第329章 吃海鲜了（1/2）

第329章吃海鲜了

这半桶提回去，汉子家的孩子们又能好好吃一顿了。

沈砚此举，又让那些作家意外。

他们这时才觉得，沈砚和他们还真不一样，沈砚大方多了，也有人情味多了。

船顺利返回，眾人下了船，提著一桶半海鲜就往国营招待所跑。

一路上不断有人侧目。

提著海鲜的胡万春和另一个作家像是得胜归来的將军，十分骄傲。

就像后世，那些侥倖钓到鱼的空军佬，会把鱼掛在车上，到处溜达炫耀。

另一船的人，全是空军。

此刻也和他们一起回来，眼巴巴地望著，又羡慕又可怜巴巴的样子。

而那些没有出海的人见到这一桶半海鲜，一下子沸腾了起来。

“好哇好哇，收穫颇丰。今晚有口福了。”

“我们有口福，你们可不一定。”

“唉，老胡，话不能这样说啊，都是同道。”

“让你去的时候你可不去。”

“哎呀，要是知道能收穫这么多，我怎么都去了。”

“这事我做不了主，全是小沈网的。”

“哎呀，小沈————不，沈老师，你辛苦了，手气可真是好啊。”

“沈老师，下次，下次我们一定跟你去。”

沈砚笑著说：“人多吃著香，到时一起炒了，大家一起吃，人多就少吃点，尝个鲜。”

“沈老师大气。”

“老胡，看看沈老师，这才是大格局。”

“是啊，沈老师为人真是好，让人如沐春风。”

这些人为了吃海鲜，各种彩虹屁纷至沓来，不愧是搞文学的。

大家一起帮忙，很快两三盆海鲜就被收拾了出来，沈砚大手一挥：“我来炒吧。”

沈砚不喜欢本地的海鲜做法，全是清蒸燉煮，这么多海鲜，炒来吃才好吃嘛。

“胡老师，去搞点辣椒来。”

“好咧，不过我不太能吃辣，少放点辣椒啊。”

“没问题。”

沈砚安排著，很快人们各自行动，去按照沈砚的安排做了。

他们都耳闻过沈砚的厨艺不错，这当然是吴强说的，他在沈砚那里吃了一顿后，就念念不忘了。

现在看沈砚亲自动手做饭，无不充满了期待。

沈砚採取干烧海鲜的办法，將各种海鲜分批处理。

眾人只见沈砚和食堂大师傅耳语几句后，大师傅就靠边站了。

见沈砚在厨房里，收拾一下后，就开始动作了起来。

他先是蟹块裹粉，入油锅炸至金黄。蒜末、葱姜等底料在另一锅炒出干香。

虾开背去线，虾头熬出红油。姜蒜、豆豉下锅爆香，注入高汤烧沸。

食材按熟成时间分批次下锅：先蟹块、鱼块；再虾、魷鱼；最后蛤蜊。蛤蜊开口立即离火。

盐、糖、胡椒粉、蚝油调味，然后勾芡收汁，最后用热油即发乾辣椒段相求，放了一点做点缀，再撒上葱花、香菜————

一道海鲜大杂烩就完成了。

端得是色香味俱全。

沈砚一端上去，眾人傻眼，之前只听过他会做饭，但没想到这么会做。

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