第806章 闯入者(1/2)
肖墨先把野猪身上的泥給洗干净了,不然他真不敢吃从它身上放出来的血。
洗干净了之后,肖墨赶紧回去把土罐拿了过来,找了一块平坦的大石头,把野猪放到上面,然后拿刀割开了野猪的血管。
幸好够快,野猪还没有凉,血水很容易就放了出来,肖墨用土罐把血水接了起来。
接了一罐血水之后,野猪还有血,肖墨却没东西接了,只能放到了河里。
接着肖墨就切开了野猪的皮,然后把皮从野猪身上給剥了下来。
野外生存的野猪,皮上有很多寄生虫,还是不要吃的好。
肖墨直接把野猪皮剥了,然后把野猪的肚子打开,内脏取了出来。
大肠这些不能要,野猪野外什么都吃,大肠比较腥以外还有寄生虫,所以最好不要吃。
猪心,猪肝,猪腰都留了下来。
内脏有丰富的矿物质,能够补充人体微量元素,所以这些内脏都被留了下来,吃掉。
接着肖墨就把猪肉一块块的切了下来放到了石头上。
这些肉肖墨没有切的太大,因为要回去做烟熏肉,才能好好保存。
要是太大,这些肉就不容易脱水,很容易就坏掉了。
把肉切好,肖墨就把所有的肉都弄了回去。
做了一个大的烟熏架子,在>肖墨要开始做骨头汤和心肝肾了。
不过先要把已经凝固的猪血煮出来才行。
肖墨烧上火把土罐放到了火上,很快罐里的血就被微热的温度煮成了暗黑色的血块。
肖墨把土罐拿了起来,接着把这些血块都放到了粗大的竹筒里。
接着又打了一锅水,把骨头,猪心,猪肝,猪腰放了进去。
接着放了野姜野葱开始煮了起来。
当浮沫出现,肖墨用木勺把浮沫舀了。
慢慢的土罐里的水就开了起来。
看着快煮好了,肖墨就用一个木碗把各种调味料用木头給捣烂,然后加上盐弄成蘸料。
煮了几个小时的猪骨头和猪心,猪肝,猪腰都好了。
肖墨就全都捞了起来。
把猪骨头敲开,把调味料倒进骨头里,然后用一个长的像是芦苇杆一样的空心杆子搅匀之后就把骨髓給吸了出来。
那味道,简直绝了。
还有烤骨头,就得把骨头劈开了。
肖墨现在没有趁手的家伙只能放弃。
接着把煮好的猪心,肝,腰都切成片,蘸上调料,然后开始蘸着吃了起来。
嗯——
真的很爽,特别是好久没吃过肉了,此时一口吃下去,只感觉整个人都像是要升天了一样,太爽了。
鱼肉和猪肉就是不能比。
肖墨一边吃着猪心,肝,猪腰的时候,还烤了两条鱼干。
这种鱼干考出来还是很好吃的。
吃饱喝足,肖墨还煮了一壶茶水。
喝了一口,整个人都舒服了。
然后把烟熏肉翻面,再熏另一面。
没有盐,这些猪肉必须熏的足够干,不然放不了多久。
看着烟熏肉被熏的金黄金黄的,肖墨都馋了。
实在是被熏的太香了,就尝了尝,一下没忍住,结果又吃了一大块的肉。
本章未完,点击下一页继续阅读。