第684章 恨不得替你（2/2）

看着他那依依不舍的样子，宋卿不免笑了，这才哪儿跟哪儿啊，她才怀孕来着，他就那么不放心。

想着他回到家，跟颜颜说了几句话，傅枭寒回来之后，她一回卧室里，霍卫军就跟一头牛似的，将她抱起来转圈圈。

真的，霍卫军那脸上是肉眼可见的开心，开心得飞起。

算他有点儿良心，这会儿还知道关心她，担心她。

一个小时后。

陈师傅走了出来，看见宋卿坐在廊下的椅子上，走过去喊道：“宋总，土豆都切好了，现在怎么做。”

“都泡水里了吗？”

“泡着的。”

“很好，等淀粉沉淀一会儿之后，架上油锅就可以过滤掉水再炸焦。”

“嗯，康师傅这会儿还在研究你们那么个笔记。”

宋卿点点头，其实步骤什么的都很简单，但是，要薯片的厚度，以及油温的把控这一块是她的短板。

如果颜颜在的话，她肯定能搞定。

又半个小时之后。

宋卿走进了车间里。

陈师傅，康师傅纷纷起身，“宋总。”

宋卿点点头，看了一下泡着的土豆片，一大盆水质都比较清澈了，土豆上的淀粉也都沉淀在盆底。

“烧油，开始制作吧。”

“是。”

陈师傅，康师傅二人连忙走到了灶台边上去。

他们加入柴火，再加煤，没多会儿火就烧大了。

随即，他们将植物油倒入锅中，等到油温合适之后，便将沥干的土豆片倒入油锅中。

油锅碰上水泡过的土豆片，瞬间噼里啪啦，要不是锅足够大，那油泡沫都要冒出来了。

宋卿在一旁看着，那油炸的味道，如果是平时她觉得是香的，而现在，那味道简直让人难受。

陈师傅看宋卿总是皱着眉头，也不知道是不是工序出问题，但宋总不说，他们也不好去问。

看了一会儿，宋卿是忍不住了，叮嘱道：“在炸到半干的时候沥起来，火也要退了，等过几分钟，再炸一遍，炸到金黄捞起来，放入我们配好的调味料即可。”

“是宋总。”

宋卿扇了扇鼻翼，“我先出去，辛苦你们了，我等会儿过来看。”

“行，宋总放心。”

等宋卿走后，陈师傅问道：“咱们工序步骤应该没有错吧？我看宋总总是皱着眉头，可她偏偏什么都没有说，也不知道是不是哪儿不对。”

康师傅一愣，“有吗？”

“有。”

康师傅略微一想，说道：“宋总这样的人物，估计是不适应这油烟的味道。”

陈师傅抿着唇，之前做辣条，还有做上一批碾成土豆泥的薯片时，宋总似乎也没有现在这样。

不过，他们是按照步骤工序来做的，如果有什么问题，那也是宋总，温总给的笔记有问题。

“也许是吧，陈师傅淡淡的应了声。”

看着薄薄的薯片已经泛黄，要炸干的模样，陈师傅连忙让康师傅把火退掉，两个人合作得很默契。

他们按照笔记上的工序操作，过了两遍油炸，撒上调味料之后，两个人尝了尝，眼前又是一亮，“快送去给宋总尝尝！”