第234章 文良饭店重新开业（2/2）

金村长脸色一紧，立刻拉着仲昆就往工地跑。仲昆连忙稳住他：“不要慌，是队长搞的爆破实验。”等两人快步赶到工地，实验早已结束。原来是建筑队请来的爆破公司，采用定向爆破技术，把第二基坑里一块十立方的巨石，精准破碎成了几百斤重的大块石料。金村长这才松了口气，免不了连声埋怨建筑队长没有提前打招呼，害得他虚惊一场。

他在工地上仔细转了一圈，确认没有任何安全隐患，才和仲昆一同返回村委。临走前，仲昆特意叮嘱建筑队长，第二天中午十一点，一定要带着装修工头一起到文良饭店参加开业宴。

回到村委，仲昆将第二天参加开业酒席的客人名单认真誊写了两份，一份交给金村长，同时在上面清晰标注好开席时间——中午十一点。

下午三点多，仲昆安排小军守着粮油店，自己则和卞菲一起前往文良饭店，查看第二天开业的各项准备情况。

远远望去，饭店的新招牌已经安装完毕，匾牌做得大方气派，颇有几分大饭店的风范，和周边几家小饭店相比，显得格外醒目亮眼。推开店门，餐厅已是焕然一新。原先的六张方桌重新调整摆放，靠墙西侧并排放着两张能坐十人的大圆桌，配套二十把高背椅，一看就是专门为明天中午的宴席准备的。

文芳见仲昆和卞菲到来，连忙上前汇报：“上午广告社来了三位师傅，一上午就把广告牌装好了，比以前的气派多了。文良上午又去对面家具店买了两张大圆桌和二十把椅子，老板说认识你，直接给了八五折优惠。”

仲昆听完，把中午的客人名单递给文芳：“明天中午一共十六位客人，分两桌。每桌按两百元的标准准备菜品，不含酒水，饭钱由我来出。客人里面有建筑队长，我已经让他这两天安排人把西边隔出两个雅座，以后单位过来请客也方便。”说着，他从包里拿出一瓶茅台酒，“这瓶酒我敬酒时用，其余你再准备几瓶本地白酒就行。”

卞菲也在一旁贴心提议：“这一带晚上年轻人喜欢在路边乘凉，你可以在门口支几把太阳伞，摆上几张小桌。早上可以卖早点，我店里有豆浆机，用山东大豆磨出来的豆浆味道特别好，小军天天都在卖。晚上再卖散啤和烧烤，附近工厂多，住宿舍的人也不少，生意肯定差不了。”

文芳又带着两人把院子、厨房和卧室都看了一遍，仲昆和卞菲对小两口的筹备工作十分满意。查看完毕，两人这才放心地返回粮油店。

吃过早饭，小军便换上一身崭新的衣裳，整个人精神抖擞，眉眼间都透着喜气。他麻利地将两根长竹杆和一箱鞭炮搬上三轮车，转身和卞菲笑着告假：“菲姐，我姐饭店今天开业，我得过去搭把手。”话音落下，便开着车往饭店赶去。

平日里安静的粮店，这天上午因小军不在显得格外忙碌。仲昆忙前忙后，一边称粮算账，一边招呼客人，额角渗出细密的汗珠，却始终带着笑意。直到十点多，店里的客流渐渐平缓，他才擦了擦手，对卞菲说道：“我也该过去了，饭店那边客人马上就到，得去照应着。”

一路赶到饭店门口，仲昆一眼便看见小军正站在门前忙活。两根竹杆稳稳立在大门两侧，长长的鞭炮顺着竹杆高高挂起，红得热烈喜庆。饭店两扇大门全部敞开，窗明几净，桌椅整齐，小军的姐姐文芳正拿着抹布，仔细擦拭着最后几张桌椅，不放过一丝灰尘。仲昆推门而入，先快步走进厨房查看，厨师文良早已将当日的菜品一一洗净切好，荤素搭配整齐地码在餐盘里，食材新鲜鲜亮，只等客人一到，便可下锅烹饪，一切都准备得井井有条。

没过多久，建筑队长和木工领班率先推门而入。仲昆一见，立刻迎上前，脸上满是欣喜：“你们俩来得正好，我正想跟你们商量，打算在这两张大圆桌中间隔出两间雅座，往后招待客人也更方便体面。”两人连连点头，笑着应下。话音刚落，金村长便带着村委四位同志走了进来，众人互相寒暄，气氛愈发热闹。不到十一点，受邀的十六位客人悉数到齐，小小的饭店里顿时人声鼎沸，暖意融融。

金村长站起身，以东道主的身份笑着为大家互相介绍，邻里乡亲、合作伙伴、乡里干部，彼此相识，笑语不断。文芳和文良也来到餐厅，向各位来宾拱手致谢，感谢大家一直以来的支持与关照。见吉时已到，仲昆朝小军喊了一声：“小军，点炮！”

小军应声上前，点燃鞭炮引线。“噼里啪啦——”清脆响亮的鞭炮声骤然响起，火红的纸屑漫天飞舞，震耳的声响传遍街巷，像是在大声宣告：文良饭店正式重新开业了！

鞭炮声落，酒席正式开席。仲昆按照提前拟好的名单，将众人分成两桌，安排妥当。他与小金一同陪同家具厂、农具厂的六位客人，金村长则陪同另外七位客人，两桌酒席皆是杯盏交错，笑语喧哗。

饭店里暖意融融，菜肴陆续上桌。文良掌勺的功夫果然名不虚传，刚出锅的红烧老鹅色泽酱红，肉质酥烂却不脱骨，浓郁的酱汁裹着每一块肉；滑炒虾仁洁白鲜嫩，裹着淡淡的蛋清香，入口弹牙；清蒸鱼浇上热油激香的葱姜丝，鲜嫩入味；红烧肉肥而不腻，色泽红亮；还有那道干锅有机花菜，脆嫩爽口，带着微微的焦香。硬菜素菜相得益彰，香气扑鼻，勾人食欲。桌上觥筹交错，话语投机，乡里乡亲的情谊、合作伙伴的信任、邻里之间的和睦，都融在这一桌热气腾腾的饭菜里。

“文良这手艺，真是越发精进了！”家具厂的王厂长夹起一块红烧老鹅，放进嘴里细细品味，忍不住竖起大拇指，“这老鹅炖得太到位了，入味又不柴，比城里大饭店的还好吃！”

木工领班也跟着附和，夹起一筷子滑炒虾仁：“这虾仁嫩得很，火候掌握得刚刚好，一点都不腥，文良，你这手艺可是咱村里的招牌！”金村长那桌的客人也纷纷夸赞，对着刚端上来的干锅花菜赞不绝口：“文芳、文良，你们这饭店重新开业，以后咱乡里人又多了个解馋的好去处！”文芳站在一旁，笑着连连道谢，文良从厨房探出头，脸上满是憨厚的笑意，大声应道：“大家喜欢就好，多吃点！”

酒过三巡，气氛渐入高潮。仲昆起身，亲手拿起一瓶茅台酒，瓶身精致，酒香醇厚。他稳稳握住酒瓶，依次为桌上的客人斟满酒杯，清澈的酒液注入杯中，香气四溢，满是诚意。斟毕，仲昆高举酒杯，声音洪亮又真诚：“今天文良饭店重新开业，承蒙各位领导、各位朋友赏光前来捧场，我代表文芳、文良两口，谢谢大家！平日里大家对我们多有照顾，这份情我们记在心里。这杯酒，我敬各位，祝大家身体健康、万事顺意，也祝咱们饭店生意兴隆，越办越红火！”

话音落下，桌上众人纷纷举杯起身，酒杯相碰发出清脆的声响。“干杯！”大家一饮而尽，茅台酒的醇厚绵长在口中散开，暖意顺着喉咙淌进心里。

随后，仲昆又逐一单独敬酒，与建筑队长、木工领班聊起后续的装修事宜，和家具厂、农具厂的朋友畅谈合作与发展，话语间满是实在与热忱。金村长那桌也是欢声笑语不断，村干部与乡亲们闲话家常，谋划着村里的发展，其乐融融。

窗外阳光正好，屋内暖意融融。饭菜飘香，酒香醇厚，人声热闹，情谊浓厚。