第1026章 杂酱面?(2/2)
“好,交给我吧。”云欣娇憨道,在木架上找出楚枫需要的食材。
“需要我帮忙吗?”柳依梦洗漱完回来卷起袖子凑到炉灶旁。
“暂时不用。”楚枫温和声道,炸酱并不难做,而好不好吃关键在于酱上,这点楚枫打算亲自制作。
“好吧,那我就坐等开吃好了。”柳依梦噘着嘴,拉过木椅坐在一旁。
楚枫揉I着面,少女则把洗干净的食材都切成丁,放在陶盘里备用。
钢锅装满水提前煮着,这是用来煮面的。
十多分钟后,揉好的面团被擀成薄饼状,再用军刀切成半公分宽的丝,最后撒上薄薄一层蕉芋粉防止它们互相粘连。
楚枫抓起面条的两端,轻轻用力向两边拉扯,边拉扯边轻轻晃动面条。
“咦,拉面。”吴晴月来了兴趣,卷起袖子走上前道:“让我试试?”
“行,注意力道,别扯断了。”楚枫笑着让开位置,他打算先把肉酱做好。
“我也来拉面。”柳依梦坐不住了,再次卷起袖子凑了过来。
楚枫哑然失笑,他打开另一个炉口,将钢锅放上去,预热后倒入植物油,静等油温升高。
“小心的拉。”吴晴月抓起面条,学着楚枫的动作,轻轻将面条往两边拉扯,同时笨拙的晃动面条。
“晴月姐,你不是会下厨吗?”云欣惊讶的问道。
“会下厨是没错,但我不会拉面。”吴晴月笑得很俏皮,结果就是不小心将面条都扯断了。
她有些郁闷:“呀,都断了。”
“看我的,梦大厨的手艺还是可以的。”柳依梦说着也抓起一把面条,抓着两端就开始拉。
“有两下子。”吴晴月眉头微抬,看着柳依梦将面条拉扯开,长度翻了倍。
“那是,我可是梦大厨。”柳依梦噘着嘴道,脸上都是得意的笑。
“梦大厨,自封的?”柳依秋瞥了眼妹妹。
“什么嘛,这是楚枫承认的好嘛。”柳依梦娇憨道,还记得当初楚枫说她是大厨的场景。
“我就不信了,拉个面条而已,难不倒我。”吴晴月认真了,再度抓起一把面条拉着。
过了会,不出意外的面条全部断成两节,这让某位大明星很郁闷。
“晴月姐,我今天可不想吃面疙瘩呀。”柳依梦调侃道。
“算了,都你来弄吧。”吴晴月气馁道,无奈的转身去洗手。
楚枫轻笑两声,等油温升高后倒入野姜和花椒,用木铲轻轻推动翻炒,等炒出香味后再倒入熏肉和较为难熟的木耳继续翻炒。
“好香啊。”众女的俏鼻都嗅了嗅。
楚枫继续往钢锅里加食材,这次是菌菇和辣椒,翻炒后倒入野菜,最后再勾芡。
勾芡用的是葛粉,两碗清水半碗葛粉,搅拌均匀后倒进钢锅。
少女则煮起面条,她将面条放进沸腾的清水中,翻滚几圈再煮两分钟,随后捞起装进碗里。
楚枫接过碗,用木勺舀了肉酱淋在面上,用筷子拌匀后递给少女,温和声道:“吃吧,我来煮面。”
“啊......”云欣俏脸微红,乖巧的接过陶碗,望着香气扑鼻的杂酱面沿着口水。
众女眼巴巴的看着,舔着嘴角羡慕的没有说话,谁让少女是楚枫的人呢。
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