第1627章 挨个试了一遍（2/2）

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好在熊二送的鱼堆得像小山，管够他练。

最后几条，他连眼都懒得睁。

只是瞥一眼——

鱼，当场翻肚皮。

一息都不到。

全搞定。

他把鱼倒进桶，抓把香料粉，加竹糖、葱姜盐，再倒一斤烈酒。

手一搓，抓炒手连揉带捏，味道全腌进肉里，省得等。

手底下正忙，他突然愣住。

这鱼……蒸了吃，刺多啊！

鲈鱼鳜鱼，嫩归嫩，吐刺能烦死人。

他一咬牙，小指一弹，归元斩轻划——鱼背一裂。

再用抓炒手往骨缝里一勾——哗啦！

一整条脊椎，连所有小刺，全抽出！

一堆骨头，扔进旋风绞里，碾成粉，倒回桶。

继续揉，继续搓。

然后往鱼肚子里塞香茅草、艾叶，串成一串，挂竹竿上。

五六十条鱼，一条接一条，整整齐齐挂一根竿子。

那场面——像挂了满天鱼灯笼。

青云门没蚊子，但有苍蝇。

他怕腥味招虫，旋风诀一卷，抽掉两成水分，腥气压下去大半。

太阳底下晒，半干就收。

稻花楼小仓库放不下，得挂大库。

两天后，鱼身开始往外冒油。

油亮亮，香得人直流口水。

阮晨光把鱼全掏出来，一层糠裹严实，塞进小库的稻草箱里，盖得严严实实，跟埋宝似的。

想吃的时候扒拉出来，蒸一蒸，香得能把你魂勾走。

其实鲈鱼、鳜鱼吃鲜的才叫地道，但最好还是大青鱼——螺蛳青最带劲。

实在凑合，草鱼也行。

这几种鱼肉厚实，腌透了再一蒸，那味道，绝了。

鱼鳔他仔仔细细刮干净，摊在通风处晾干，收进梯柜最里头。

内脏鱼鳞？老办法，扔马粪坑里沤着，省得臭屋子。

忙完这一堆，太阳都快趴到西边了，赶紧开火做饭。

饭做好了喊了两嗓子，过了会儿，噶偶才慢悠悠晃回来。

你猜她干啥去了？

一上午，从一楼到三楼，窗户全打开，风穿堂过，亮堂得跟过年似的。

进门那堵影墙，她顺手就砌好了，用的全是开窗扒下来的碎石料，拼得严丝合缝，连条缝都找不着。

影墙后头那道工字墙，也给她一砖一瓦垒得整整齐齐。

洗完手，擦干，坐桌前就开吃，还冲他一扬下巴：“你去瞅瞅，有哪不对劲？没毛病的话，下午接着干。”

阮晨光走一圈，真没毛病。

这女人砌墙的手艺，已经快超过他了。

男人干力气活快，女人心思细，她俩全占了。

他自己搭的那几垛墙，边边角角还毛毛糙糙的。

可——

“你下午干两件事。”

“第一，自己去钉窗户。”

“第二，烧骨瓷，料我都备好了。”

“按窗户尺寸，打成片，一块块烧出来。”

有些窗子不是为了通风，就是为了透光。

所以计划是用双层木框，中间夹一块骨瓷片——透光又结实，还漂亮。

骨瓷这东西，比普通瓷器亮堂多了。

噶偶不会编啥精细玩意儿，可打个窗格子、楔个榫头？那是小意思。

就一样，她心里打鼓：这骨瓷，她压根没烧过。

阮晨光把火候跟她说清楚了，她还是拿不准。

“你下午……不在这儿？”她忽然抬头，眼神有点尖。

阮晨光点头：“得去镇上瞧瞧，顺道买点东西。”

“家里啥都不缺啊。”

“缺啥，你到时候就知道了。”