第1443章 他自己都没看见(1/2)
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“我们苗记所有食材,当天进货当天清空。”
“撑死,第二顿饭前也必须用完。”
“这玩意儿明摆着啊!少说也放了四五天了吧?我们苗记的料,哪能存这么久?常来吃饭的街坊,心里都有数!”
李大牛话刚落地。
旁边几桌客人下意识就点头。
对!
这话一点毛病没有。
先别扯什么食材验收多严——现在店里被揪出蟑螂,苗老板确实算个“嫌疑人”。
咱就算他一时疏忽,漏看了。
可问题是——
苗记每天翻台那么快,后厨根本没库存!
新鲜肉菜当天清空,虾蟹类中午前就卖光;连青菜都是一早进货、一锅炒完,绝不过夜。
那问题来了——
一只死了四五天的虫子,是怎么钻进面条里的?
这压根儿讲不通啊!
“真不可能!”
“可不是嘛!我上周三晚上八点去,想点云吞面,结果厨师直接说‘面卖完了’,汤都熬干了,让我改吃炒饭。”
“是啊是啊!我还埋怨过李店长:‘您这备货太抠门啦!’结果人家笑呵呵回我一句:‘新鲜才香嘛。’”
“原来苗老板早就把事儿琢磨透了!我眼泪哗哗的……”
“这事儿太不对劲了!必须查到底!”
“一只干巴巴的死虫子,搁四五天?谁信呐!”
“答案很简单——根本不是店里掉进去的,是有人趁人不注意,塞进去的!专门坑苗记!”
一个穿蓝工装的大哥一拍桌子,嗓门又亮又稳。
这话一出口。
所有人唰地转头,齐刷刷盯住那个坐在角落、一直闷头喝茶的竞争者。
不用猜了。
就是他。
再找不到第二个可能。
那人被这么多人一下子盯着,脑子嗡的一声,当场发懵。
糟了!
真露馅了?!
他手里那只虫子,纯属路边草丛顺手捡的,往面里一按完事,压根没想过它该是干是湿……
现在怎么圆?!
几十双眼睛扎过来,跟针似的,逼得人胸口发紧。
他慌了两秒,又硬生生咽口气,硬着头皮开口:
“呵,你们说得轻巧,谁知道你们家面条囤了几天?”
“别的东西现买现用,可面条不一样啊——能放好久,超市里都卖半年呢!”
苗记一个戴围裙的小妹听不下去了,胳膊被人拽着才没扑过去,手指头直戳对方脸:
“你瞎说啥呢?问问咱们老主顾!”
“咱家面条,上午十点开火,到下午两点基本就见底;晚上七点那一波最猛,七点半前铁定光盘!留到第二天?想都别想!”
这真是自己挖坑自己跳。
他为陷害苗记,查了不少资料,偏偏漏了最实在的一条:
面条不是关键,汤才是命门!
高汤只熬两锅——早一锅、晚一锅;中午补不了,因为要四个钟头小火吊,熬到一半天就黑了。
汤味一淡,面就失魂。
所以当天面煮完,汤见底,锅就歇了。
哪来的“隔夜面”?
除非碰上台风警报、暴雨封路这种百年一遇的事,顾客稀稀拉拉,面才可能剩点。
但那种日子,一年顶多一两次。
还有一件事儿,他更没想到——
蟑螂。
干的。
这个漏洞,他自己都没看见。
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