第1563章 新酒楼的名字（1/2）

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张磊领着几辆板车顺着街道缓缓前行。

不到几分钟就停在了正在装修的两层小楼门前。

一楼大厅刚完成拆除。

厨房和后院还挖着排水沟，暂时没有地方安置锅具。

雷傲按照张磊的要求，让人将铁锅、蒸笼和案板暂时搬进后院库房。

米面、干货和酒水，则由易目超重新登记。

容易受潮的东西全部垫上木板。

等所有物品安置妥当，张磊看了一眼还没有悬挂招牌的门头。

酒楼正式开业以前，还有一件十分重要的事情必须确定。

新酒楼叫什么名字。

以前他们承包经营的是醉仙楼。

可“醉仙楼”这块招牌，本身就属于县餐饮公司。

如今双方已经结束承包关系。

他们如果继续使用这个名字，很容易被刘经理抓住把柄。

到时候对方只要提出招牌纠纷，新酒楼还没有开业，就可能惹来一堆麻烦。

想到这里，张磊将陈大壮和易建生叫到了一起。

三个人直接在尚未装修完的二楼办公室里面，商量新酒楼名称。

陈大壮最先说道：“要不还叫醉仙楼？”

“反正原来的厨师、服务员和经理都跟着咱们过来了，老顾客认的也是咱们这帮人。”

易建生摇了摇头，“人虽然是咱们的人，醉仙楼这块招牌却不是。”

“以前县餐饮公司把经营场所承包给咱们，所以咱们能够继续使用醉仙楼这个名字。”

“现在合同已经结束，再用原来的招牌，姓刘的肯定会找麻烦。”

张磊赞同地点了点头，“新地方、新房子，干脆使用一个新名字。”

“醉仙楼的名气虽然不小却始终属于县餐饮公司。”

“咱们现在有了自己的房子，也该把招牌握在自己手里。”

陈大壮问道：“那叫什么？总不能叫张记酒楼吧？”

易建生笑着说道：“你怎么不干脆叫大壮酒楼？”

陈大壮闻言急忙摆了摆手，“叫我的名字肯定不行，客人一听，还以为里面都是大锅饭。”

张磊低头思考片刻，随后缓缓开口：“叫南康酒楼怎么样？”

“南康酒楼？”陈大壮将这几个字重复一遍。

易建生则很快明白了张磊的想法，“你准备把食品厂的牌子用到酒楼上？”

“不错。”张磊点了点头，“南康辣酱现在已经卖进了省副食品公司和第一百货大楼。”

“前段时间生产的赣南脐橙罐头，同样使用南康牌。”

“县城里面不少人已经知道南康这个名字。”

“咱们的新酒楼叫南康酒楼，可以继续使用以前积累下来的名气。”

“最重要的是南康这个牌子属于咱们自己。”

陈大壮听完，立刻表示赞同，“南康酒楼确实比大壮酒楼好听多了。”

“而且咱们厨房平时也会使用南康辣酱。”

“客人到酒楼吃过觉得味道不错，还能顺便认识食品厂的产品。”

易建生同样没有意见，“名字听起来大气，也容易记，就叫南康酒楼吧。”

酒楼名称确定以后，下一步就是重新办理经营手续。

原来的醉仙楼属于县餐饮公司。

不少手续都是跟着原来的经营场所走。

如今房屋、招牌和经营地址全部发生变化，自然不能拿着以前的手续开门营业。

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