第31章 开业了、牛乳酥山（1/2）
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第31章开业了、牛乳酥山
“汴京冷饮铺？乖乖,它咋不叫大宋冷饮铺呢？”
吴二闹嚷嚷地喊，指着那匾额给徐力瞧。
徐力也惊，“嚯！好大的口气！”
吴二则继续锐评。
“什么铺子敢把汴京二字冠在前面？就好像他们家是这汴京城独一份儿似的！”
徐力点头,如往常一样对他二哥的话深以为然。
打个比方，若是哪一家粮铺敢叫“汴京粮铺”这种龙头老大的名字，岂不是要被同行们把米缸都砸了？
等一下……不对！
徐力看着那匾额上五个大字愣神儿，转而开口。
“二哥，你见过专卖冷饮子的铺子吗？”
“没有啊！”
“……那、那这不就是独一份儿？”
“……还真是。”
哥俩儿站在人群中，陷入了尴尬的沉默。
冷饮、冰点那是多金贵的存在啊！
挑担提桶走街卖的小贩只有一两样，就算大酒楼里都只堪堪几种。
怎么能足够支撑起一家铺子呢？
哪怕自己现在就站在这铺子前了,吴二还是不信。
他颇有几斤反骨,硬是挤过人群到了最前面,一定要探个究竟。
这一挤不要紧,倒是又让他看清店门前一块竹板，上面写着待售的饮子名称。
吴二便发现了城中火情似的激动起来,又好像那竹板是纵火犯人的罪证,被他抓个正着。
只见那竹板上只赫然三列字。
第一列为“廿四节气特供”。
第二列为“处暑”。
至于第三列——
“酥山？！”
吴二叫起来，眼中全是不屑。
“这么家小破铺能做酥山？”
人群中与吴二临近的一位老者,看吴二穿着生牛皮做的火背心,便知他身份。虽然有些忌惮他的粗莽模样,但实在好奇，于是忍不住开口发问。
“铺军官人，老头子不识字,也没什么见识。您给说说,这‘酥山’到底是什么东西？”
吴二手舞足蹈比划起来,那片从脸连到脖颈的烧疤都跟着皱起来，帮着他使劲儿解释。
“酥山是用乳酥和冰做的。那乳酥自然是牛乳凝出来的。怎么凝的啊？就是、就是……哎！就是可稀罕可稀罕的吃食！是大人们办盛宴时才吃的。”
个中明细,吴二也是讲不清的，但不妨碍他始终如一地倔强。
“反正啊，就不是这市井小铺子能卖的！肯定是骗人的！”
若说生牛乳、乳酪一类的吃食，在这物华天宝的汴京城也不算顶名贵。
光禄寺就辖管着牛羊司和乳酪院，给禁宫和官宦人家供应各类乳品呢。
便是寻常百姓，舍得多花点钱，也能去远近闻名的王家乳酪吃一碗，或是在街市上买两块乳饼（1）。
吴二怀疑的态度之所以如此坚决，一是因这铺名太张狂，触动了他擡杠的心思。
二是因为酥山不是一般冰点，而是为前朝皇室所钟爱的珍品，流转到了本朝，仍冒着金光似的，非大富大贵的人家不能享用（2）。
吴二的话自然也传到了铺子里。
门板被他的大嗓门带着震动，震到谷晓星脸颊上，让正趴在门上听外面动静的她十分紧张。
“娘子。”她轻唤虞凝霜，“我们快出去罢！快给他们看看，免得污蔑我们呢！”
虞凝霜头都没擡，只又微微调整了一下桌上的蒲编杯垫。
“不急，再等一等。”
说话间，铺外形势果然又有变。
主要是因吴二一顿吵吵，徐力又在边上应和……围观的人群听了，心中也纷纷打起嘀咕。
这铺子莫不是真的以次充好？
用些听起来玄乎的名字，来糊弄他们这些普通老百姓？
毕竟吴徐二人高大健壮，压迫感十足，加之是见过些世面的铺兵，所言就更令人信服几分。
人群窸窸嗡嗡议论起来，声音越来越大，在这本就喧闹的街上都尤为突出。
就连只是路过、并未想停留的一些行人，也渐渐被吸引着聚拢过来，抻着头张望，或是一起朝店里喊话。
“不是开业吗？店家人呢？”
“鞭炮都放完了！怎么还不出来？”
“快让我们大伙看看这酥山呀！”
“难不成被说着了？真是在诓骗咱们？”
“岂敢诓骗各位——”
正义愤填膺的众人只听一道亮润女声传来，那新刷了亮漆的门扉轻启，随后大开。
众人本想看看说话之人，可一阵清爽的果香就如刚开闸被放出的浪潮一般，浩荡奔涌而来，先一步直扑众人门面。
这香气如此令人愉悦，在将嗅觉完全征用的同时，弱化了其他感官。好似此时街市上的杂闹声响、混沌气味都消失了，天地间只剩这一片清清爽爽。
众人还没缓过神，便见那铺中走出一位甚为年轻的娘子来。
她穿一件松绿长褙子，一条浅翠色三涧裙。好一身水佩风裳，真如池波中的清荷，那面庞却明艳，看得众人如一时不察直视了日月，微微目眩，立时忘了如何言语。
美而自知，且完全不因“美”而羞，因“知”而耻，虞凝霜大大方方接受各方视线，又趁着众人稍平静下来的这一阵，笑吟吟开口。
“各位邻里乡亲，小女本姓虞，今日在贵坊宝地开个饮子小铺，万望各位捧场。”
“小铺除了日常数样冷热饮子、冰品小点，廿四节气，还各有不同特供。”
“而之所以将‘酥山’选做处暑时节的特供，是因为眼下正是秋老虎发威的时候，而酥山最清凉解暑，仅此而已，绝对没有坑骗之意。”
“酥山”两字，开关一样让吴二清醒过来。
他到底是个心智坚毅的救火铺兵，未像其他人一样，窃窃讨论的话已经从店铺转移到了这年轻貌美的店家。
听虞凝霜不疾不徐说完，吴二便主动上前揖了一礼。
“虞家娘子，不是我老吴找事。而是这吉庆坊里坐店行商的都是实诚人，最见不得耍小聪明、吹牛皮。你将那板子撤去，本分营生就是。否、否则——”
眼前小娘子生得不止俏丽，行止还和善有礼，吴二其实不忍心苛责。
但话既然已经说到这儿了，他只能咬着牙，将那冷硬话头往外一掷——
“否则，你这铺子未必开得下去！”
人群中有几个正是附近的商户，对街和左右邻铺的人也有不少探头在看，对吴二的这番话尤其认同。
这几日，他们看这家小铺飞快改装完毕，主事的又一直是个小娘子，难免担心整条街的信誉会被拉低。
这年头做生意，最看重的就是一个信誉。
众口如刀，能定一门生意生死。
虞凝霜也深谙此道，知时人在货物品质上的较真儿，于是也不恼，只盈然一笑回应吴二。
“无论那板子撤不撤，您好像都已经认定我做不出酥山。”
她给谷晓星打个眼色，后者便小心翼翼搬出一张长案来。
虞凝霜转而又问吴二。
“那要是我能做出来，又当如何呢？”
吴二也算敢作敢当，当即拍拍胸脯保证。
“小娘子铺子新开，要用人的地方肯定不少。要是你真把这酥山做出来了——”
他拽过一旁懵怔的徐力，满脸兄友弟恭。
“我兄弟徐力白帮你跑腿一个月！”
徐力：“二哥？？？”
吴二咧嘴一笑，还挺心细，补充道：“但是他平日还有军巡捕铺的差事，只能轮休的时候来。”
虞凝霜在心里笑翻，送上门的免费劳动力，不要白不要啊！
目前，她的精力和钱财都有限，铺子处在试营业阶段，每日只开正午一前一后两个时辰。
饶是如此，只有她和谷晓星，还是时常忙得脚不着地。
就如昨日，两人是忙到晚上才完成开业准备，相携回府。
更重要的是——因为要隐瞒冰的真实来源，虞凝霜还要小心避着谷晓星。今日她提前出门，叮嘱谷晓星晚她一刻到的铺子，然后便骗她说冰已经送来。
这孩子纯真好哄，又觉得虞凝霜无所不能，一时才没被拆穿。
以后说不定仍要如之前一样，进行一番极限走位装作去冰窖取冰。
长此以往，总要出错漏。
在她有足够的银钱建起一座真正冰窖之前，需要先建立一条瞒天过海的路。
而负责跑腿运货的兵士，就是一个好选择。
虞凝霜思定，再看吴二就觉得他简直可亲可爱，笑容愈加灿烂。
“一个月的白工，您可说定了？”
“说定了！”吴二喊，话锋一转又道，“但虞家娘子，你别以为我好糊弄，那酥山我是见过吃过的。”
原来月前，都厢主大人办家宴，其中就有一道酥山压轴上。
吴二和几个铺兵兄弟负责去给那宴席看场子，最后也各分得一小碗酥山。
吴二吃了，只觉得这是广寒宫里才有的仙品，一直念念不忘。
所以今日见到这家小铺居然敢打着“酥山”的旗号，反应才尤其激烈。
吴二不自觉开始回忆起那酥山的味道。
一小勺一小勺的碎冰倒是不打紧，最香的是那悠悠乳香，不愧是精华的酥啊！怎么就那么香——
嗯？
吴二吸动鼻子，怎么记忆中的香味这么清晰了？
他还没反应过来，就听周围人同时倒吸一口气。
吴二擡眼，只见虞凝霜和谷晓星一左一右，合力擡着一个硕大瓷皿，将其放于门口长案，呈于众人眼前。
“小铺今日冰点——牛乳酥山，请各位惠顾！”
似乎万物静止，只有那晶莹冰山幽幽溢着凉丝丝的仙气儿。
那长形瓷皿中，正是一行绵延起伏的冰沙山，有主峰，有两侧相伴诸峰，顺势连亘而去，一尺多高，近三尺余，好像一副徐徐展开的画卷。
每一个冰粒都在夏日阳光中乍辉乍焕，折射出闪闪的五彩晶光。
而山顶则有虞凝霜亲手滴沥的乳酥。那是介于米白和鹅黄之间的颜色，奶呼呼的可爱。
冰为山，酥为盖，可是这酥山看起来却并不苍白萧瑟。
因为山坡上、尤其是山脚下，都错落有致地插着香花美草。多是柳枝、萱草这类纤细婉转的，并非大红大紫的浓艳，只是或簇成一团，或一枝独秀，默默为这雪山添彩。
这正是酥山这一味冰点的真义——
既然占了一个“山”字，比起食物，它就更像是一抹精巧的景致，一种奢华的向往，一种将天地之美抓取的豪情，可供人赞叹观赏。
而现场围观众人的反应正完美诠释了这一点。
瞪着眼睛，垫着脚尖，他们不由自主地集体趋向那酥山，既想要好好看一看，又不敢凑得太近，生怕惊动那雪景似的。
于是后面的往前挤，前面的往后压，两相使劲，一道坚固的人墙就将这酥山半包围起来。
“这是真的假的？是能吃的？”
“我看着像玉石，不是，像水晶啊！”
“咋这么好看，跟盆景一样！”
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