第41章 煎奶渣、莲藕排骨（1/2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
第41章煎奶渣、莲藕排骨
虞凝霜向来不缺聊天的对象。
整日陪在身边的谷晓星、热情又健谈的严府仆妇们,还有温柔和蔼的楚雁君。
而且，与其他受限颇多的出嫁女不同，她甚至能借着每日外出的便利,隔三五七日就往家里的蒲履铺子跑，和阿娘说说体己话。
所以换做平常，虞凝霜是不会这样和严铄分享见闻的。
但是今日的她实在是太高兴了。
不仅为宁国夫人答应救治楚雁君，更为田忍冬。
于是在严铄看着她的泪目询问“发生何事？”时，虞凝霜罕见地对他有了倾诉的渴望，一股脑儿将故事讲了出来。
说到底，这个故事一点儿也不轰轰烈烈,只是市井小民的悲欢。
虞凝霜所做,也极其有限。
但是它对田忍冬很重要,对虞凝霜也很重要。
年少时,虞凝霜常能听到东墙头的邻居家，丈夫在虐打妻子。
一声连着一声如同尖锥,虞凝霜的心被那些惨叫凿出了一个血窟窿。
可那时的她无能为力。
如今,虽然仍微小，但是她终于能堂堂正正、自由自在地尽力而为。
所以,虞凝霜迫切地需要讲出来。
因为每说一句,她就觉得心里轻了一分。
不幸的是,就像那位被虐待的婶子已经不在人世一样，虞凝霜的心到底还是无法恢复原样。
但是那种无时不在的隐痛，还是稍稍得到了缓解。
虞凝霜可算把田忍冬稳住,暂住在冷饮铺里。
虞家场地太小,且有虞全胜在家,实在不方便；而虞凝霜以新妇身份，让外人暂住婆母小叔皆患病的严府更是不妥。
想来想去,还是那铺子最合适。
失了平时那份伶牙俐齿，虞凝霜几乎说得颠三倒四。可她片刻也不停，一句接一句。
如此，她才发现，严铄虽然寡言，但其实是一个很合格的倾听者。
他会在虞凝霜讲起与宁国夫人的斗智斗勇，最后哄得对方答应救治楚雁君时，沉默许久后酿出一句“多谢”；
也会在听了田忍冬的遭遇后，皱着眉询问她的伤势和案情。
而这样克制的反应和精简的回答，正是虞凝霜现在所需要的全部了。
她说得尽兴，几乎忘记了自己正在和严铄用夕食，任一桌丰盛的菜肴苦等她那张小嘴停下来。
幸亏最爱操心的卜婆婆不在身旁侍候，否则定然急得要亲自喂虞凝霜了。
虞凝霜自己虽没动几筷子，倒是随手给严铄添了一碗汤。
现下两人身边没有仆从，她并非在表演那夫妻情深。主要是她习惯了照顾人，且作为这道汤的主厨，自然而然要呈给食客分享。
这是江湖道义。
虞凝霜今日做的，是一道莲藕排骨汤。
汴京这样的北地，莲藕入汤入菜不算特别常见，但是因人稠物穰，各种食材不仅皆在集市上可见，还大有选择的空间。
虞凝霜这回就买到了粉藕。
与用来做胭脂藕片的脆藕不同，粉藕口感糯而绵，正适合用来炖汤。
她今日给田忍冬买排骨时，顺道就把严府这份儿带出来了，于是严府后厨的炊烟便伴着阵阵藕香飘远。
严铄接过汤碗，似是想要道谢，又似想要说些什么别的。
他犹疑两息，到底没再言语，只低头舀了一勺汤。
莲藕排骨汤的汤色很淡，半清半白，从某个角度，还能看到它被那些粉嘟嘟的藕块染出极淡、极淡的嫣红。这汤看起来毫不油腻，只恰到好处地浮着丁点油星，很合严铄的眼缘。
他轻轻吹了一下，将瓷白汤匙抵住唇——
下一个瞬间，鲜美的汤汁漫过牙齿，像是一个温暖的拥抱。从舌尖，滑过喉咙，最后抵达胃里，暖意彻底在严铄周身弥散开来。
莲藕的清甜灵气，排骨的浓郁香味，在这一小勺清亮的汤水里体现得淋漓尽致。
严铄不自觉地叹出一口惬意的吐息，才端详起其中的食材。
粉红的藕块与褐红的排骨平分秋色，被汤汁浸染得同样诱人。向来不重口腹之欲、只是迅速而平稳将眼前食物送入口中的严铄，这一次却几乎举勺不定，对食物有了仔细挑拣品评的念头。
他到底口味清淡，于是先舀起一块藕。
藕切得大小刚好，大概两口吃下。一咬下去，便拉出数道绵长的藕丝，继而软软糯糯地翻滚到舌头上。
这份独特的口感，不仅得益于原材料自身的优势，也是因为虞凝霜将藕块事先用盐腌过。如此，藕的结构便被改变，可以被煨得更粉糯，还更入味一些，咸香得很。
严铄天生偏好时蔬鲜果，不知不觉已经吃起了第三块藕。
虞凝霜本来自顾自讲着故事，蓦然一侧目，忽地就明白了“藕断丝连”这个词的暧昧含义。
晶莹无比、几乎细不可见的藕丝像是断了线的春雨，轻巧落在严铄的唇上，马上被他更轻巧的舌尖一舔，又如雨入春泥，刹那隐去，只留下一片润泽。
虞凝霜又明白了何谓“秀色可餐”。
她不由得偷偷在心里叹——就事论事，她这位便宜夫君的样貌真是没得说。
哪怕休沐在家，严铄的燕居衣装也是一丝不茍，立领长衫矜持地完全掩住脖颈。他明明在面无表情、姿态端庄地用餐，一举一动都无可挑剔……可那不时闪现的柔软绯色，极具反差感地为他添上几分色气。
从前没注意，现在发现他的嘴唇长得尤其好。唇色较一般男子偏艳，有如激丹，唇形和唇线则都清晰精巧，看起来很聪明。
一时之间，虞凝霜面前也算是美食美人相映。她心情更加舒畅，又笑眯眯劝严铄。
“别光顾着吃藕，尝尝排骨。”
严铄飞快擡眼瞭她一瞬，又舔了舔唇，倒是听话地舀起一块排骨。
那排骨被炖得酥烂，甚至不用去吮嗦，只在口中稍转一下就自动骨肉分离。绵软的肉丝根根分明又滑嫩，细软多汁，饱饱地吸收了汤汁的精华。
不止是瘦肉，连带的那薄薄一层的肥肉和筋膜更是锦上添花，它们触舌即化，拼命释放着油脂那独特而无从比拟的丰腴香味。
这锅莲藕排骨炖得到位，就连排骨中间的骨头都可吃的。
有的骨头带着一顶软骨的小“帽子”，只需舌尖轻轻一掀就可以把那奶白色的软骨卷下来，“嘎嘣嘎嘣”地嚼了。
若是再贪婪些，大可干脆朝那骨头也咬下去。那一截截灰色的小骨头本就不硬的，更已经被煨得发酥，会沁出香浓的骨髓汁，越嚼越香，越嚼越有瘾，直到只剩扎嘴的骨渣吐出来。
但是，严铄是不会这样用餐的。他没有去嚼那些骨头，只以袖遮面，将它们轻轻吐到青瓷雕花的渣斗里。
虞凝霜在对面看得暗笑。
既觉得他这样有些浪费，又觉得他这样有些好看。
再看一眼那渣斗，虞凝霜这回是真的控制不住笑出来了。
和严铄正儿八经的动作匹配，那些骨头几乎也是等距地排列着，突显出一份并不属于食物残渣的端庄。
严铄未发现虞凝霜唇边那大大的笑意，只因为他仍在认真品尝这一碗莲藕排骨。一碗将要吃尽，而碗底的滋味尤其浓厚，正在进行一场完美的收尾。
严铄吃出了一点黄芪的味道。
虞凝霜又在汤里放药材了。
并且在用餐之前，她也又交代仆妇，将这汤给楚雁君送一碗过去。
严铄知道，这一份对黄郎中的挑衅，虞凝霜并未费心隐藏——
自从那碗四物老鸭汤开始，一连三日，她都亲自烹调了药膳汤品。
杜仲猪腰汤、红参乌鸡桂圆汤、清炖虫草鸽子汤……样样精致美味，回回在夕食的时候和严铄一起吃，并且特意在他在场时，吩咐给楚雁君送去。
如此，便是严铄默许了这汤品的存在，默许了它们被呈给母亲。
有了这一家之主的默许，黄郎中气得跳脚，也只能在自己屋子里偷摸摸跳。
借着一碗药膳，虞凝霜和黄郎中之间的暗流涌动严铄心知肚明。
就如虞凝霜看他有正反两面，他见虞凝霜此举，也一边觉得她莽撞失礼，一边又觉得她意气飞扬、自在肆意。
究竟是哪一边的思绪占了上风，严铄自己也许并未捋顺。然而，单从他并未阻止虞凝霜来看，答案已经很明显。
严铄甚至有一种隐秘的欣喜。
虽然说到底，那些虞凝霜费心烹调的药膳都是为了母亲，可在她转弯抹角的这个小心机中，自己的参与却是必不可缺的。
她执他为棋，她以他为桥。
那些轻巧而无情的拿捏和踩踏，却让严铄恍惚着觉得自己真的与她攻守同盟，夫妻同心。
或许在她心中，自己的态度和意见……也是有那么几分重要的罢？
手中的莲藕排骨汤更好喝了，严铄意犹未尽，给自己又盛了一碗。
虞凝霜不知严铄的自我攻略进程，只觉得他今日胃口还挺不错的，平时很难见他连续吃哪一样菜肴。
看着香喷喷的汤，看着严铄的吃播，虞凝霜也难免嘴馋。
只是她现在心有余而力不足，肚子鼓鼓再装不下。
毕竟，为了尽快哄得田忍冬心情舒畅，虞凝霜可是做出了极大的牺牲，那就是陪着她胡吃海喝。
这是多么舍己为人的伟大奉献！
虞凝霜看出田忍冬其实很爱美食。只是从前，她这份自然天性被繁琐的家务、拮据的经济以及抠门的丈夫压制，不得畅快。
而虞凝霜仍是那个观点——能吃是福。
只要还有胃口，这人问题就不大。
于是她变着法儿给田忍冬做好吃的，昼食也给她炖了莲藕排骨汤，加上谷晓星，她们仨吃光了整整一砂锅。又买了街上好几样零嘴儿，虞凝霜陪着田忍冬时刻不停地吃、吃、吃。
所以虞凝霜现下不太能吃得下去正餐，但是小甜品没关系呀！
因为甜品进的是另一个胃，是虚数空间，是量子之海……总之，多少都是吃得下的！
心随意动，虞凝霜当即起身，表示自己要去后厨寻摸些能甜嘴的吃食。
乘着愉快的心情浪潮，她还很客气地问了严铄，需不需要帮他顺手带点儿。
本来没指望严铄回应，结果他居然点了点头，声音很轻地发问。
“家中……是否还有奶渣？”
虞凝霜略微一惊，不禁疑惑从不踏入后厨，也鲜少与仆从们交谈的严铄，怎么会知晓、会在意她特意给仆从们准备的奶渣？
无论如何，他这个提议倒很诱人，一时间勾得虞凝霜也想吃了。
她回一句“有的”，转身往后厨而去。
那罐精心制作保存的奶渣，所剩不多，只留个薄底。
卜大郎、武三娘等人对此深感不好意思，挠着头向虞凝霜认错。
“实在是这娘子做这奶渣太好吃了，我们嘴馋忍不住……”
本就是给他们做的，虞凝霜被逗得直笑，自然也不会怪罪。唯独觉得，将这仅存的硕果囫囵个儿吃掉太浪费了。
合该珍惜地品味一下。
虞凝霜眼珠一转，便叫卜大郎架起一个小砂锅……
不多时，她端着两个瓷碟回到了东厢。
那碟子小而略浅，盛装的食物有限，却是香气扑鼻。
严铄只见一层金灿灿的油脂中，半浸着不少柔嫩的白色块状，想来就是那“奶渣”了。
“这是‘煎奶渣’。”
虞凝霜正好解释，“把奶渣用酥油煎了一下。”
酥油也是现成的，所以这味小点做起来极快。
本章未完，点击下一页继续阅读。