第361章 厨下惊翻香雪海，堂前笑倒玉麒麟（1/2）
穿越之侯府千金外传
暮春的风卷着院角海棠落英，轻飘飘掠过永宁侯府的垂花门，正正拂在沈清辞挽着鬓发的指尖上。她刚从园子里掐了一把新嫩的香椿芽，裙摆沾了浅粉的花瓣，脚下绣鞋踩着青石板，步子迈得轻快，偏生脸上还端着侯府嫡小姐该有的端庄温婉，只那双乌溜溜的眼珠子转得飞快，藏着一肚子不为人知的小算盘。
身后跟着的青黛抱着竹篮，篮子里装着刚磨好的杏仁粉、新摘的春笋，还有一小罐藏了半载的桂花蜜，见自家小姐这副模样，忍不住抿嘴笑：“小姐，您这是又要去小厨房折腾？方才管家还来说，侯爷吩咐了，今日府里要招待贵客，让您安分些，别再把小厨房弄得烟熏火燎，上回那道炭烤茄子，差点把小厨房的烟囱都熏黑了。”
沈清辞脚步一顿，回头瞪了她一眼，那眼神里没有半分怒意，反倒带着几分狡黠的俏皮：“熏黑烟囱算什么？你家小姐我穿越过来这么久，别的没学会，唯独这吃之一道，那是登峰造极。贵客？什么贵客能抵得过一口人间美味？再说了，你以为我折腾是为了自己？我这是为了咱们侯府的颜面，让贵客尝尝，侯府的千金不仅琴棋书画样样精通，就连厨艺都是独一份的，保准让他们吃了上顿想下顿，见了我就流口水。”
青黛被她说得哑口无言，只能跟着叹气。她家小姐什么都好，容貌绝世，聪慧过人，打理侯府中馈井井有条，偏偏长了一颗被美食勾走的魂，自从穿越过来，愣是把侯府的小厨房变成了京中独一份的私房菜馆，上到侯爷夫人，下到府里的小厮丫鬟，就没有不被小姐厨艺征服的。
只是这位小姐的厨艺，向来不走寻常路。别人做菜讲究精致典雅，她偏要讲究新奇有趣；别人做汤讲究清淡鲜美，她偏要把酸甜苦辣揉在一起，做出些让人又惊又喜的菜式。上回突发奇想做了一道“金玉满堂”，实则是鸡蛋炒番茄加玉米粒，偏生被她取了个富贵逼人的名字，哄得侯爷吃得眉开眼笑；还有一回做了道“雪夜梅花”，竟是豆腐雕成梅花状，撒上白糖，甜得侯夫人合不拢嘴，连说小姐心思巧。
主仆二人说着话，已经走到了后院的小厨房。这里是沈清辞的专属地盘，平日里除了她信任的厨娘，旁人不得入内。刚推开门，一股淡淡的烟火气混着食材的清香扑面而来，厨娘张妈正蹲在灶前烧火，见她进来，连忙起身行礼：“小姐，您可来了，今日的食材都备好了，您要做的那几样东西，我都按您的吩咐收拾妥当了。”
沈清辞点点头，把香椿芽递过去：“张妈，先把这个焯了，今日我要做一道香椿拌豆腐，再做一道春笋炒腊肉，还有一道我新琢磨出来的甜品，保证让你们吃了惊掉下巴。”
张妈笑着应下，手脚麻利地忙活起来。沈清辞挽起衣袖，露出一截白皙纤细的手腕，拿起案上的菜刀，手法娴熟地切起豆腐。她穿越前本就是个资深吃货，业余时间最爱研究各地美食，没想到穿越到古代，这手艺反倒成了安身立命的本事。
前世她是现代社畜，每天被工作压得喘不过气，唯一的乐趣就是下班回家研究美食，吃一口热乎的饭菜，就能驱散所有疲惫。穿越成永宁侯府刚出生的嫡小姐，从牙牙学语到及笄之年，她靠着一手好厨艺，把侯府上下哄得服服帖帖，就连一向严肃的父亲永宁侯，面对她做的美食，也会卸下一身威严，变成和蔼可亲的老父亲。
正切着豆腐，院门外忽然传来一阵喧闹，伴随着小厮高声的通传：“世子爷回府了——”
沈清辞手上的刀一顿，嘴角忍不住抽了抽。她那位宝贝哥哥，永宁侯府世子沈清宴，号称京中第一玉麒麟，容貌俊美，才华横溢，骑射诗书样样出众，是京中贵女们趋之若鹜的佳婿，唯独在她面前，半点世子的端庄都没有，活脱脱一个吃货加活宝，每次她在小厨房做菜，这位哥哥总能精准地闻着香味过来，蹭吃蹭喝绝不手软。
果不其然，不过片刻，一道月白色的身影就风风火火地冲了进来，少年身姿挺拔，面如冠玉，眉眼间带着几分少年人的肆意张扬，正是沈清宴。他一进门，鼻子就使劲嗅了嗅，眼睛亮得像天上的星星，直奔案台而来：“妹妹，你又在做好吃的？我就知道，我一回来就能赶上好东西，快给哥哥尝尝，我在书院憋了好几天，嘴里都快淡出鸟来了。”
沈清辞没好气地把他凑过来的脑袋推开：“沈清宴，你能不能有点世子的样子？堂堂侯府世子，京中无数女子倾心的玉麒麟，天天蹲在小厨房蹭吃蹭喝，传出去丢不丢人？”
沈清宴嘿嘿一笑，丝毫不在意，反而凑得更近，伸手就想去抓案上切好的春笋：“丢人？在美食面前，面子算什么？再说了，我妹妹做的菜，天下独一份，能吃到是我的福气。你不知道，书院里那些同窗，每次听说我回家能吃你做的菜，一个个都羡慕得眼睛发红，恨不得住进咱们侯府来。”
“你少贫嘴。”沈清辞拍掉他的手，“今日府里有贵客，父亲特意吩咐了，要好好招待，这些菜是给贵客准备的，你不许偷吃，要是被父亲发现了，小心他罚你禁足。”
沈清宴脸上的笑容一僵，随即又嬉皮笑脸起来：“贵客？什么贵客这么大面子，能吃我妹妹亲手做的菜？难不成是皇家的人？不对啊，皇家的人来，父亲早就敲锣打鼓迎接了，哪会这么安静。”
沈清辞一边翻炒着锅里的腊肉，一边漫不经心地说：“是父亲当年的恩师，如今致仕在家的苏大学士，还有苏大学士的孙子，听说也是个才华横溢的少年郎，父亲特意请他们来府里小坐，叙叙旧情。”
“苏大学士？”沈清宴眼睛一亮，“原来是苏老先生，我听过他的大名，学问高深，为人正直，就是性子有点古板，最讲究规矩礼仪。还有他那个孙子苏慕言，听说年纪轻轻就中了秀才，是个不折不扣的书呆子，天天抱着书本不撒手，跟个老学究似的。”
沈清辞忍不住笑了：“人家那是勤奋好学，哪像你，天天就知道吃。不过话说回来，苏大学士性子古板，咱们做菜也得讲究些，不能太出格，既要美味，又要雅致，正好我今日做的都是春日时令菜，清淡爽口，最适合招待文人雅士。”
话音刚落，灶上的砂锅忽然发出“咕嘟咕嘟”的声响，里面炖着的银耳莲子羹沸了起来，香甜的气息瞬间弥漫了整个小厨房。沈清辞连忙关火，掀开锅盖，只见雪白的银耳熬得软糯粘稠，搭配着粉嫩的莲子和晶莹的枸杞，看着就让人食欲大开。
沈清宴盯着砂锅，口水都快流出来了，可怜巴巴地看着沈清辞：“好妹妹，就给我尝一小口，就一小口，我保证不跟父亲说，也不跟贵客抢，我就尝个味道，解解馋。”
沈清辞看着他这副模样，心一软，无奈地舀了一小勺递到他嘴边：“就这一口，多了没有，要是被母亲看见，又要念叨我惯着你了。”
沈清宴连忙张嘴接住，温热甜润的羹汤滑入喉咙，软糯香甜，瞬间抚平了舌尖的馋意，他满足地眯起眼睛，像一只偷吃到蜜糖的猫：“好吃！太好吃了！妹妹，你这手艺真是绝了，天上的仙厨都比不上你。”
青黛和张妈在一旁看着，都忍不住笑了起来。这位世子爷，在外人面前是高高在上的玉麒麟，在小姐面前，就跟个长不大的孩子似的，半点架子都没有。
就在一家人其乐融融忙活的时候，前院忽然传来管家的声音：“小姐，世子爷，侯爷请二位去前厅，苏大学士和苏公子已经到了。”
沈清辞连忙擦了擦手，整理了一下衣裙，瞪了沈清宴一眼：“听见没有？贵客到了，你赶紧收敛点，别在苏大学士面前丢人现眼。”
沈清宴连忙正色，摆出一副温文尔雅的样子，拱手道：“妹妹放心，为兄自有分寸，保证给咱们侯府长脸。”
嘴上这么说，眼睛却还黏在锅里的菜上，一副恋恋不舍的模样，逗得沈清辞哭笑不得。
主仆二人跟着沈清宴往前厅走，一路上，沈清辞还在琢磨着待会儿上菜的顺序，想着如何让苏大学士吃得满意。她穿越过来，深知在侯府这样的世家，人情往来最是重要，父亲的恩师，自然要用心招待，更何况，她也想让这位古板的大学士，尝尝现代美食与古代食材结合的奇妙滋味。
刚走到前厅门口，就听见里面传来父亲永宁侯爽朗的笑声，还有一道温和苍老的声音，想来便是苏大学士。沈清辞定了定神，挽着沈清宴的胳膊，缓步走了进去。
前厅之内，陈设典雅，檀香袅袅，永宁侯坐在主位，身着锦袍，面容威严，平日里在女儿面前的温和尽数收起，尽显侯府气度。下首坐着一位白发苍苍的老者，身着青色布袍，面容清癯，眼神温和，正是苏大学士，他身边坐着一位少年，身着素色长衫，面容清秀，眉眼间带着几分书卷气，只是神色略显拘谨，双手放在膝上，规规矩矩的，正是苏大学士的孙子苏慕言。
见沈清辞和沈清宴进来，永宁侯脸上露出笑意，开口道：“清辞，清宴，快来见过苏老先生，还有苏公子。”
二人连忙上前行礼，沈清辞声音轻柔温婉，举止端庄得体，尽显侯府千金的风范：“清辞见过苏老先生，苏公子。”
沈清宴也跟着行礼，姿态优雅，方才在小厨房的馋猫模样荡然无存，看得沈清辞暗自点头，还算这哥哥有点出息。
苏大学士看着二人，眼中露出赞许之色，捋着胡须笑道：“好好好，永宁侯教儿育女有方，世子俊朗不凡，小姐温婉端庄，真是一对璧人，让人羡慕。”
苏慕言也连忙起身回礼，目光不经意间扫过沈清辞，见她容貌绝世，气质清雅，如同春日里的海棠花，娇艳又不失温婉，脸颊瞬间微微泛红，连忙低下头，不敢再看。
沈清辞将这一切看在眼里，心中暗自好笑，这位苏公子，果然如哥哥所说，是个腼腆的书呆子，倒是有趣。
宾主落座，丫鬟们奉上新沏的好茶，永宁侯与苏大学士聊着当年的旧事，谈着诗词歌赋，沈清宴偶尔插几句话，见解独到，引得苏大学士频频点头。沈清辞则安静地坐在一旁，端着茶杯，浅饮慢酌，偶尔露出一抹浅笑，安静又得体。
聊了片刻，永宁侯抬手吩咐道：“开席吧，让小姐亲自安排的菜式呈上来。”
丫鬟们应声下去，不多时，一道道精致的菜式便端了上来。
第一道便是香椿拌豆腐，雪白的豆腐切成方丁，搭配着翠绿的香椿芽，淋上香油和少许盐，色泽清新，香气扑鼻；第二道是春笋炒腊肉，嫩黄的春笋搭配着暗红的腊肉，油而不腻，鲜香四溢；第三道是清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩，淋上秘制酱汁，入口即化；最后一道便是银耳莲子羹，香甜软糯，清爽解腻。
四道菜皆是春日时令菜，做法简约却不失精致，色泽搭配赏心悦目，一看就让人食欲大开。
苏大学士看着桌上的菜式，眼中露出惊讶之色：“侯府的菜式果然雅致，不似寻常富贵人家那般铺张浪费，反倒透着几分文人雅士的清雅，难得，难得。”
苏慕言也看着眼前的菜，眼神中带着几分好奇，他平日里在家，吃的都是最朴素的家常菜，从未见过如此精致又简约的菜式，不由得心生期待。
永宁侯笑道：“这些都是小女清辞亲手安排的，平日里她最爱研究这些吃食，说食之一道，贵在用心，不在奢华，今日特意做了几道春日小菜，还请苏老先生不要嫌弃。”
苏大学士连忙道：“侯小姐亲手安排，那是老夫的福气，何来嫌弃之说？老夫今日可要好好尝尝侯小姐的手艺。”
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