第748章 厨间烟火 家常暖意(1/2)
宋惜尧将从菜市场买回来的食材一一分类摆放在厨房的操作台上,新鲜的鲈鱼已经处理干净,放在清水里浸泡着,青菜、西兰花、菌菇整齐地码在一边,鸡胸肉和土豆、青椒也摆放妥当。
萧朔站在她身边,主动拿起一把青菜,按照宋惜尧的指导,将青菜的老叶摘掉,再用清水反复冲洗干净,放在沥水篮里。
他的手指修长有力,常年执行任务的双手,握过设备,操控过系统,如今做着摘菜洗菜这样琐碎的小事,动作虽略显生疏,却格外认真。
宋惜尧看着他的样子,嘴角带着浅浅的笑意,没有说话,只是转身拿起鲈鱼,开始处理后续的烹饪准备工作。
她用刀在鲈鱼身上划开几道口子,方便入味,再用少许盐和料酒均匀涂抹在鱼身,静置腌制。
接下来,宋惜尧开始处理其他食材,她拿起土豆,去皮后切成均匀的细丝,青椒洗净去籽,切成细丝,搭配在一起准备做青椒土豆丝。
这是萧朔最爱吃的家常菜,口感清爽,做法简单,却藏着家的味道。
萧朔洗完菜,又拿起鸡胸肉,按照宋惜尧的要求,切成小块,准备用来和菌菇一起清炒。
厨房内的光线充足,灶台干净整洁,宋惜尧熟练地开启燃气灶,倒入适量的食用油,油热后,放入葱姜爆香,随后将腌制好的鲈鱼放入锅中,开始清蒸。
清蒸鲈鱼不需要过多的调料,保留食材原本的鲜味,最是考验火候和手法,宋惜尧把控着时间,眼神专注。
萧朔站在一旁,看着妻子熟练地操作着厨具,切菜、翻炒、调味,每一个动作都流畅自然。
他从未觉得做饭是一件多么有意义的事,可此刻看着宋惜尧为自己精心准备饭菜,心中涌起一股浓浓的暖意。
他在基地执行任务时,吃的是统一配备的餐食,讲究营养均衡,却少了这份专属的温情,如今吃到妻子亲手做的菜,才是真正的人间滋味。
十几分钟后,清蒸鲈鱼率先出锅,宋惜尧关掉火,将鲈鱼盛在盘子里,淋上少许蒸鱼豉油,再撒上一把葱花,鲜美的香气瞬间弥漫在整个厨房。
萧朔凑近闻了闻,开口说道:“闻起来就很好吃。”
宋惜尧回头看他:“等做好了,你多吃一点。”
随后,宋惜尧开始炒制其他菜品,先炒青椒土豆丝,大火快炒,加入少许盐和醋,口感脆爽,色泽鲜亮。
接着清炒菌菇鸡胸肉,食材新鲜,火候得当,菜品清淡可口。
最后翻炒青菜,保持青菜的鲜嫩口感。
短短半个多小时,四道菜陆续出锅,整齐地摆放在餐桌上,没有精致的摆盘,没有华丽的装饰,都是最普通的家常菜,却充满了烟火气息。
萧朔帮忙将碗筷摆好,又盛了两碗米饭,两人面对面坐在餐桌前,开始吃饭。
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