第148章 龙国各地区同步开启大规模物资发放!(1/2)
“小灶归我!”
沈月撸起袖子,斗志昂扬,
“看我给你们露一手——红烧野猪肉!”
她转身去取昨天处理好的野猪肉块,挑了一块肥瘦相间的五花肉。
然而,当她在新做的竹板上切开那块肉时,眉头微微一皱。
“苏辰,你看。”
她把切开的肉块给苏辰看。
苏辰凑近,仔细观察肉质的颜色和气味。
虽然肉质依然新鲜,比普通放一天的肉强很多,得益于系统处理和岛上环境。
但边缘处微微失去了一些鲜亮的光泽,肉质弹性和昨天比也略有下降。
他沉稳地点头:
“嗯,确实没有昨天那么新鲜了。即便阴凉处,没有冷藏设备,这些鲜肉最多再坚持两三天也会开始缓慢变质。”
“那怎么办?这么多肉吃不完多可惜!”
林雪彤看着旁边还有一大块的野猪肉,有些心疼。
苏辰看向那片晒着甘蔗的干净石台,又抬头看看阳光,一个想法跃入脑海:
“做腊肉!”
他解释道:
“烟熏和风干是保存肉类最古老有效的方法之一。”
“用盐抹上腌制一天,然后挂起来,利用阳光和海风自然风干,再加上点燃我们这里特有的香茅草或者松枝产生的微烟熏一熏。”
“不仅可以长时间保存,还能赋予猪肉独特的风味。”
他眼中闪烁着实干家特有的光芒:
“等这顿大餐吃完,我们就着手处理剩余野猪肉。做腊肉!”
“腊肉?”
沈月眼睛也亮了,
“好主意!烟熏腊肉,想想那味道就馋人!”
大灶火旺水滚,蒸汽带着竹子和海鲜原始的鲜甜丝丝缕缕冒出。
小灶也跃动着欢快的火苗。
沈月在小灶前施展厨技。
做出了色泽红亮诱人、散发着浓郁肉香的红烧肉。
苏辰则在旁协助,处理配菜——用刚找到的新鲜山野菜焯水备用,又采了些野生姜片切片去腥提鲜。
食物的香气在海岛基地弥漫开来!
那是清蒸熟透的帝王蟹和鲈鱼最纯粹的、来自大海深处的鲜甜醇香!
那是红烧野猪肉经油火淬炼后迸发出的浓郁肉脂焦香和香料混合的致命诱惑!
这香气似乎穿透了屏幕,让每一个观看直播的龙国观众灵魂深处响起了饥饿的鼓声!
龙国官方直播间,弹幕瞬间变成大型“舔屏”现场:
“卧槽!神仙饭菜!清蒸帝王蟹!清蒸鲈鱼!红烧大块野猪肉!”
“镜头拉近点啊喂!让我看看那颤巍巍晶莹剔透的蟹肉!”
“嘶溜——那红烧肉的色泽!油润光亮!隔着屏幕闻到香味了!”
“鲈鱼出锅淋上柠檬汁或者撒点…岛上估计没葱姜末…但就是原味也很鲜啊!”
“我手里的营养膏瞬间不香了!呜呜呜妈妈我想吃鱼!”
“@沈月女神!求红烧果味野猪肉秘方!家里还有块野猪肉不会做!”
“@苏神!求腊肉制作过程!我想学!我家冷冻柜坏了!”
终于,三道凝聚着团队协作、海岛资源与苏辰巧思的“大菜”被端上了那张崭新的竹桌!
清蒸鲈鱼:肥美的鱼身躺在竹盘中,鱼肉雪白,仅靠自身的油脂和蒸汽便呈现出无比诱人的状态。
几片翠绿的野菜点缀在旁,几片野生柠檬放在鱼身上,淡淡的柠檬清香中和了海鱼的微腥。
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