第1149章 一席珍馐 一眼倾城(2/2)
这个年头,来全聚德的人大多精打细算。
有的一家人只点一只烤鸭,卷着饼省着吃;有的干脆只点半只,配上点饼和酱,就算改善生活;
还有的只点一份鸭架汤,配着自带的干粮凑合一顿。
像何雨水这样,一上来就整只烤鸭,还搭配火燎鸭心这种精细贵气的鸭中硬菜,出手实在阔绰,完全不把钱当回事。
刘芳坐在对面,一听她点了这么多,当即就急了,连忙伸手轻轻拉了拉何雨水的衣袖,眉眼间带着几分心疼和不舍,轻声劝阻:
“雨水,不用点那么多,我们就两个人,根本吃不完,太浪费了。其实一只烤鸭就够了,不用再点别的荤菜,怪破费的。”
她从小家境普通,又遇上这难熬的年月,早就养成了节俭惜物的性子,连掉在桌上的粗粮饼渣都要捡起来吃掉。
哪里见得这样铺张。就算知道何家现在日子过得阔绰,她也从心底里觉得可惜。
何雨水看着她紧张的模样,忍不住噗嗤一笑,身子往前微微一倾,凑到刘芳耳边,压低了声音,语气带着几分洒脱:
“没事,你放心吃。反正我要常住香江,这边的钱带到那边也花不出去,不如趁还在四九城,痛痛快快都花了,吃好喝好才不算亏。”
温热的气息拂过耳畔,刘芳微微一怔,眨了眨眼,仔细一想,还真是这么回事。
这边的货币在香江用不上,留着也是无用,倒不如换成吃的,实实在在落进肚子里。她当即认真地点了点头,小声附和:
“……好有道理。”
见她不再阻拦,何雨水更是爽快,对堂倌挥挥手:“就这么点,赶紧上菜,我们都饿了。”
“好嘞!两位姑娘稍候,酒菜这就上来!”堂倌高声应下,快步往后厨走去。
没过多久,一道道菜品便陆续端了上来。
最先上桌的是片好的烤鸭。
师傅的刀工堪称一绝,一只烤鸭被片得薄厚均匀,皮肉相连,摆放得整整齐齐。
鸭皮烤得枣红油亮,泛着诱人的油光,看着就酥脆至极,鸭肉粉嫩多汁,香气扑鼻。
旁边配着一叠叠整齐的荷叶饼、翠绿的葱丝、黄瓜条,还有一小碗香甜浓郁的甜面酱,光是看着,就让人忍不住咽口水。
紧接着,火燎鸭心、鸭架豆腐汤、凉拌黄瓜也一一上桌。
火燎鸭心色泽红亮,外焦里嫩,酒香气扑鼻,是全聚德少有的精细贵菜;
鸭架汤奶白浓郁,飘着几点葱花,鲜气十足;凉拌黄瓜清爽解腻,正好中和肉食的油腻。
几道菜摆在桌上,热气腾腾,香气四溢,在这个连粗粮都吃不饱的年代,简直是做梦都不敢想的美味。