坛罐罐，摆在灶台边上。

“这是榛蘑，这是木耳，这是蕨菜干，都是咱们宁古塔山里出的。”莫姨娘一样一样地打开，对跟进厨房帮忙的柳如意笑道。

“咱们这地方苦寒，比不得江南物产丰饶，但这些山货也不差，胜在一个鲜字。”

柳如意凑过去闻了闻，那榛蘑晒得干透，却仍然保留着一股浓郁的菌香，山里特有的气息扑面而来。

“还有这个，”莫姨娘又翻出一个布袋，里头装着一块块硬邦邦的东西。

“冻豆腐干。冬天把豆腐冻透了，再慢慢阴干，能吃一整年。炖菜最是入味，外地来的人都夸好。”

第一道菜上桌的时候，皇甫玉麟正和秦毅说着话。一股浓郁的香气飘过来，他不自觉地吸了吸鼻子。

“小鸡炖榛蘑？”他有些惊讶地看向端菜进来的莫姨娘。

“老先生猜对了。”莫姨娘笑着把砂锅放在桌上，“用的是宁古塔的榛蘑，野生的，比寻常蘑菇香得多。鸡是自家养的，不是什么珍贵东西，胜在新鲜。”

皇甫玉麟探头一看，砂锅里汤汁浓稠，鸡肉炖得酥烂，榛蘑吸饱了肉汤，油亮亮的，看着就让人食欲大开。

紧接着，陆城端上来一盘木耳炒鸡蛋。、

那木耳片大肉厚，黑得发亮，与金黄的鸡蛋配在一起，颜色便十分喜人。

“这是秋耳，肉厚，咬起来脆生。”莫姨娘在一旁介绍，“宁古塔的林子多，木耳长得比别处好。我们来到这里的第一年，青青就发现了宁古塔的山里全是宝。”

第三道菜是松子玉米。、

金黄的玉米粒配上饱满的松仁，撒了些青椒碎末点缀，清清淡淡，却香气扑鼻。

“松子是红松的，个大油足。”莫姨娘道，“青青说，宁古塔的红松林一望无际，秋天打松塔的时候，满山都是人，可热闹了。”

皇甫玉麟夹了一粒松子放进嘴里，嚼了嚼，果然满口留香。

“这松子炒得好，”他点头赞道，“火候刚好，再嫩一分则生，再老一分则焦。”

莫姨娘被夸得不好意思，转身又去厨房端菜。

第四道菜端上来的时候，皇甫玉麟的眼睛亮了。

那是一盘锅包肉，炸得金黄酥脆的肉片裹着糖醋汁，酸甜的气息直往鼻子里钻。

但这锅包肉又与寻常的不同，肉片切得薄厚适中，外头裹的面糊只薄薄一层，咬一口，外酥里嫩，汁水丰盈。

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