第1000章 手艺活儿不能丢儿（1/2）

这年头可没有火锅料包，想吃火锅，那都得自己炒火锅料才行。

陈山前世在西南那边混过，对西南火锅倒是颇有一番心得。

不过考虑到自家人不怎么能吃辣，他炒火锅料的时候就不打算放多少辣椒。

一边忙碌着，陈山顺道问了一句：“妈，林彬和富贵他们待会儿应该也要回来了。”

他们的主食也快要弄好了。

“待会儿咱们这火锅，也可以弄点土豆片，屯里面有谁家卖豆腐没有啊，到时候可以再放点豆腐进去煮，再弄点蘸料啥的，到时候嘎嘎好吃，大白菜那肯定也不能缺，我到时候再搞点狍子肉，看涮火锅的味道咋样！”

张秀芬无语道：“你这小子真是异想天开，啥玩意都想整，你啊你啊！不过豆腐的话，屯里还真有人家卖，我去问问，大概率是能买到的，你就等着吧，我直接买三块回来，够吃了吧？”

“三块啊，再多一块吧，四块应该差不多了。”

大家现在饭量都大，这菜要是少了，还真不行。

尤其是吃火锅，特别的费菜。

后世很多地方吃火锅，那就真的单纯是吃火锅，连主食啥的都没有。

陈山嘿嘿一笑道：“我还得弄锅底呢，锅底直接用小黄毛的排骨拉倒，稍微多弄一些，到时候让大家吃个饱！”

说是火锅，实际上陈山家里面现在也没有专门用来煮火锅的锅之类的，只能到时候一锅全部煮好了之后，吃一点，再盛一点到大盆里面一起吃。

这已经是眼下不错的条件了，如果是夏天的话，那倒是可以直接搞一个铁锅在室外弄火锅，奈何现在天气已经冷了。

在室外吃火锅的话，那不得把人给冻坏啊！

因此只能选择比较草率一点的方式。

张秀芬听得一愣一愣的，不过在听完陈山说了之后，她直接去卖豆腐了，也不知道人家还剩那么多的豆腐卖没有。

陈山直接去剁了六七斤的小黄毛排骨，然后焯水。

焯水的时候，奢侈地倒了点白酒到锅里面去腥。

也就是张秀芬不在，不然非得骂他一顿败家。

焯水完毕，陈山将小黄毛的排骨捞起来，沥干。

然后将之前准备好，已经冻得略微有些结实的狍子肉，以及悬羊肉啥的，进行切片。

因为是自家人吃，自然不能切太薄，差不多就行，不过每一块肉都足够大块，吃下肚子里面那才叫做一个满足感。

哪像后世很多火锅店里的牛肉羊肉卷啥的，那玩意鬼知道是什么肉拼凑在一起，又或者是什么部位的肉拼凑在一起冷冻之后，才切出来的。

中间指不定还放了什么可食用的粘合胶固定起来的，不然一切就碎了。

弄完这些，那就是开始炒制锅底了。

这倒也简单。

时间过去得很快，毕竟这中间陈山还和陈文武聊天，包括收拾其他的事情，也都浪费了不少时间。

就在陈山准备炒制锅底时，张富贵和林彬这两小子居然已经回来了。

当然了，陈进军和白爷也都已经来了。

白爷洗了个澡后，看起来明显是清爽了许多，他进门的时候都颇有些不好意思。

“白爷，这在外边洗个澡，得劲多了吧？”陈山笑着问。

白爷笑道：“可不咋的，只不过在外面生活，想享受的话，那都得花钱啊，生活不易。”

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