第921章 本质不一样!(2/2)
不是没味道了,是味道被米饭偷偷偷走了,又悄悄还回来——
夹饭的时候顺手一捞,黄鳝肉跟着上桌,软得像云朵,滑得像果冻,咬一口,满嘴都是鲜香回甘,一点没糊,一丝没腥,就那股子原汁原味的嫩劲儿。
达达第一碗饭风卷残云扫干净,第二碗立马又盛满。
忽然,他愣了一下:“诶,这饭……咋跟煲仔饭有点像?”
“不一样!”尤大秋刚打了个嗝,肚子撑得晃了晃,立马开启人形百科模式,“煲仔饭是生菜和米一起炖,这黄鳝饭,是黄鳝先煮透了,再和米混一块儿焖!本质不一样!”
他喘了口气,接着科普:“最关键的是——煲仔饭是单人独享,这黄鳝饭,那是团圆饭!一家老小,七八口人,围着一锅,一人一勺,那才叫生活!”
旁边三个哥们听得直点头。
专业对口,说得对。
可达达压根没听进去。
他盯着周围——
一对情侣,你喂我一口,我夹你一筷子;
一家三口,爸妈夹黄鳝给娃,娃又偷偷塞给妈妈;
几个老哥,边吃边笑,碗碰碗,酒瓶哐当响。
他默默低头,扒了两口饭。
为什么……我没有女朋友?!
心里一阵酸,眼眶一热,眼泪差点掉碗里。
下一秒,他猛地抬头,咬牙切齿:
“女人只会影响我干饭的速度!”
说完,抄起勺子,对着饭碗就是一阵狂风暴雨式的狂吃。
尤大秋一瞧,嘿,来劲了!
也赶紧低头,猛干!
桌边气氛热得像烧开的水。
外头的晚霞慢慢淡了,星星一颗颗蹦出来,挂在天上,像撒了把碎钻。
农家乐里,人声却没停。
大伙儿来这儿,图的就是这股子烟火气——
不用高档包厢,不用精致摆盘,一碗饭、一群人、一锅香,就能让人心满意足。
而苗侃今天的新菜,依旧稳如老狗,没人失望。
夜风一吹,草木香混着饭香,整个人像被暖绒毯裹着,软乎乎的,只想笑。
就在这时——
一个服务员推着小车,哐当哐当穿过人群,停在空地中央。
三下五除二,炭火架起,烤架摆好。
鸡翅、鱿鱼、五花肉、玉米棒……全往上一放。
“滋啦——”
油花一爆,香气“砰”地炸开,瞬间勾得全场脖子一伸。
几个小娃娃直接围了上去,口水拉丝,眼睛发亮,跟小饿狼似的。
这小哥手法纯熟,油刷得匀,火候拿捏得准,撒的料也是苗侃亲传——
孜然、辣椒、芝麻、蒜末,每一样都精准到位。
晚风一过,香气直接冲进每个角落。
刚吃饱的,闻着味儿腿一软,坐下——
又站起——
再坐下——
最后长叹一声,一拍大腿:
“嘶……苗老板,你这是成心的吧?!我刚吃完啊!”
“胖就胖吧……这味儿,不吃我今晚能失眠!”
“减肥?明天再说!今天先续命!”
“鸡翅!我要三串!”
瞬间,烧烤摊外一圈小孩,内圈又围了一圈大人。
厨房里,苗侃和朱雪蓉靠在门边,看着外面人山人海,相视一笑。
明天一早,他们就得回主店,忙活更大的摊子。