第629章 胡佛炖一切（1/2）

到了六点多，两户邻居应邀前来了，当然他们也不是空着手来的，杰森他们一家带着自己的做的小甜饼还有水果派来的，而老夫妻则带了啤酒红酒和饮料，老太太玛丽还做了自己最擅长的胡佛炖菜。

提到这个胡佛炖菜可有点说法，这道着名的美国家常炖菜诞生于20世纪30年代的大萧条时期，是以时任总统赫伯特·胡佛命名的救济餐，为什么用胡佛来命名也很简单，为了讽刺。

因为大萧条的缘故，美国人大量失业，经济一塌糊涂，许多人每天都在犯愁吃什么，而为了表达对无能政府和胡佛这个白痴总统大缺大德的赞美，当时的美国人就给大量的东西都起了一个带着“胡佛”前缀的绰号，例如胡佛村、胡佛茶、胡佛车、胡佛毯、胡佛猪、胡佛袋、胡佛旗。

胡佛村就是贫民窟的代名词，胡佛茶就是喝不起茶叶的底层人用来代替茶叶的一些晒干了的野草例如薄荷蒲公英之类一切喝不死人的植物，胡佛车则是养不起车加不起油的民众把车子的前半部锯掉然后套上驴子或者骡子制成的现代马车，胡佛毯则是无家可归者盖在身上用以取暖的旧报纸，胡佛猪是饿的两眼发红的人们给抓来的野兔起的诨名，胡佛袋是代表着捡垃圾用的破口袋，胡佛旗最搞笑，你只需要把你的口袋翻过来，只要里面是空空如也的，那就是一杆胡佛旗。

而胡佛炖菜就是在这大背景下被发明的，它的本质就是一锅工业化且廉价的食材，唯一且仅有的存在价值就是为了果腹。

主要材料就是通心粉、热狗肠、番茄和玉米豆子罐头这些低成本耐储存的工业化食品，然后架起锅把东西全部倒进去乱炖就完事了，和咱们的东北大乱炖和杂烩菜很像。

胡佛炖菜存在的价值就是以最低的成本提供足够的热量，让那些靠这个为生的人能够多活几天，就是一种无奈之下的产物。

所以胡佛炖菜并没有特定的菜谱，今天的炖菜是什么味道完全取决你找到什么食材，可能里面唯一不会缺少的就是盐和胡椒粉了，这也是这道菜一开始仅有的调味料。

但是，即使是胡佛炖菜这种被美国人评为垃圾的食物，在同一时间线，军阀混战下的中国也是老百姓绝对吃不到的珍馐美味，因为彼时的中国为百姓提供廉价工业罐头的能力都低得可怜或者说几乎没有，起码美国没有多少因为大萧条而饿死的人，而当时中国却因为连年战乱导致了饿殍遍野，如果能够给那些饿的满脸菜色的老百姓们一碗热气腾腾的胡佛炖菜，他们能为了你拼命。

当然老太太玛丽端来的胡佛炖菜只是挂了一个名字而已，这可是不是当年的廉价救济餐了，只不过这道菜的名字一直就这么流传了下来，而胡佛这个史上最差总统的名号却以这种方式流传千古，也不知道这老登知道了心里会咋想，估计无所屌谓吧，美国人又不在乎名声这个东西，特别是美国的政客，完全就是一群不要脸的操蛋玩意儿。

玛丽的胡佛炖菜里面东西可不少，除了用来增稠和调味的番茄罐头以外其他的食材都是新鲜的，可没有糊弄人得罐头食品，不管是通心粉还有豆子以及洋葱、牛肉、牛肚、香肠、卷心菜。杏鲍菇、鸡胸肉这些主料都是，而且调味还用了好几种香料，锅底炒洋葱也是用的真正的黄油而不是人造的。

不过现在的美国吃罐头食品的和30年代的依然是同一群处于劳动阶级和社会底层的那些人，还真是同样的美国同样的罐头。

艾茵做的菜受到了一致的好评，简直就是好评如潮，杰森一家都说这一桌菜是他们一家有史以来吃的最好的一餐，即使是放在亚特兰大最好的餐厅里面都是拿得出手的那种。

最受欢迎的居然是包子和锅贴，艾茵做的肉包子是把牛肉和猪肉按比例混合起来的，里面还加了之前在老毛子那儿摘的沙葱，那香味儿简直了，杰森咬开一个包子以后汁水四溢，而且香气立即就扑鼻而来，简直不要太好吃了。

他的妻子珍妮弗则爱上了锅贴，她就爱吃锅贴被煎的焦焦脆脆的口感，这种神奇的中国饺子立即就征服了她，她甚至说一辈子天天吃这个都不会腻。

老夫妻二人则对艾茵做的几道欧洲风味的炖菜赞不绝口，说她简直比米其林的大厨手艺还要好。

艾茵笑着就接受了夸奖，这倒不是她自大，而是实力，她的厨艺可是几百年练出来的，平时没事的时候不就整天在嘴上抓挠了，帝国御膳房里面的那些个御厨哪个没教过自己一手西餐的绝活儿，再说了能够教至高无上的元帅大人厨艺，说句难听的遇到劫匪了只要喊一声：“元帅大人和我学过厨艺！！”

劫匪都得好吃好喝的供着你把你送回家，路上磕了碰了他们都得自杀谢罪的那种。

小可爱朱迪则对蓝莓布丁发起了猛攻，小孩子对甜点都是没有免疫力的，这条法则属于是全世界通用的，所以她现在吃的满嘴都是布丁，然后看着艾茵露出了甜甜的笑容，人类幼崽是真的可爱啊，不像十二三岁的时候那种欠揍的，看见了就想当场打死。

所谓的叛逆期其实就是打得不够狠····这话不是艾茵说的而是她在别墅区里面遛弯的时候听几个情报组的老头老太太唠嗑的时候说的，究竟有没有道理，那就见仁见智了。

“为我们的新邻居干杯！”

“干杯！”

退休老警员乔恩带过来的红酒是一瓶波尔多红酒，价格不便宜，可见他们夫妻的心意是真的，没有用一般的红酒来糊弄事儿，再者艾茵这样又漂亮又会做菜而且待人接物都很完美的姑娘谁会不喜欢呢？和这样的完美女孩做邻居那可是一件很快乐的事情啊，对于没有围墙没有栅栏没有防盗门的美国人家庭来说，有个好邻居某种程度上可比警察更靠谱，因为美国家家都有枪，遇到突发情况的话邻居往往比警察来得快。

这一顿饭吃的所有人都一本满足，艾茵的厨艺那可是久经考验的，就没有过差评（也许是没人敢给差评？）

老太太玛丽也终于问出了其他几个人都想问但是没有开口的问题：“菲尔小姐，你为什么是一个人出来租房呢？单身女性在外面还是有些危险的，在社区里面没事，但是美国有些地方还是很危险的。”

美国每个城市都是有贫民区和富人区的，里面不管是基础建设还是人员素质那简直都是天差地别的，富人区的空气是干净的，进出的住户也都是精神饱满面带微笑，而贫民区却是时刻飘荡着大麻味、劣质酒精味、劣质香水味、无人回收的腐败垃圾味，而那里的居民脸上的也全是疲惫和囧困的神色，两边一个是生活一个是活着。

邻居们会有这样的问题艾茵丝毫不会觉得奇怪，于是她就拿出来了几本证件给他们看，不过是德文的他们未必看得懂。

不过艾茵还是意外了，因为老乔恩看得懂，因为他祖上就是德国移民，二战结束后来美国的，他的爷爷是德国空军的飞行员，一直在东线作战，还是一个击落过二十几架苏联战斗机的小王牌，当然在那些击落几百架的大神面前有些不够看了，不过即便如此水平也是很不错的，战后苏联人想要清算他，于是他就携家带口逃到了盟军控制区，然后通过贿赂了盟军军官，利用了战后恢复期管理混乱的空子移民到了美国。

老乔恩看得懂德文，但是现在已经不太会说德语了，因为平时里很少用上，所以一旦长时间不说慢慢就会忘掉的。

他看着艾茵的证件惊讶的抬起头看着眼前这个看起来也就二十几岁，有着一张天使脸庞，但是证件里面却写着柏林特警训练营优秀毕业生、德国形意拳协会的优秀学员证件、狩猎协会的高级猎人证件、第九边防大队（GSG-9，也就是CS里面的警的其中一个默认形象）的训练营优秀学员证件，乖乖，看着是一朵玫瑰花，实际上是霸王花啊！

这一家伙给老头儿彻底给整不会了，这姑娘才多大啊，居然能把这么多难考的证书都给考了，她居然还是一个功夫高手呢？

“所以乔恩，你还担心我的安全吗？”

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