第611章 副台长引咎辞职1（2/2）
大家一点也不著急，喝了口小酒，吐槽：“这人怎么想的我要是想吃什么茄子酿肉这种复杂的菜，我干嘛不出去吃，我费这劲干什么”
“要是在家吃的话，那肯定是自己一个人隨便吃点咯。”
现在楼下到处都是美食店。
想吃什么样的美食都有。
在家自己做饭的话，当然是简单做做，能不费事，又能吃到美味食物获得成就感的菜谱最好。
茄子酿肉…
这一看就容易失败啊。
…
另一边。
看著gg时间快到了，曾川快步走到了林浩宇身边，语气平静。
“你確定你等会要做鱼香茄子酿肉”
“我觉得你第一次上节目，还是不要出这样的紕漏比较好，你觉得呢”
这话里显然是提醒了一句，也算是按照台长说的，给他们最后一个机会。
“……”
或许是曾川的语气太温和，林浩宇听了之后，反而咧开了嘴笑了：“曾导，小许老师都没意见，我也只是想跟小许老师取取经而已，我没別的意思。”
“而且我都在直播的时候告诉了观眾我要做鱼香茄子酿肉，如果想学这道菜的观眾看到我换菜了，岂不是很失望。”
他虽然语气挺好的，但是却丝毫没有要换菜的意思。
態度颇为坚定。
“观眾失望”
曾川气笑了：“观眾都不认识你，你做什么菜，他们又怎么会失望”
看著林浩宇冥顽不灵，曾川也懒得再说，看著gg时间只剩下了最后几秒，匆匆下台。
“你自己看著办吧。”
“到时候自己承担后果就行。”
下台后，曾川想到台长的嘱咐，又录了音打了个电话，把这个事说了一下。
可对面的林副台长却是乐呵呵的：“哎呀，这不就切磋一下厨艺吗小宇也是给节目製造看点嘛。”
“別这么紧张，万一效果好呢”
那话里话外丝毫没有要怪罪他儿子的意思，反而希望能让他儿子多来几期。
气得曾川直接掛了电话。
…
gg时间过去。
因为不少人都品出来了台长的態度，也就没有阻止。
林浩宇一边製作鱼香茄子酿肉，一边还会给观眾讲解这道菜要怎么做。
“这道菜是软嫩茄子和多汁肉馅再加上浓鲜鱼香汁三重结合。”
“在做的时候，首先茄子最好是选用长条的嫩紫茄。”
“肉馅也有讲究。”
“前腿肉再加上三成的肥肉，加葱姜水、蛋清、淀粉，顺一个方向搅到发粘，三成的肥肉是保证有油脂的香味。”
“而鱼香汁的话，我也调配了一个鱼香汁。”
他一边做，一边讲解，完全是一副大厨的样子，根本没有展现出来做菜努力还原许舟教学菜谱的嘉宾態度。
在把茄子夹做好，他开始慢慢地用少油煎。
在煎得两面金黄了，才开始下一步。
…
整个演播厅里又蔓延出来鱼香茄子酿肉的香味。
林浩宇把鱼香茄子酿肉这道菜摆在许舟面前时，弹幕上淞南市的观眾都骂翻了。
【你他妈鱼香汁还自己调的，咋地，你是来当主厨的】
【你就那么確定你的鱼香汁能比许舟的鱼香汁好吃但凡尝过小许老师菜有多超出认知的，都做不出这种事。】
【你不会觉得你做的鱼香茄子酿肉更复杂，就能比得过小许老师的鱼香肉丝吧
鱼香肉丝虽然確实是一道简单的菜，可是我们普通人需要的就是简单家常菜啊，你懂不懂我要是想吃复杂的大菜，我不会出去吃】
【谁上加班到晚上八九点回家之后，还想做一盘这么复杂的鱼香茄子酿肉
上吊都没力气了，我还给你整这么麻烦的东西当然是炒个鱼香肉丝得了。】
大家全部都在上边吐槽。
毕竟许舟刚刚鱼香肉丝做出来让底下的人有多馋，那种生理性反应让他们光是看著都知道许舟的鱼香汁调得有多好。
而这样美味的菜谱，如果能多学几道，哪怕普通人在家只能还原个六七成…
可是有许舟调味的配比在，就不会难吃。
如果小许老师不录了…
观眾光是想想都窒息。
…
镜头里。
林浩宇脸上的笑容几乎无懈可击。
“请许舟老师点评。”
他说得谦逊，语气却稳得很。
盘子被递到许舟面前。
那是一道摆盘精致的鱼香茄子酿肉。
茄子切段掏空，填入调好味的猪肉馅，先煎后燜，再淋上一层浓稠发亮的鱼香汁。
红油淋在了茄子旁边，葱花点缀，卖相確实不差，看起来精致又美味。
香气也有著豆瓣酱的醇香和辛辣的复合香气，从卖相到味道应该都是经过精心设计的。
现场的灯光打下来，油光闪闪，油润的汁水淋在整个一整块的茄子酿肉上。
“我稍微摆了一下盘。”
林浩宇靦腆笑著解释了一句：“我这个人，哪怕是自己吃饭也不喜欢应付。”
虽然说的是自己，但是那態度显然摆出来了。
…
“嗯。”
许舟接过筷子。
他先是闻了闻。
淡淡的蒜香、泡椒香、糖醋的甜酸味，鱼香的味型是对的。
他夹起一块。
茄子软塌塌地被筷子夹起，肉馅因为经过燜煮，已经完全熟透。
他咬了一口。
现场安静了下来。
…
许舟夹了一口放在嘴里，在普通人嘴里还不错的口味，在自己的神之舌品尝下，虽然没有到和猩猩共浴具象化的程度，但是也没什么让他情绪有波澜的地方。
整个茄子非常的软，在煎制的过程中，吸收了很多的油脂，一口下去里边的红油全都飆在了嘴里。
可鱼香汁的味道调得一般，这个味道不仅没有醇香酸甜的口感，反而有些腻。
辛辣的味道都有些压不住这种腻味。
“味道一般。”
“你的鱼香汁调得不太好吃，肉虽然肥瘦相间，你的茄子是塞了酿肉之后和酿肉一起煎的，这样的做法是错的。”
“你的茄子太过於吸收肉里的油脂，整个有些软糯油腻。”
许舟不太想吃第二口，只是吃完第一口就放下了筷子。
“我的舌头比较敏感，所以如果味道一般的话，我说不出谎。”
就像吃到美味的食物控制不住生理反应一样。
吃到了让他舌头觉得一般，甚至是不好吃的食物，因为神之舌的敏感，根本控制不住脸上表情。
如果还要违心说谎话…
那绝对是做不到的。
…
林浩宇被批评懵了。
这只是一道家常菜啊。
他解释了一句：“我这样做的原因是因为单独煎的话，耗费的时间会更长，当然了，单独煎会更好吃。”
“我是想把这个选择交给观眾来选择。”
“……”
在把这个理由说出来的时候，许舟有些疑惑地反问：“你知道这道菜步骤多，如果想茄子不油腻还得把肉单独煎，那你还给观眾推荐这道菜”
“你这道菜还需要把茄子和肉单独煎，还需要给肉上劲，步骤很多。”
“如果只是日常下班回家做一顿饭，他们当然会选择简单一点的做法。”
【是有点复杂了，这还要单独煎，我还得剁肉馅上劲，这特么谁在家閒的没事干呢】
【跟其他很多厨师一样，想出名唄，没有站在我们的角度思考，因为对他们来说，这道菜確实不算复杂，他们经常做更复杂的菜。
但是对我们自己在家做的话，就不一样。】
【这其实就像是很多人拍电视剧的时候，拍出来的刚毕业的家里特別穷的普通人结果租三室一厅一样。
咱们国家生活条件太好了，他们想像不到穷人的生活是什么样子的。】
【小许老师就不一样啊，这还是分人，小许老师表演的时候，那些菜都复杂成那样了，可给咱们选的，还不是一个简单的鱼香肉丝。】
越是对比，大家越是觉得…
还是小许老师好！
…
林浩宇心底一沉，脸上的笑容有些维持不下去了，可还是努力地解释。
“可是我觉得，哪怕是自己在家，也得好好照顾自己，吃点有质感的菜。”
“比如周末的时候，如果自己在家有时间了，可以尝试著做一些复杂的菜。”
“味道或许会更好，更幸福呢。”
他说得“真诚”，努力解释：“复杂一点又怎样呢为自己多花一点时间，更爱自己一点，不是吗”
曾川：“……”
他妈的。
你在挑战我的节目定位
这话几个意思
公然挑衅
就连旁边的女主持人表情都十分无语。
你之前看过我们节目吗
我们节目定位你知道吗