第280章 新工具到货安装忙,试生产初啼显锋芒(2/2)
第二天,天色微亮,工坊内已是灯火通明(用便宜的“荧光石”照亮)。所有人各就各位,脸上既兴奋又紧张。
第一次正式试生产,开始!
第一道工序:原料预处理。石大力和侯三负责,将昨日浸泡好的灵麦捞出沥干,送入新采购的小型石磨(畜力驱动)中研磨。磨出的面粉用细筛过滤,得到相对精细的面粉。
第二道工序:和面。周婶主理,王小胖辅助注入水灵力。按照确定好的比例,面粉、水、盐倒入一个大石槽中。周婶经验丰富,一边搅拌一边感受面团的软硬,及时调整。王小胖则控制着水灵力的柔和注入,使水分分布更均匀。很快,一大团光滑柔韧的面团便和好了,盖上湿布醒发。
第三道工序:挤压成型。这是最关键也最耗体力的环节。铁柱和另一个新招的、同样力气不小的伙计负责摇动挤压机的大摇柄。张伟负责将醒好的面团切成合适的大小,填入挤压腔上方的进料口。
“开始!”
铁柱两人嘿咻嘿咻地摇动摇柄。杠杆齿轮传动,活塞平稳下压。只见那光滑的面团被缓缓推入挤压腔,然后从底部那布满细孔的出料板中,“噗噗噗”地挤出一条条粗细均匀、连绵不断的面条!
面条落在下方缓缓转动的传送皮带上(林小强提议加的简易装置),被送入切割区,由预先设置好间距的旋转切刀,“唰唰”切成长度一致的面条段,然后落入等待的竹筛中。
效率比起之前的手动工具,快了何止十倍!而且面条的均匀度和规整度也大大提升!
“太好了!太流畅了!”张伟激动地喊道。
新员工们也都看得目不转睛,充满了新奇感。
第四道工序:热风烘干。王小胖负责监控。他将盛满面条段的竹筛小心地放入烘干箱的架子上,关上炉门,调控地火和符文,保持稳定的温度。透过观察孔,可以看到面条在均匀的热风中,颜色逐渐由白转黄,水分被慢慢带走。
这个环节需要时间。等待期间,其他人也没闲着,开始准备调味粉分装,清理场地,准备冷却和包装区域。
大约一个时辰后,第一批烘干的面条段出炉了!颜色金黄均匀,质地干硬酥脆,散发着诱人的麦香和烘烤香气。
“快!趁热压制定型!”林小强提醒。
周婶和侯三立刻将还温热的面条段倒入圆形压模中,盖上盖板,用木槌轻轻敲击压实。冷却片刻后取出,一块块圆形的、略显蓬松但结构紧实的“基础面饼”便诞生了!
虽然边缘还有些毛糙,但比起之前手工压制的,规整了太多!
第五道工序:冷却与包装。压好的面饼放在通风的架子上彻底冷却,同时,阿木操作着分装器,将一份份调味粉准确地装入小油纸包。最后,由手脚最麻利的侯三和另一人,将冷却好的面饼和对应的调味粉包,用裁好的、刷了薄薄防潮胶的粗纸包在一起,用细麻绳捆扎好。
虽然包装简陋,但一个完整的“方便灵食”产品,终于诞生了!
从清晨到中午,整个试生产过程虽然偶有小磕绊(比如挤压机齿轮又卡了一次,烘干温度一度偏高导致少许面饼边缘微焦),但在林小强的及时指导和众人的共同努力下,基本顺利走完了全部流程。
最终清点成果:成功产出“基础清汤面”六十五包,“基础火椒面”五十五包,总计一百二十包!合格率达到了八成五以上!
当最后一批产品包装完毕,堆放在临时充当成品库的石屋里时,所有人都露出了疲惫但无比灿烂的笑容。
“成功了!我们成功了!”张伟第一个欢呼起来,冲过去抱起一摞面饼,又哭又笑。
王小胖也激动得眼圈发红。石大力、侯三、周婶、铁柱、阿木等人,看着自己亲手参与制作出来的、整整一百二十包新奇的食物,一种前所未有的成就感和归属感油然而生。
林小强悬浮在半空,锅身流淌着温润的光芒,意念中也充满了欣慰。虽然这只是最基础的产品,虽然工具和流程还有巨大的优化空间,虽然包装简陋得像三无产品……但这是一个从零到一的突破!意味着这条生产线,真的可以运转起来,真的可以产出有价值的东西!
“大家辛苦了!”王小胖大声说道,“今天中午,我们就用我们自己做的面,管饱!”
众人齐声欢呼。
然而,就在这喜悦的时刻,林小强的感知中,却捕捉到了坊市方向,传来的一阵不同寻常的、带着官方意味的灵力波动,正朝着他们这个偏僻的角落,快速而来!
他的锅身微微一震。
“麻烦,果然还是来了。”