番外 厨艺大显摆(2/2)
“去那边。”谢寻星指了指垫子。
商闻璟熟练地爬上垫子,占据了最中心的位置,拿起一台SWitCh,分出手柄:“打不打马里奥赛车?”
“打打打!”几个小男生立刻围了上去。
最后只剩下了十来个大男生,以及一桌子食材。
谢承言盯着食材咽了口唾沫:“那个……这玩意儿怎么烤?直接扔火上?”
“你当这是烤地瓜呢?”商悸冷反驳。
“你懂你来?”谢承言挑眉。
商悸闭嘴了。
他确实没做过饭。
所有人的目光最后都不约而同地落在了谢寻星身上。
谢寻星慢条斯理地从书包侧袋抽出一包一次性厨房湿巾,把手擦干净。他走到长桌前,扫了一眼那一排调料罐:海盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉、生抽、蜂蜜……
“拿手机。”谢寻星头也没抬,对谢承言说,“搜个万能烤肉料配方。”
谢承言立刻掏出手机,手指飞快:“搜到了。博主说,两勺孜然,一勺辣椒面,少许盐,热油激发香味,再加两勺生抽一勺蚝油。”
“勺呢?”
“没拿。”
谢寻星看了一眼调料罐,直接上手。
“刺啦——”他拧开孜然粉的盖子,手腕微抖。粉末均匀地洒在不锈钢盆底。接着是辣椒面、盐。
“火点着了吗?”谢寻星问。
“点着了。”旁边一个男生赶紧用夹子把烧红的炭夹进烤炉。
谢寻星拿过一个小铁锅,倒了一点食用油,直接架在炭火上。
几秒钟后,油面泛起细小的波纹。他戴上隔热手套,端起铁锅,将热油毫不犹豫地浇在刚才配好的干料上。
“嗞啦——”
一股极其霸道的复合香味瞬间炸开,弥漫在整个天幕下。
谢承言倒吸一口气:“卧槽,好香。”
谢寻星没理他,拿起筷子迅速搅拌,随后加入了生抽和一点点蜂蜜提鲜。
“商悸。”谢寻星喊了一声。
“干嘛?”商悸正站在旁边研究那几只龙虾。
“把牛肉拿过来。谢承言,切土豆片和洋葱。切薄点。”
谢寻星站在烤炉前,手里拿着一把加长的不锈钢食品夹。他夹起一块牛肉,平铺在烤网上。
脂肪遇热迅速融化,发出“滋滋”的诱人声响。十秒钟,翻面。原本鲜红的肉片表面结出了一层微焦的壳,锁住了内里的汁水。
他拿起刷子,蘸了一点刚才调好的秘制酱料,均匀地刷在肉片上。香味再次升级,霸道地钻进每个人的鼻腔。
不远处,坐在垫子上的商闻璟动了动鼻子。
手里的马里奥赛车瞬间不香了。
他把手柄往旁边小孩手里一塞,站起身,寻着味就哒哒哒地跑到了烤炉边。
“好香。”商闻璟扒着折叠桌的边缘,眼巴巴地看着烤网上的肉。
商悸正在给龙虾去壳,余光瞥见弟弟,立刻放下手里的刀:“闻璟,别靠那么近,火会烫到。”
谢寻星动作不停,夹起烤好的第一块牛肉,放进干净的瓷盘里。他拿起剪刀,三两下把肉剪成适合小孩子咀嚼的小块。
“张嘴。”谢寻星用干净的筷子夹起一小块肉,吹了吹,送到商闻璟嘴边。
商闻璟啊呜一口咬住。肉质极其软嫩,混合着孜然和一点点微甜的酱香,直接在嘴里化开。
“好吃!”商闻璟眼睛亮了,像藏了星星。
“自己去旁边坐着吃。”谢寻星把盘子递给他。
商悸看着弟弟端着盘子喜滋滋的样子,心里的胜负欲再次被点燃。不就是烤肉吗?谢寻星能做到的事,他就做不到?
商悸走到烤炉的另一边,拿起夹子,夹起两片五花肉放上去。
“五花肉出油快,火太大了。”谢寻星在一旁淡淡地提醒。
“我知道。”商悸嘴硬。
五秒钟后。
“轰!”五花肉滴落的油脂瞬间引燃了底下的炭火。
商悸手忙脚乱地把肉夹起来,肉的边缘已经焦黑了一大片。
旁边的朋友想笑又不敢笑,憋得脸通红。
谢承言端着切好的土豆片走过来:“商大少爷,这生火做饭的事儿,交给我们就行了。”
商悸冷着脸,把那块焦黑的五花肉扔进垃圾桶,一声不吭地重新拿了一片,开始控制火候。
一顿野炊,在兵荒马乱又井然有序中进行。
谢寻星烤完了一轮,把位置让给谢承言的朋友们去折腾。他自己抽了张湿纸巾,擦掉手指上的油污,走到野餐垫边。
小孩们已经吃饱喝足,正聚在一起玩乐高。
商闻璟盘腿坐在边缘,手里拿着个没喝完的旺仔牛奶盒,脑袋一点一点的,显然是吃饱了开始犯困。
谢寻星在他旁边坐下,伸手接住他即将磕在地上的小脑袋,将他揽进怀里。
“睡会儿。”谢寻星把冲锋衣外套脱下来,盖在商闻璟身上。
商闻璟在熟悉的薄荷冷香里蹭了蹭,安心地闭上了眼睛。