第797章 采茶(2/2)
允安的手很快被热气蒸得发红,额前的碎发也被汗水打湿。
六六坐在小板凳上,看着妈妈在锅前忙碌的身影,忽然跑过去递上自己的小手帕,“妈咪擦汗汗~”
后来,何老师心疼允安,便代替了她来给茶叶杀青,“宝儿~,我来帮你吧!你看看你的手都红了。”
待茶叶降温后,允安开始学习揉捻。李奶奶说,这一步决定了茶叶的形态。
“要像对待孩子一样,力道要柔,但要有劲。”李奶奶示范着,手掌间的茶叶渐渐卷曲成条。
六六也伸出小手想帮忙,李奶奶便握着他的手,带着他一起轻轻揉搓。小家伙学得有模有样,小嘴抿得紧紧的,仿佛在完成什么神圣的使命。
当茶叶在掌心慢慢卷曲成形时,六六突然说:“我们在给茶茶按摩?”他这句话逗得大家都笑了。
最后一道工序是烘焙。李奶奶搬出炭炉,教允安如何用文火慢慢烘干茶叶。
“这急不得,要守好久呢。”李奶奶往炉里添了块炭。
夜深了,六六早已经进入了梦乡。允安还守在炭炉旁,她时不时翻动茶叶。山间的月光透过木窗,把她的影子拉得很长。
何老师给允安披上外衣,轻声说:“安安~,你去睡吧,我来守一会儿。”
允安点点头:“好~,炅炅~,等会你累了记得叫我,我们轮流看着它。”
茶叶终于焙好后,允安把制成的毛尖装进早就准备好的陶罐里,罐身上贴着六六画的标签——三个小人站在茶山下。
离开贵省的那天,山间飘着细雨。允安抱着那罐茶,像是抱着整个夏天的记忆。
回到星城后,每当她泡起这茶,氤氲的茶香里总能浮现出茶山的晨雾、木屋的炊烟……