第1320章 山西名菜（1/2）

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【#山西名菜#】

李家村口。

李渊张嘴就报出一串三晋老菜：“胡炮肉？奥肉？羊羹？牺汤？”

他看向李世民，一副考校的语气：“二郎，你猜后人要讲哪一道？”

李世民暗自翻了个白眼。

老不死的东西！

有事李二郎，无事李世民。

你还玩的挺溜！

“阿耶，山西之名明朝才有，如今唤作河东道。”

“您说的这些都是北朝传下来的菜，我看后人未必会讲。”

【莜面栲栳栳！】

【相传李渊赴任太原留守途中，携家眷在灵空山盘谷寺歇脚。】

【寺中方丈用当地高寒莜麦，蒸出一卷卷蜂窝状的面桶招待他。】

【李渊问起这面食的名字，方丈耳背，误以为他问自己手里拎的柳条编的容器，随口答道：“栲栳。”】

【李渊登基后，当年的方丈升任五台山主持，沿路将做法传扬开来，渐渐在晋北落地生根。】

【如今山西、内蒙、张家口一带都爱吃，浇上肉卤或素卤，筋道弹牙，麦香浓醇，顶饱又扛饿。】

【当地民谚说得好：三十里莜面，四十里糕。】

评论区：

〖云飞兄诚不我欺。〗

〖赶紧上桌，菜要坨了！〗

李渊脸色铁青，太阳穴突突的跳。

入你娘！

合着皇帝都逃不过名菜绑定是吧？

乾隆下江南吃遍天下，朕入太原就蹭碗莜面？

你们把朕当乾隆整啊？！

他越想越气，自己堂堂大唐开国皇帝，居然跟后世那个盖章狂魔一个待遇。

旁边李世民憋笑憋得耳根都红了，肩膀一抽一抽的。

周树人曾说过：乐极生悲向来是人间常态。

几条新评论飘了上来：

〖不对啊，我小时候听的版本是李世民的？说他太原起兵的时候用这个犒劳三军，“栲栳”就是“犒劳”变来的。〗

〖太扯淡了，“栲栳”这词南北朝就有了，“犒劳”很明显是现代人编的谐音梗。〗

李渊这下瞬间舒坦了，刚才的郁闷一扫而空。

他慢悠悠踱到李世民身边，还煞有介事地拍了拍他的肩膀，语气里的幸灾乐祸都快溢出来了：

“二郎啊，听为父一句劝，莫学慈禧。”

李世民闻言，一脸茫然地看着他。

怎么就慈禧了？

后人把你当乾隆整，我顶天了也就是嘉庆，怎么就慈禧了？

嘉庆：朕又没下过江南，又没被后人附会过名菜。

～～～

洪武年间。

太行山南麓，十方大盘谷寺。

寺因谷口地形得名。

四周峰岭盘旋环绕，谷底开阔平整，恰如一只天然石盘，故唤作盘谷。

禅院深处，古柏荫浓，古峰方丈捻着念珠站在廊下，听着天幕里莜面栲栳栳的传说，转头看向身侧的小徒弟圆满。

“圆满，收拾些行囊，随为师去圣寿寺走一趟，帮衬他们重建山门，如何？”

圣寿寺远在九灵山，今山西沁源境内。

而盘谷寺，地处今河南济源境内。

两地相隔，足有四五百里。

古峰方丈都不用翻寺志考据，单看路线便知这传说编得离谱。

唐高祖赴任太原留守，无论怎么绕，也绕不到九灵山、盘谷寺这条深山僻路来，纯粹是后人牵强附会。

编这故事的人，怕是连山形地势都没摸过，跟罗贯中《三国演义》里关羽过五关斩六将的路线一样。

东一榔头西一棒子，全是瞎绕。

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