第134章 洞庭饐、叫她什么（1/2）

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第134章洞庭饐、叫她什么

草绿色的洞庭饐每枚如杏子大小,其中混杂着浓绿的叶碎，摆在干净的柑橘叶上。

这一味小点很简单，是虞凝霜将柑橘叶捣成泥,压榨出汁水，和成糯米粉团所制。

做打样的时候，她还加了少量的青蓬草，以期口感更为丰富。

然而之后带着手下们品尝、复盘时，包括虞凝霜在内，众人都觉得这一步骤多此一举。

因为柑橘叶的香调已经足够特别、浓烈，单这一味就够了。

柑橘树就是这样有趣,不仅是果实,而是从花到叶,乃至树皮枝干都浸着那一股橘香。

即使是被揉碎、被蒸熟,被困在这小小的团子当中，橘叶仍将那源源不断的清爽香气溢于四周。

其实,洞庭饐可以算作是简易版的青团,无论是外形还是做法都与之相似。

然而正像虞凝霜和小耗子所说的那样，只因洞庭饐主要是以柑橘叶做成,占着“洞庭”这个典故,便显得更风雅一些。

所以,即使其滋味还没有青团丰富，似乎仍是更对这些朝臣们的胃口。

在这占地不大的偏殿当中，汇聚了百余名低阶的朝臣。

他们大多数只打过照面,连彼此的名字和官职也不知。只有极少数算是熟识,能聚在一起说几句话。

小耗子左手边便正有两位,拿着那洞庭饐窃窃私议，滔滔而论。

“个个和枝叶捧鲜,彩凝犹带洞庭烟。没想到啊没想到，后厨之中，竟有人知道这洞庭的典故，倒是风雅。”

“听说是翰林司来了个新管事。”

“哦？烹制餐点如此用心，莫不是出身于哪个庖厨世家？”

“非也非也。并非世家，只是普通庶族。”

又有一朝臣加入了对话，分享自己所知内情。

近来翰林司的改变实在是有目共睹，事出反常必有妖，关于这位“新来的公事管”的消息，便渐渐传播开去。

“听说这一位本是在城中开饮子行的。曾得过太后娘娘泛索，然后被招到了宫中做了女官。”

“原来如此，那必然是手艺出众。本是开饮子行的啊……怪不得近日的几味羹汤也极佳。关某甚爱那一味罗汉果雪梨饮，喝完之后，感觉咽喉松快不少。”

“是吗？我倒是更喜欢那道苹果热橙茶。之前从未想过将这两种水果与茶同制，还是热的。喝起来三分茶香，七分果意，确实不俗。让家中奴仆尝试着去做，成果却总是不尽如意，味道不对。”

将他们参加的寥寥几次望朔朝会中，虞凝霜制作的饮食通通夸赞了一遍，这三人才想起——

“欸，这样说起来，那饮子行还开着吗？”

“应是开着的。”

听闻铺子仍开着，最先赞叹洞庭饐的那一位，不由得心思活泛起来。

他本就喜欢柑橘风味，此时新果未下，然而这新叶却是滋味芳醇，让他先过了一把瘾。

然而，这样别致的小点心只能吃一次，未免太过令人惋惜。

之前他嫌弃翰林司的饮食，一成不变，令他毫无胃口；

现在吃到了最合意的糕饼，倒是又要埋怨变换得太勤快，倏忽即逝。

恋恋不舍地，他将一口柔润的洞庭饐咽下。

这糕团质地细腻，香味清淡，仿佛是橘叶将吸收到的如油的春雨，潇潇落在他的心头。

这么好吃的糕饼，难道真的就只吃一次？

不如……去那一位女官的铺子里看一看，说不定就有之前在朝会上出现过的、他心心念念的那些吃食售卖呢。

他便颇有兴致地说道：“铺子还开着那最好不过！便由关某做东，黄大人、岑大人，咱们一同去探探如何？过几日恰是端午公休。”

严铄的手指一紧。

那圆润的洞庭香团子便被挤得变形，可可怜怜摊在橘叶里。

端午……居然又要到端午了。

一年光阴已荏苒而过。

然而，去年端午，严铄与虞凝霜在学堂之中第二次见面之时，她端着一碗五色水团，对他多番试探的狡黠样子还历历在目。

物是人非，竟至于此。

彼时天光明澈，周围人声欢沸，但严铄最终也没有接过虞凝霜亲手递来的那一碗五色水团。

可现在，他就只能在这气息污浊的偏殿之中，舍去所有的自尊和体面，让一碗碗羹汤下肚，在唇齿之间追逐那久违的一丝温暖。

他甚至可笑地不断与来送餐的膳工搭话，只为从他们的回答中，偷偷拆解出一丝丝、一缕缕可能与虞凝霜相关的消息。

便如现在，身边那三个正兴致勃勃讨论汴京冷饮铺的官员实在是刺目，严铄别开视线，转而又看向小耗子。

“为何用红豆甜粥搭配洞庭饐？可是有什么讲究？”

严铄察觉出了今日餐食的特别之处。

往日翰林司所进奉吃食，甜咸皆有，总体算下来是一半一半。

而那些甜味的吃食，基本皆是源自食材的天然甜味。比如说香甜的南瓜羹，或是自带果糖的苹果热橙饮。

即使要额外添加糖，用量也极少，因此口感清淡，适于清晨食用。

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