宿舍楼(2/2)
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部落里也有其他人来找自己要卤料,她都是明码标价,让他们用肉来交换的,但楚笑笑是谁呀,她自然不会这么算。
于是白羽大方地挥手,“去吧去吧。”
之前就说过,在雨季,新鲜的植物都会腐烂变质,故而白羽的储物山洞里基本上都是干货。
最终结果可想而知,除了卤料,楚笑笑并没有找到自己要求的调料,最后就只是装了满满一大包卤料出来。
回到山洞,鱼也正好腌制好了,白羽正托着腮看着盘子里的鱼,见她回来,面露犹豫道:“笑笑,这真的能吃吗?”
常年生活在森林里的人鼻子也比一般的灵敏,白羽闻着鱼身上散发出来腥臭味,没有直接将它们扔出去,已经算是很给楚笑笑面子了。
楚笑笑这才知道白羽对鱼味道敏感,有些愧疚,“你怎么不早说呀?”
“这不是以前没做过刺刺兽吗,我也不知道我会闻不惯这气味呀。”白羽无辜道。
为了让白羽尽早脱离鱼腥味的折磨,楚笑笑立马开工。
在石锅中倒入一大勺猪油,油烧热,倒入两条肥鱼。
鱼身放进锅里,先不要急着翻动,稍微等个三四秒,再用竹铲推一推鱼身,若鱼能够平滑顺畅地在锅中滑动时,再翻动。
这石锅不是不粘锅,这种办法可以有效防止鱼肉粘锅。
将鱼的两面都煎至金黄,捞出备用。
接下来,要做红烧肉的佐料了。
这两条鱼,原来楚笑笑是打算一条水煮,一条红烧的,但见白羽这闻到腥味难受的模样,还是直接红烧吧。
若是实在闻不得腥味,这调料味也能盖住不少,正好白羽嗜辣,吃火锅都只吃红油汤底的。
往烧好的热油中倒入小半块火锅底料,加上三大勺老干妈,翻炒煸出红油,然后往里面添加八角草果。
香味逐渐弥漫,楚笑笑往锅里倒入大量清水,然后将煎好的两条鱼重新回锅,盖上竹盖炖煮。
接下来,楚笑笑便开始坐在火堆旁烤鱼,她是不敢让白羽碰生鱼了。
烤鱼要比煮鱼更加快手方便,不一会儿鱼肉的表皮就变得焦黄酥脆,改刀的位置,鱼皮也微微卷起。
往鱼身上刷上一层油,再烤制两分钟,最后加入方便面里的调料粉,烤鱼就做好啦。
因为石锅的导热性一般,足足炖煮了半个小时,红烧鱼才做好,楚笑笑将鱼连汤带料的一起盛出来。
白羽在一旁看得目不转睛,又迫不及待地上前闻了闻,辣油的香味直冲脑门,进去了就出不来了,只让她疯狂分泌唾液。
按照楚笑笑以前做红烧鱼的习惯,她会往锅里剩余的汤汁中加入少许陈醋,然后再用水淀粉勾芡。
等到汤汁变得浓稠,再将它淋到鱼身上,那滋味,别提有多香了。
如今没这条件,只好一切从简。
就当楚笑笑在为自己没做到完美可惜时,一旁的白羽却被惊艳到差点咬到自己的舌头。
天哪,这还是她之前尝试过的刺刺兽吗?
鱼在入锅早已被处理得非常干净,大部分腥味都在内脏被去掉后随之而去,而鱼肉的鲜美早在浓汤的炖煮中被激发出来,哪怕是重油重辣的情况下,也没能压制住这股鲜味。
不过也有调料的功劳,鱼肉吸饱了汤汁,变得格外鲜嫩多汁,轻轻一抿就在嘴里化开,与森林里其他动物的口感完全不同,也难怪t白羽这么惊讶。
火锅底料和老干妈是大学生的宿舍必备好物,一栋宿舍楼的物资搜刮下来,楚笑笑压根不缺这两样。
想到这,楚笑笑突然灵光一闪,说起来除了食物和保暖衣物,楚笑笑并未查看过宿舍楼里其他东西。
可是大学生诶,最多的是什么?书啊!
她们这一栋里的女生专业都各不相同,性格也不同,万一里面有人有制作火炕的书呢?
虽然楚笑笑觉得自己这个脑洞有点大,但为了自己能过个舒服的冬天,她还是决定回去后好好翻一翻空间。
吃饱喝足,楚笑笑望着准备继续编竹筐的白羽,起身告辞回家。
花上个十几分钟走回去,楚笑笑浑身的温度已经降了好几度,越发觉得火炕的建造很有必要。
远远望过去,楚笑笑发现自己的山洞口站着一个人。
这些天她的山洞总是人来人往,白罴族的族人们都已经养成了用能量石向她换取所需物品的习惯。
只可惜能量石也不是真的随处可见的小石头,大家的存货都有限,换物的热潮过去了,她的山洞也就恢复了平静。
这人看着眼生,想着也是来和自己交换东西的。
楚笑笑快步走上前,一边推开木门一边招呼:“你是来换东西的吧,外面这大冷天的,怎么不进来等?”