第556章 橘子洲头（1/2）

由于饭店内的顾客较多，所以两人找了一个散座坐了下来。

“你来点吧小娜，我真不知道该点啥。”

落座后，服务员就走了过来。

陈默看了会菜单，有些头大，于是就把点菜的任务交给了对面的任小娜。

“行吧。”

任小娜也没推迟，这时候看着菜单点起了菜来。

“先来个你们店里的招牌菜毛氏红烧肉，再来个剁椒鱼头，再来个牛百叶和麻辣仔鸡吧。

嗯，就这四个吧，我们两个人也够吃了。

师傅，你看行吗？”

轻车熟路地点完菜后，任小娜合上了菜单，然后对陈默问道。

“行，一会咱们还得继续逛景点呢，吃多了不太好。”

陈默觉得4个菜也可以了，这时点了点头。

就这样，两人一边聊着天，一边等着菜。

大概十几分钟左右，店里这边也把菜给上齐了。

看着眼前香味扑鼻的四道菜，早就有些饥肠辘辘的两人也不再客套，当即就开炫了。

陈默先吃的是毛氏红烧肉。

这道菜陈默之前也听说过它的大名。

毕竟这道菜是那位老人家生平最爱的菜品之一嘛，所以肯定有着它的独到之处的。

据说这道菜烹制的过程中是不用酱油的，而是用糖和盐炒制而成的。

所以他的糖色看起来很是鲜亮，如红玛瑙一般。

看着眼前亮澄澄的红烧肉，陈默再也按捺不住了。

当即抄起一大块红烧肉，然后放到了面前的米饭上。

待红烧肉上的汤汁浸到米饭上去后，陈默便夹起了那一小坨米饭，就着红烧肉放进了嘴里。

“嚯！果然不错呀，不愧为他老人家认证啊！”

刚把红烧肉放进嘴里，陈默感受着嘴里那股微甜而不齁，咸鲜而微辣的味道，不禁眼前一亮。

陈默之前也吃过不少红烧肉的，但是其他的红烧肉味道大多更偏甜一些。

虽然也不难吃，但相比这种微甜，陈默还是更喜欢这种风格。

而除了它的味道之外，它的口感也是极棒的。

咬上一口肥而不腻，酥烂软糯，可谓是入口即化呀。

“怎么样，味道不错吧师傅，这红烧肉都是小火慢煨出来的。

所以它的口感会更软糯一些，也更入味一些。”

任小娜这时在旁边又科普道。

“嗯，确实可以。”

陈默点了点头。

吃了红烧肉后，陈默又吃了剩下的剁椒鱼头等3道菜。

该说不说的，小娜推荐的这家店确实不赖。

几道菜可以说是做的各有特色，味道丰富，算是做出了湘菜的精髓。

那剁椒鱼头的鱼头肉是采用的上好鳙鱼头。

肉嫩如豆腐，胶质而软糯，酸辣且不呛喉，开胃到了极点。

牛百叶也被师傅切得细如发丝，吃起来弹牙爽口，咸鲜适度。

麻辣鸡仔也是嫩滑多汁，麻辣鲜香。

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