第43章 无可挑剔，一鸣惊人！！（1/2）

刘师傅说完这句话之后，便继续埋头忙碌了起来，只见那个李主管脸上也是露出了为难，很是尴尬地笑了笑。

“那可不行啊，这小兄弟是你的那个师兄弟，陈老板给引荐过来的。”

“我看你就先带着吧，我先去忙了。”

李主管说完这句话便转身离去。

只剩下了苏明站在一旁。

听到是自己的实力给推荐过来的时候，刘师傅这才抬起头，仔细打量了苏明两眼。

“净给我添乱，他把你推荐来干什么？”

“就算是当学徒，你也去学一学那些西方菜，学我们这些地方菜，能有什么出息啊？”

“我们是兄弟二人，学了有七八年的地方，菜系做到现在也没做明白，反而越混越差，他倒是好，开了一家小酒馆还算是有点生意，而我只能在这里混日子。”

说话间刘师傅已经将菜刀递了过来。

“我觉得地方菜也可以成为主流。”

“只是还没有遇到机会而已。”

苏明接过了菜刀，只见他抬起手，那菜刀居然在他掌心中旋转了起来。

“开什么玩笑，这些地方小吃根本上不了台面，哪怕你做出再好的味道，顶多也只能让那些食客夸赞两句，但是真正能够成为主流的依旧是那些，走高端路线的西方菜。”

“我要看你还是别做梦了。”

刘师傅并没有因为苏明展示的旋风菜刀而高看他一眼，只是转过头去继续忙碌他的工作，然后回首说了一句：“既然你想留下来，我也不敢你，那就先把这些菜全部切了吧，要记住都按照比例来，虽然地方菜这些小吃上不了台面，但好歹也有那些怀念家乡的客人，也想尝一尝家乡的味道。”

“味道要好，卖相也要达到标准，所以你最好不要糊弄，否则别怪我把你赶出去。”

刘师傅说完便不再理会，只见他将几份已经调配好的酥肉全都下入油锅伴随一阵噼里啪啦的响声，香气弥漫开来。

苏明看到之后不由得摇了摇头，他右手拿着菜刀，左手将那些要切割的菜，土豆，黄瓜，乃至各种芹菜，全都放到了粘板上进行切割！

那些蔬菜在他手里被一层层，一段一段的切出，就算是拿格尺去对比，也绝对不会相差丝毫。

那菜刀在他手里就好像活了一般。

甚至他越发感觉到熟练，一把将蔬菜扔到了半空中，只见他挥动着菜刀旋转，将那些落下的蔬菜全部斩断，很是平稳的掉落到事先准备好的塑料框中。

“好！！”

“不错啊，这刀工很漂亮！”

“这小兄弟从哪学来的？”

几个路过的主厨副手，当看到苏明。那花式的表演时全都纷纷拍着手掌叫着好，至于刘师傅回头看了一眼却冷哼了一声，脸上露出了不屑之色。

“刘师傅你过来一趟，客人要点一份爆炒腰花。”

“只是他有点特殊的要求，需要你过去了解一下。”

就在这时。

李主管的声音传来，那刘师傅听到之后，只好将马勺放回到炉灶上，原本正准备下锅的菜也都又放了回去。

“今天是怎么回事？这么多人点地方菜呢。”

“我现在要是过去，这菜可就炒不成了。”

“既然你是我师弟推荐过来的，应该懂得怎么炒菜吧，先亮两手吧，如果实在不行就留下自己吃。”

刘师傅说晚便转身朝着外面走去。

此时苏明回头一扫，便看到那已经炸好了的小酥肉，全都摆放在盘子里。

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