第1301 章 冬瓜鲫鱼汤(2/2)
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陈氏这才松了口气,把半桶清水倒进盆里,又有些发愁:
“没毒就好。就是咱们家种了这么一大片,要是有的放久了发芽了,那可就太可惜了。”
黄雨梦伸手在盆里轻轻搓洗着土豆丝,笑着:
“娘,发芽的也不浪费,到时候直接埋回地里,又能长出新的土豆,一茬接一茬。”
陈氏听得眼睛一亮,连连点头:“娘,刚刚忘记了,还能种。
还有,你大姐那边饭应该差不多好了,你看先做哪道菜?”
黄雨梦把盆里的淀粉水倒掉,站起身道:“娘,我先做鱼汤吧,让它在锅里熬一会。”
“成,那你先炖鱼。”
母女俩着一同走进灶房。
陈氏这时看见灶台旁烧火的程度,便笑着开口:“兄弟,这天色不早了,中午就别忙活了,先歇一会儿,下午再干。”
程度一听,看了眼锅里刚煮开的豆浆,连忙直起身,客气地应道:“好的东家,那我下午再来。”
黄雨梦把手里的盆子放在案板上,笑着出声道:“哥,中午要不就在我家吃口饭吧?”
程度一听,立刻想起前天中午吃的那顿丰盛午饭,那是他长这么大吃的最好的一顿。
心里既感激又不好意思,连忙连连摆手:
“不了不了,东家,我们早上自己带了干粮。
我这就去找弟弟妹妹,吃完后,歇会儿就过来。”
完生怕再被挽留,快步走出灶房,往仓库那边去了。
黄雨梦见他走得这么急,也知道他有些不好意思在这里吃,便也没再勉强。
陈氏这时看向一旁忙活的黄云云,笑着劝道:“云,你也忙一上午了,先歇会儿,等会儿就开饭。”
黄云云笑着摇摇头:“二嫂,不急,我把锅里的豆浆打出来,点上卤水。
再去仓库看看三个的捡了多少黄豆。”
陈氏笑着应道:“那行,你再忙会儿,等会去仓库回来后,差不多能吃饭了。”
另一边,黄大妮已经把煮好的米饭放在一旁,刷干净锅放在了灶上。
转头对着黄雨梦道:“三妮,锅放好了,你来烧菜吧。”
黄雨梦笑着应了声“好”,先拿起一旁洗干净的一块生姜,切了细细丝用来去腥。
随后端起收拾干净的鲫鱼,走到灶边。
等锅里的水汽彻底烧干,她倒入少许油,油热之后,轻轻把鲫鱼滑进锅里。
不一会儿,鱼身便煎得紧致,两面金黄焦香。
紧接着舀了两大瓢清水倒进锅里,丢入姜丝,盖上锅盖,大火炖煮起来。
黄大妮坐在灶下添着柴火,看着这一幕,有些好奇地问:
“三妮,你这鱼怎么还先煎一下啊?还有冬瓜,怎么不一块儿丢进去煮?”
黄雨梦听后笑着解释道:“大姐,这煮鱼汤的鱼必须要煎一下才行,不然的话鱼太腥了。
冬瓜的话要提前放在里面,汤渴起来就没那么好喝了。
等会煮的差不多了,再放进去煮一会就可以了。”
着,又转头看向一旁又在整理豆腐架的陈氏,关切的问道:
“娘,昨天的药你用了,腿今天感觉好一点没有。”
陈氏听后直起腰,伸手将裤腿捋起来了一点:“你昨天买的草药,我煮了点水喝,又敷了一晚上。
今早起来就利索多了,你看这腿和脚也没有昨天那么肿了。”